現在又不少人投身餐飲業進行創業,這是好選擇嗎

2021-06-02 00:43:46 字數 4525 閱讀 9793

1樓:和歌山上

賺錢的機會當然有,不過都是辛苦錢。需要的流程如下:

1、先到工商局註冊個體戶名字,然後你拿到工商局開具的證明;

2、到食品藥品監督局**,辦理健康證、餐飲備案證或者許可證,許可證麻煩;

3、回工商局列印營業執照,然後到地稅局,辦理稅務登記證;

4、涉及排汙的,要到環保局和消防隊備案;

5、需要的資料:鋪面的,房租合同、房東身份證和房產證,本人身份證、健康證。

----------------------來自小a服務

2樓:

給您講一個我在知乎上看到的。初來乍到,包涵。為什麼開餐廳的人這麼多,不外乎幾點,利潤高,門檻低,投資不多,很多人覺得簡單,請幾個廚師,服務員,買點東西,找個鋪子裝修就ok了。

其實真正跨入這一行才發現不是這麼一回事。可以說餐飲是最累的行業,我想以我的經歷來說說,首先我以前是川菜廚師長,手下也帶20幾號人,自己一直堅持上灶,手藝也還過得去。在工作到2011春節時,起了一個決定,根據自己的收入和家庭的開支,決定離職開個飯店,當時我老婆帶小孩,我一個人上班,剩不了多少錢,我就想邊開店,邊帶孩子,老婆也能幫忙乾點活。

當時春節前就在網上碰見一些高中同學,有十幾年沒碰見了,各種嗨激動按下不表。有高中住男生寢室經歷的,肯定明白。有些在單位上班,聊起老家餐飲,一個字火。

後來才明白火是**燒的。其實跟我也沒多大關係,我當時沒多少錢,1.8萬,現在想想真的是勇者無畏。

我老家在鎮上,到縣城還有30公里,資金也決定了只能住在店裡。所以我挑門面的時候把能住人放在了第一位。我老家縣城是分老城和新城,一條江隔開了,新城國家單位很多,我多少也受了點同學的蠱惑,據後來瞭解確實單位剛剛開始搬過來的時侯,沒有多少飯店,而且單位也沒有伙食團,生意確實非常的好,大概是2023年左右,所以我去的時候已經經過了3年的發展了,已經飽和了,現在更不用說了,這是後來總結的。

當時專案呢,就決定做牛肉手工面,西北拉條子那種,我分析的是,面的獨特,牛肉味道做的麻辣,酸菜,泡椒,和砂鍋野菌燉雞四種,比普通的面更好吃些。味道呢店開後也是經過認可的。選門市,這第一次呢沒有選好,當時就選了一個45平方,左邊是個賣小炒的小飯館主要經營建築工人,右邊是個洗車場,(千萬不要修車的,洗車的,焊不鏽鋼,等等干擾性很強的)這是最大的敗筆,我看中的就是它有一個二樓,大概10平方,可以住人,談租金,又上了個當,當時從外地回縣城,大約十來年沒有回去了吧,不瞭解,也沒有想到去了解,簡單的和以前打工的城市對比了一下,覺得划算,八千一年,押兩千,(押金後來不想退我,恰好房東老丈人的煙被我拿在手裡,門面有菸草證,菸草公司送煙到門市),第一次也沒想到租幾年,合同怎麼籤,租金怎麼漲。

後來和旁邊的人熟悉了才知道,以前旁邊小飯館才租成三千,漲了房租才沒做了。還有八千,開整,地板磚是鋪好了的,搞了一下電,牆上我自己再刷了一遍塗料。這裡要說一下,這個門面是住宅底商,當時賣面油煙沒有那麼大沒有注意,餐館最好不要選住宅底商,排油煙,和下水道容易堵非常麻煩。

做招牌,買廚具,桌子板凳等等,開始做,期間味道都沒有什麼問題,**就是印了些一元的抵用券,給同學們分發,過了有一個月吧,每天也能賣個四五百,天氣越來越熱了,慢慢的沒生意了,而且晚上,星期六,星期天,節假日沒人,因為是新城,上了班又回老城去了,旁邊的小炒到是火爆,怎麼辦呢?又過了半個月牛肉**猛漲(2023年通貨膨脹不解釋),不掙錢了,而且吃麵的人越來越少,以前中午還有,現在就早上,一問才知道,老家的人天氣熱就不怎麼吃麵了。這就是典型的專案缺乏市場調研。

