1樓：成都群麗化妝學校
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉裡含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。它焯過後生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色;花鮮黃色，舌狀。晒乾了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。
苦菜能夠清熱燥溼、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是捲曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了後葉子就會舒來。
吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但幹蕨菜或用鹽醃過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復原。常見的吃法有滑炒裡脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽，朝鮮族人所說的道拉基就是它。它的枝端能夠開出藍色的小花。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮咳、鎮痛﹑解熱﹑鎮靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。
薺菜的花期在4至6月，田邊地裡，人們經常能看到星星點點的白色薺菜花。它的主要食療作用是涼血止血、補虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過後涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的，葉子呈三角形，花是白色，主要生長在潮溼的地方，比如河邊和水田。
水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝，有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。
我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉，它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
刺嫩芽又叫刺龍芽，主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬於草本植物，而是木本植物。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅硬的皮刺;花是淡黃白色;果子是漿果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風、利溼、止痛等作用。
小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，**痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。
主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點小根蒜白木耳粥。
馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。
由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定，所以對糖尿病有一定的**作用。此外，它還含有一種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護作用。
它的吃法有很多種，焯過之後炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點清熱止痢的大蒜馬齒。
希望對您有幫助，望採納！
2樓：
委陵菜(學名:potentilla chinensis ser.):
多年生草本。根粗壯，圓柱形，稍木質化。花莖直立或上升，高20-70釐米，葉為羽狀複葉，有小葉莖生葉托葉草質，綠色，邊緣銳裂。
傘房狀聚傘花序，萼片三角卵形，花瓣黃色，寬倒卵形，頂端微凹，比萼片稍長;花柱近頂生。瘦果卵球形，深褐色，有明顯皺紋。花果期4-10月。
生山坡草地、溝谷、林緣、灌叢或疏林下，海拔400-3200米。該種根含鞣質，可提製栲膠;全草入藥，能清熱解毒、止血、止痢。嫩苗可食並可做豬飼料。
分佈於中國多地、俄羅斯遠東地區、日本、朝鮮。
農村的哪些野菜，是可以治病的?
3樓：星星趣談娛樂
農村裡面有許多資源都是我們接觸不到的，比如農村的野菜，有很多人認為那只是一種吃的食物，其實野菜更主要的功效是可以預防疾病嗎，甚至可以**疾病。但是有很多人都不知道到底哪些野菜具有這種功效，比如我們平常見到的莧菜，薺菜都是可以治病的，而且有著良好的功效。
首先就是莧菜了，莧菜在農村被稱為一寶，它可不只是有一種功效，它能夠清熱解毒，促進消化，是因為裡面有人體所需的各種物質嗎，比如鈣，鐵，維生素k，這都是人體必需的元素，而且它作為一種食物，能夠更好地讓人體吸收，甚至比一些藥物還要管用，這種野菜的做法也比較多樣，所以在農村很多人都把它最為餐桌上的食物。
其次就是薺菜了，這種野菜可能在我們生活中不太常見，但是在有些地方的農村也是有人作為食物來**疾病的。薺菜最重要的一點就是可以補腎，對於一些經常熬夜的人來說，這就是一種良藥。而且其中還含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c，這些也是我們平常要補充的，農村很多人都用薺菜來包餃子，包包子，做湯圓，是一道非常受歡迎的食物。
其實農村很多的習慣還是值得我們學習的，俗話說的好，是藥三分毒，城市裡的人生病了第一時間想的就是吃藥，可是農村就能夠靠這種科學的方法調理，是非常值得提倡的。
4樓：嗯嗯嗯嗯哪
