1樓：
蠶蛹可以吃。
蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排洩物)、蠶蛻、蠶繭、白殭蠶(感染白僵菌病死的蠶)等，都作藥用。
蠶蛹可以炒食，煎湯，或研末。
蠶蛾科昆蟲家蠶蛾的蛹。全國養蠶地區均產。主要是從繅絲後的蠶繭中取出。洗淨用。或乾燥備用。
蠶蛹油是從蠶蛹中提煉出來的含有多種高階脂肪酸甘油酯的混合物，外觀呈黃至紅色的透明油狀液體
蠶蛹的食用價值
食蠶蛹既可補充脂肪、蛋白質和多種維生素，又可增加腦細胞活力，提高思維能力。蠶蛹含有豐富的甲殼素，其提取物名殼聚糖。研究表明，甲殼素、殼聚糖具有提高機體免疫力、強化肝臟等功能。
在美國、日本等地，已將其作為新型食品新增劑。
蠶蛹中含有大量的精氨酸，其含量超過雞、魚、肉、蛋。精氨酸能消除疲勞、提高性功能，是製造男性精子蛋白的重要原料，且對慢性肝炎、心腦血管疾患、白細胞減少及營養不良等症，都有明顯的療效。
我國和瑞典科學家合作，從柞蠶蛹中提取出一種廣譜免疫物質。該物質對癌症、動脈硬化、肝炎、腎炎等均有療效。蠶蛹對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌有抑制作用，具有較好的消炎和抗感染作用。
它所含的不飽和脂肪酸具有消減人體多餘膽固醇的作用。據證實，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝均有一定的調節作用。
2樓：可愛的若陽
可以吃的，可以做成：乾煸蠶蛹
原料：蠶蛹、花椒、辣椒、蔥薑蒜、鹽、糖、料酒、味精1、蠶蛹洗淨用開水焯一下。
2、撈出，用鹽和料酒醃製十五分鐘。然後入油鍋小火炸至微微發黃後撈出。
3、準備好蔥，姜，蒜，花椒，辣椒。
4、鍋內留油燒熱後放花椒、辣椒中火煸炒，隨後放入䓤姜蒜煸炒片刻，放入炸好的蠶蛹中火繼續翻炒，翻炒上兩、三分鐘後放少量糖、味精出鍋。
5、完成。
3樓：匿名使用者
可以吃的。
蠶蛹適合水煮、油炸、乾煸、爆炒等多種烹調方法，常見的菜餚有香酥蠶蛹、煮蠶蛹、清滷蠶蛹以及孜然蠶蛹等。
但無論何種做法，吃前必須充分加熱，煮沸後再進行其他烹調。建議食用前將蠶蛹一切兩半，取出黑心。這樣做不僅能充分入味，還能提升口感。
藥理研究表明，蠶蛹含脂肪28%~30%，蛋白質56%~63%，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，豐富的維生素及激素等成分。所含的蛋白質易被水解，且與人體蛋白質相似，人體吸收率在90%左右。
因此，食蠶蛹既可補充脂肪、蛋白質和多種維生素，又可增加腦細胞活力，提高思維能力。蠶蛹含有豐富的甲殼素，其提取物名殼聚糖。
4樓：米格戰鬥機
能吃。蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質（鮮蠶蛹含粗蛋白佔51%）、脂肪酸（粗脂肪佔29%）、維生素（包括維生素a、維生素b2、維生素d及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高於一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。
擴充套件資料：乾煸蠶蛹的做法
用料：蠶蛹500g，香菜少許，薑片4片，蔥段1段 ，小米椒3個，孜然少量，玉米澱粉適量，白芝麻少許（點綴用）
1，準時好食材。
2，蠶蛹擠乾淨後冷水下鍋，煮10分鐘左右。
3，煮至蠶蛹票在水面上就說明裡面已經熟了。
4，撈出放涼，用剪刀把蠶蛹對半剪開，去除中間的黑芯。
5，處理好的蠶蛹裝盤，加入玉米澱粉攪拌均勻。
6，熱鍋燒油，炸蠶蛹。
7，炸至金黃撈出備用。
8，鍋中留少油，放入蔥薑蒜，小米辣段炒香。
9，再倒入蠶蛹，加生抽，孜然，鹽。
10，翻炒均勻，再加的點香菜一起翻炒盛出，撒白芝麻。
5樓：匿名使用者
能，而且營養價值極高。 蠶蛹的營養價值：是絕對的高蛋白食品，民間有幾個蠶蛹頂一個蛋的蛋白質含量的說法還是很科學的。