別人的麵館怎麼還在開呢?別人還賣了稀飯包子饅頭油條豆漿,但是我不想做了,因為我覺得做麵館不是我的長處,改,怎麼改,以前在網上聊天的時候,同學做宵夜大牌檔有前途,好,整吧,買東西,進貨,賣面掙點錢都花了,勞動節開始,買了些牛蛙,黃鱔,小龍蝦等,還好剛開始有點生意,晚上熬了夜早上起不來,面就沒有做了,人越來越少,牛蛙鱔魚越死越多,眼看就要倒閉了,(夫妻吵架是難免的,因為當時我老婆沒有同意,她的意思沒有發票,地方又小,事實證明她是對的,而我又堅信我的實力。發票涉及到**件的問題,這裡不多說,當時剛開始的餐飲服務許可證,和以前上班時的衛生許可證不一樣,營業執照,稅務登記證,公章,反正就是辦下來,要改造要修廚房要花很多的錢)中午人越來越多了,誰呀?

建築工人,沒有飯局的辦事員等等,都要吃炒菜,那就整唄,把大排檔買的原料都清倉了,一心一意做起了小炒,送點盒飯,天氣越來越熱,外面是塊壩子,還能擺幾張桌子,現在不行了太熱了。樓上又來人了,你這個油煙太大了,隔壁怎麼不管,隔壁樓上沒住人,我生意好了,隔壁就不行了,此時傳來兩個好訊息,隔壁不做了,隔壁的隔壁也不做了(以前是賣水電建材的,也是簡裝了的,二樓上沒有人住),選擇,擴大經營面積,選哪一間,這次多了個心眼我沒有選隔壁,原因你們猜!籤房租合同又上了個當!

後面再說。搬家後做了幾件事,換招牌,選單漲價,添品種,期間承接了一起記賬工作餐,渡過一個比較美好的冬天,營業額也不錯,除去家裡開銷還能剩點,就是下水道各種堵啊。年過了,就要退第一個門面,這時就遇到一個前面說的房東無賴問題。

還好處理了。住的地方也從新找好了當時搬過去的時候我就著手**,服務許可證辦好了,辦營業執照的時候,又新添了一個環保準許證,不過關,做好要花一萬多,不辦了。反正要發票沒有,我的菜賣得相當便宜,一份炒肉12,素菜6,米飯還不收費,利潤是薄了些,不過縣城裡菜也便宜,我發誓絕對沒有用地溝油。

轉眼就要交房租了,不是合同又上當了麼,當時簽了三年,但沒有寫每年漲多少,房東就說12000嘛,漲五千也不多嘛,不幹了,不幹了,搬家,又找門面,就是現在在做這個,80平方,20平方二樓,清水房,五年合同,第一年10000,每年第增20%.排水排煙完全沒問題,離幼兒園近,大女兒剛好上小班,2023年7月,裝修,3電我舅子和我做的,木工我表弟和我做的,地板磚請的師傅和我做的,刮塗料我把頂部塗黑了,請的師傅刮雙飛粉,簡裝,開整,照例換選單,漲價,平常做了半年,**量相對少,也沒有賺多少錢,期間我老婆懷孕了,時間飛快的流去,過完年生意回升還不錯,2023年夏天我的二女兒出生了,沒人做事了,事情多了一倍都不止啊!我媽來幫我,也是斷斷續續,本來應該是很好的持續下去,準備從新裝修,安空調,但是家裡紛爭不斷,讓我心力交粹,太累了,以前的老闆來信了,要開個店讓我去當店長,家裡人得知這個訊息,難得一見的統一回答同意。

我看了這個店沒法開了,就轉讓吧!哪知道今年**又不好,問的人多,就沒有下手的。這就是我3.