生活中常見的野菜有很多種，只不過是如今我們不常使用，所以越來越將他們遺忘，但是如今一些老人們依舊保留著食用野菜的習慣，這也是為了能夠促進自己的身體健康。
5樓：江淮一楠
1.薺菜，有些地方也叫地菜，分佈在世界各地，不僅味道不錯，營養價值也是極高的，具有止血、明目等功效，還能**胃潰瘍以及感冒發熱。圖為薺菜。
2.灰菜是一種草本植物，不僅能預防貧血，還能解毒，對於促進兒童生長髮育以及缺鈣的中老年人都有很大的作用。現在這種野菜不僅出現在農村飯桌上，一些星級大酒店也有這個菜品。
3.車前草，又名五根草，藥用價值很高，具有止瀉、祛痰、平喘等強大的功效。這種植物在農村是很常見的。
4.馬齒莧在我國南北各地都有，不僅好吃，還有清熱利溼、解毒消腫、消炎等作用，許多農村的老奶奶閒來無事的時候便會到田間尋找馬齒莧，將其晒乾後賣錢。
5.母親花，很多人都不知道，它就是黃花菜。不僅可以作為餐桌上美味的菜餚，還具有很多營養物質，能消炎、清熱、利溼、明目等。
6.野艾蒿的作用也有很多，對於女性來說，能理氣行血，逐寒調經還有安胎的功效，是女性的福音。
7.香椿則是男性的福音，它不僅味道好，還有補虛壯陽、固精補腎等強大的功效，還能生髮。
6樓：匿名使用者
1、清熱解毒:車前草(車輪菜)
清熱利尿，涼血，解毒。主治熱結膀胱，小便不利，淋濁帶下，暑溼瀉痢，衄血，尿血，肝熱目赤，咽喉腫痛，癰腫瘡毒。
2、抗癌:灰菜
富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，還含有稀有的促脫皮甾酮、鞣質成份，具有抗癌、清熱、**等功效，並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用
3、補血:莧菜
俗稱“人青草”，莧菜含有豐富的營養素，有較多的氨基酸、蛋白質、脂肪、鈣和磷都比較高，紅莧菜所含的鐵質比菠菜還多。近代醫學介紹，莧菜由於含鐵及鈣質較多，是貧血患者、嬰兒手術後及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者，更適宜較多食用，被譽為“補血菜”、“長壽菜。
4、健脾益胃:榆樹錢
榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質，可健脾益胃。還含有大量的無機鹽，可健牌和胃, 治食慾不振;榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可**神經衰弱、失眠;榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲，同時，榆錢還可通過利小便而消腫。
5、清胃滌熱:水芹菜
水芹菜屬傘形科植物，又名楚葵、刀芹、野芹菜。水芹菜主要以嫩莖和葉柄作蔬菜。水芹有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利溼等功效，還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等病症。
7樓：林家小兒妹
林小妹連吃兩天肉，突然感覺牙疼上火，爺爺說去野地裡拔野菜吃，結果林小妹一下子做了四個菜，爺孫倆吃的不亦樂乎！
8樓：愛美男同學
農村的馬齒菜、蒲公英等野菜，苦菜、芥菜等都是可以治病的，但是除了這些之外，還有很多種可以治病的野菜。
9樓：啤啤寶寶愛你呦
農村很多的野菜都是可以治病的，e，最近比較火熱的是蒲公英，但他也不算野採吧，但是還有很多，比如說是馬生菜，我也不知道學名是啥，還有地裡長的那些小野菜，全都富含很豐富的衛生微量元素
10樓：盡力而為
農村的生態比較好，所以說大多數的野生植物都在農村，有的的植物就是可以食用的，大多數的野菜都是有功效的，可以治病的比如說魚腥草。
11樓：
婆婆丁清熱解暑外加去火，薄荷我就知道他消暑外加啥藥也加點他，還有竹子葉子啥的煮水喝煮水泡腳挺好，祛溼排毒
12樓：校友靈
這個問題我來回答，農村的老決菜是來自病的，還有婆婆丁，婆婆丁是治腎炎病尿尿急的，是這些菜都是還有山芹菜也是治病，身體再次來降血壓，所以身上也是有許多都是來治病的，，身體的病，我就知道這些了，如果回答的對，給你點贊，謝謝
13樓：分享的知識最有用
很多，例如灰菜，車前草，艾蒿都是中藥，都是可以治病的。
14樓：貨已經發過
在農村只知道蕨菜，還有蘑菇木耳，並沒有聽說過什麼野菜能治病，如果真能治病的話，那肯定也是一種藥材，而不可能是野菜。
15樓：
在農村的苦菜，有很多人認為那只是一種吃的野菜，其實野菜更主要的功效是可以消炎下火預防疾病嗎，甚至可以**疾病。還有一些比如齒菜、蒲公英，芥菜等清熱利尿，涼血，解毒。小便不利，都是不錯野菜
16樓：夜之殤殤殤
很多野菜都有一點的**作用，馬齒莧，蒲公英，苦菜，苦菊，馬蘭頭，葛根折耳根（魚腥草）等等很多，中國草藥很神奇，吃吃就可以治病。
17樓：kingstar昔年丶
農村裡有很多野菜是在城市裡見不到的，但是至於哪一種野菜可以治病，我並不知道。但是每一種野菜都有它的功效，而且味道也很好。
請問這是什麼野菜請問這是什麼野菜
麥菜，它還有一種葉片是圓形的。這是我在的地方的叫法，可能每個地方叫的不一樣 看著有點像薺菜，薺菜上邊開白色小花。薺菜是雙子葉植物綱 十字花科 薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本，高10 50釐米，有單毛或分叉毛 莖直立，單一或從下部分枝。基生葉叢生呈蓮座狀，大頭羽狀 頂裂片卵形至長圓形，側裂片3 8...
這是什麼野菜
薺菜扁鍋鏟菜 地丁菜 地菜 薺 靡草 花花菜 護生草 羊菜 雞心菜 淨腸草 菱角菜 清明菜 香田芥 枕頭草 地米菜 雞腳菜 假水菜 地地菜 煙盒草 西西 山蘿蔔苗 百花頭 俞菜 辣菜等 這個有點像蒲公英和薺薺菜，但並不是，這個是草哦。婆婆丁，又叫多裂蒲公英。這是泥胡菜，泥胡菜，菊科植物泥胡菜。全株可...
有人知道這是什麼野菜嗎,這是什麼野菜有人知道嗎能食用嗎
野蘿蔔 十字花科植物 一種直根細弱的一年生草本植物,總狀花序,萼片橢圓狀披針形,長5 10毫米 花瓣白色 淡紅色 黃色或紫堇色,寬倒卵形,頂端平截,基部具長爪。這是什麼野菜?有人知道嗎?能食用嗎?這個是蒲公英。能食用這野菜有很好抗炎作用還能夠去火對咽炎有幫助 這是曲曲菜我們這裡也叫做苦菜。有去火的作...