蠶蛹是人類的一種新營養源，蠶蛹是衛生部批准的「作為普通食品管理的食品新資源名單」中唯一的昆蟲類食品。蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質（鮮蠶蛹含粗蛋白佔51％）、脂肪酸（粗脂肪佔29％）、維生素（包括維生素a、維生素b2、維生素d及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質含量在50％以上，遠遠高於一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。
蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍，雞蛋的4倍，牛奶的10倍，8種人體必需的氨基酸營養均衡，比例適當，符合fao/who（聯合國糧農組織和世界衛生組織）的要求，非常適合人體的需要，是一種優質的昆蟲蛋白質。蠶蛹還含有鉀、納、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、磷、硒等微量元素，維生素a、e、b1、b2，胡蘿蔔素等，也是人體不可缺少的。蠶蛹中的不飽和脂肪酸的含量非常豐富，約佔總脂肪的72.
5％。不飽和脂肪酸對於維持人體正常的生理機能有極為重要的作用：保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能；使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯；是促進嬰幼兒生長髮育和合**體前列腺素的必須物質；降低血液粘稠度，改善血液微迴圈；增強細胞活力，增強記憶力和思維能力；促進脂溶性維生素的消化和吸收。
6樓：生活化學達人
可以吃，還很多人喜歡吃。
蠶蛹分為桑蠶蛹和柞蠶蛹，中國絕大多數地區都是桑蠶，只有山東和東北有柞蠶。
桑蠶蛹很小，柞蠶蛹很大。
就是並非所有的人都能吃！有些人過敏，會發生嚴重的丘疹現象，嚴重者甚至需要住院輸液才能消下去哦！
7樓：手機使用者
當然可以，還有很多人喜歡吃。
蠶蛹分為桑蠶蛹和柞蠶蛹，中國絕大多數地區都是桑蠶，只有山東和東北有柞蠶。
桑蠶蛹很小，柞蠶蛹很大。
但是蠶蛹並非所有的人都能吃！有些人過敏，會發生的丘疹現象，嚴重者甚至需要住院輸液才能消下去哦！
8樓：星空無限好
能啊，以前家裡養蠶，有煮過，家人吃過
9樓：匿名使用者
能，好想還是個特色小吃呢。
請問大蠶蛹和小蠶蛹營養有區別嗎
大蠶蛹和小蠶蛹只是品種不同,個頭大小有區別而已,營養價值是一樣的。蠶蛹具有極高的營養價值,內含有豐富的蛋白質 脂肪酸 維生素。蠶蛹的蛋白質含量在50 以上,遠遠高於一般食品道,而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。是體弱 病後 老人及婦女產後的高階營養補品,蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可有效提高人體...
蠶蛹怎麼吃，蠶蛹可以怎麼吃？
回答您好，親 2 1 炒蠶蛹 所用材料很簡單，如蠶蛹 幹辣椒 生薑 花椒 鹽 料酒。製作起來也很簡單。首先將蠶蛹清洗乾淨，晾乾，然後在鍋中加入油，將幹辣椒 生薑和辣椒炒出香味，然後倒入蠶蛹翻炒，然後加入適量的鹽和料酒攪拌均勻。3 2 炒蠶蛹 方法與炒蠶蛹相似。所需材料為蠶蛹 鹽 胡椒粉 五香粉 胡椒...
蝦和蠶蛹可以一起吃嗎，香椿和蠶蛹蝦仁山楂一起吃能導致流產嗎
可以一起吃。蝦和蠶蛹都是富含蛋白質的食物。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，與豬裡脊肉相當，且沒有過多的飽和脂肪。同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，比例適宜，易於消化吸收，在人體內利用率較高，是優質的動物蛋白質 可製作成氨基酸口服液以及營養強化劑等。蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔70.9 其中又以 ...