5年開店的經歷,純手打,給個讚唄!有什麼問題可以**!我總結的是餐飲創業每個人面對的困難是不一樣的,你只能學習別人失敗的教訓,不能學習別人成功的經驗,有勇氣面對困難,多問多看多聽。

3樓:匿名使用者

餐飲確實不錯,但是具體的根據個人情況,現在社會好了 大多數人都會開始享受,體驗新東西,餐飲不錯,也得有創新

現在工作不好找,感覺工作也沒什麼技術含量,想著回老家做餐飲,創業可行麼?

4樓:梓豪天下煲仔飯

目前bai就業市場上提供的崗位還du是很多的,就是技術zhi對口的,富有挑dao戰性的工作少之專又少,相比較而

屬言,創業就能夠更加體現個人的能力,朝著喜好發展,提問者選擇回老家做餐飲生意具有其特有的優勢:

1,個人對老家的飲食習慣比較熟悉,更容易找到和當地人口味的餐飲專案;個人因為對當地餐飲市場比較熟悉,也更加容易找到客流量大的餐飲經營地址,這樣有助於餐飲專案後期的經營招攬客源。

2,如果是在大城市的工作者回到自己居住的城鎮或者小城市經營餐飲專案,個人有現成的餐飲經營店鋪,這樣就可以省去店鋪房租,大大節約創業者的經營成本,城鎮的物價和大城市的物價也是不一樣的,在賣同一份餐品,雖然定價有所不同,但是經營者最終的盈利可能是一樣的。

3,餐飲行業不論在何時何地又不會有過時之說,只有好壞之分,所以創業者選擇做餐飲行業還是一種明智的選擇,餐飲創業的方式也是多種多樣的,對於有餐飲創業經驗的人而言,通過自主經營的方式可以大大節省創業成本,反之個人就會比較累,需要注意創業流程中的方方面面;另一種創業方式就是通過加盟的方式來進行餐飲創業,這種創業模式是通過經營加盟公司的餐飲品牌的方式來實現個人的創業經歷。意見僅供參考!

5樓:匿名使用者

餐飲bai創業是所有行業裡du投資比較少的,但也zhi是最累的哦,投入dao和產出是不成正內比的,但如果你用心去做的話,機容會還是好大的,餐飲業自古以來都是勤行,不勤快是做不起來的,也做不好的,一個內行的人,一進你的門就能夠從你的態度,你店鋪的情況看出你有沒有用心去做

餐飲是一個相對門檻低,風險小的專案,絕不會讓你一次失敗就遭到滅頂之災,再也無力翻身,而同時餐飲要求技能全,受眾廣,麻煩多,標準高,管理難,採購難,又逼得你不全力以赴就很容易失敗,那種處處追求精益求精,自己創業帶來的全域性觀,整體視角,負總責的氣度是打工者或追隨者永遠體會不到的。簡直是這個世界上最適合小白嘗試創業的專案了。

經歷過一次創業,成功了最好,如果失敗了,至少你能獲得的成長值夠上班的朋友多琢磨三年了(當然,你消耗的時間精力甚至元氣也夠人家三倍了),下次創業時很多經驗都是相通的,即使是不同行業,一法通萬法通。

6樓:重慶歐米奇西點學院

創業確實比就業掙錢,但每一個行業都不是容易的,如果回家餐飲創業的話,先了解市場需求、選址、特色,需要一個餐飲大廚,啟動資金等,所建議您先做一個充分的市場調研。

7樓:西安特許連鎖加盟展會

如果你有經驗bai的話,是du可以自己創業的。比如管zhi理經驗,dao經營經驗等專等。如果沒有經驗的話,屬是可以選擇加盟一些比較好的餐飲品牌的。

加盟的話,能很大程度上的吸引客流,因為有了品牌效應。不論是自己做還是加盟,都要定位好方向,確定好自己是做哪方面的餐飲。

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我這一生,走錯了不少路,看錯了不少人,承受了不少背叛,也落魄得狼狽不堪,但都無所謂,只要我還活著

如果發這句話,就說明這個人對自己的生活,自己的未來失去了信心。但是你要安慰她。告訴他未來的生活很美好。你有無限的可能性。只要活著,比什麼都重要。哪怕你經歷過低谷,承受過人性的考驗,無論現在是光鮮亮麗還是落魄不堪,都沒有真實的活著來得現實。只是一種人生的感悟吧,可能是經歷了一些事情,明白了一些事,成長...