1樓：生活晴心老師
回答您好，親~2、(1)炒蠶蛹：所用材料很簡單，如蠶蛹、幹辣椒、生薑、花椒、鹽、料酒。製作起來也很簡單。
首先將蠶蛹清洗乾淨，晾乾，然後在鍋中加入油，將幹辣椒、生薑和辣椒炒出香味，然後倒入蠶蛹翻炒，然後加入適量的鹽和料酒攪拌均勻。
3、(2)炒蠶蛹：方法與炒蠶蛹相似。所需材料為蠶蛹、鹽、胡椒粉、五香粉、胡椒粉。
製作時，先將蠶蛹浸泡在沸水中，然後撈出冷卻。切好，加入鹽、五香粉、胡椒粉、胡椒粉，醃製一會兒。製作時，在鍋中加入適量的油，然後將醃製好的蠶蛹倒入小火中，慢慢翻動。
4、蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠高於普通食品，蛋白質中必需氨基酸齊全。蠶蛹的蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量非常高。蠶蛹中人體必需的這8種氨基酸含量約為豬肉的2倍，雞蛋的4倍，牛奶的10倍。
它是一種營養均衡、比例適當的優質昆蟲蛋白。
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2樓：東北小廚來哥
蠶蛹在中間切開，放入澱粉，用油炸，炸出表皮酥脆，辣椒油榨香，放入蠶蛹。
3樓：耿鈮
教你用蠶蛹做道下酒菜
4樓：蠻凝絲屈洲
幹蠶蛹一般是指晾乾的家蠶的蛹
因為比較小
所以很容易晾乾
柞蠶蛹比較大
沒等晾乾就壞了
5樓：答又康琬琰
變成深黃色偏褐色就可以吃了，用開水洗洗，然後炒著吃就好了。很好吃的，營養價值比雞蛋要高出好多。
6樓：娟姐私房菜
我都是爆炒，放些辣椒，很香的
蠶蛹怎麼吃
7樓：我願變成你
變成深黃色偏褐色就可以吃了，用開水洗洗，然後炒著吃就好了。很好吃的，營養價值比雞蛋要高出好多。
8樓：社會觀察員果果
回答親，您好，很高興為您解答，1. 將蠶蛹清洗後瀝乾，備用。
2. 鍋內適量清水，大火燒開，倒入準備好的蠶蛹，放入適量的蔥和姜祛腥，沸騰5 分鐘。
4. 關火，冷卻至40℃時，依個人口味加入適量鹽調味，漏勺撈出，瀝乾，即可裝盤食用。
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9樓：東北小廚來哥
蠶蛹在中間切開，放入澱粉，用油炸，炸出表皮酥脆，辣椒油榨香，放入蠶蛹。
10樓：耿鈮
教你用蠶蛹做道下酒菜
11樓：小米餵雞
太噁心，怎麼吃都噁心。
12樓：
放油鍋裡炸得金黃。酥脆可口
蠶蛹可以怎麼吃？
13樓：東北小廚來哥
蠶蛹在中間切開，放入澱粉，用油炸，炸出表皮酥脆，辣椒油榨香，放入蠶蛹。
14樓：沉默灰色之歌
乾煸蠶蛹
材料：蠶蛹半斤左右，芹菜兩根洗淨切斜條， 輔料：辣椒絲，鹽，花椒粉，孜然粉。
做法1、將蠶蛹洗淨、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東西。
2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蠶蛹裡，讓調料均勻的沾在蠶蛹上，放置15分鐘入味。
3、炒鍋內放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蠶蛹咯，這是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。
4、炒到油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蠶蛹裡翻炒兩下出鍋裝盤了。
15樓：
可以炒著吃，乾煸蠶蛹，也可以直接用水煮，還可以用炭火烤著吃，味道都很不錯的
16樓：上機軸瓦
蠶蛹怎麼吃 1、家常炒蠶蛹 先準備繭蛹半斤、姜蒜末、蔥花、色拉油、鹽、胡椒粉、醬油等食材。將繭蛹浸泡後，如後炒就可以了。
17樓：邵悟
可炸著吃，炒著吃，也可以煮了直接吃，看個人喜好吧。
18樓：變啦
炒食，煎湯，或研末。
19樓：來自漢仙岩婉若游龍的兔子
蠶蛹可以乾煸吃。八角，香葉，花椒。
20樓：
1.蠶蛹加入鹽、花雕酒醃漬半小時以上。2.
胡蘿蔔切丁，辣椒切丁，大蔥切片。3.鍋子加熱，倒入油。
4.加入胡蘿蔔丁煸炒。5.
倒入醃好的蠶蛹。6.加入花雕酒。
7.加入少許清水，煸炒。8.
加入辣椒粒。9.加入鹽。
10.煸炒至無水，乾燥狀態，即可加入少許雞精調味，出鍋。蠶蛹一定要乾巴巴的，嚼著有嚼勁。
21樓：活力一夏
一般常用都是油炸的，榨得金**黃的脆脆的口感很好！蠶蛹裡面含有豐富的蛋白質，雖然模樣看起來有點恐怖，但是營養價值確是很高的。據說油炸蠶蛹還招待過外賓的。
22樓：螺旋的
你好！你沒有吃過蠶蛹嗎？蠶蛹富含高蛋白，是不錯的營養品，我就很喜歡吃的！
怎麼做好吃呢？分享一下我是如何做的，首先，把蠶蛹剝開皮，洗乾淨，然後涼幹，第二步，準備好蔥薑辣椒。第三步，熱鍋燒油，根據蠶蛹的多少來定，油稍微多放點，第四步，把蠶蛹倒入鍋裡，慢火翻炒，記著一定要不停翻炒，放入適量食鹽。
第五步，直到感覺蠶蛹比較輕了，翻炒時，聽起來有呼啦啦的響聲，就好了。超級好吃，每次做這個吃，家人都給我大大的贊。你也試試吧，祝你成功！
23樓：雙眼無猜和無邪
一個男的。能吃你剩下的飯。嘴上說是不浪費。實際上他是喜歡你。如果她不喜歡你。就是餓死他也不帶吃你剩的飯。除非他是你的爸爸。如果不是你的爸爸。
蠶蛹應該怎麼吃？
24樓：匿名使用者
教你用蠶蛹做道下酒菜
25樓：匿名使用者
蠶蛹在中間切開，放入澱粉，用油炸，炸出表皮酥脆，辣椒油榨香，放入蠶蛹。
26樓：叢林探野
蠶蛹可以油炸、爆炒、香辣蠶蛹是味道最為鮮的而且配酒吃很適合。
蠶蛹怎麼吃啊
27樓：匿名使用者
蠶蛹是一種高蛋白並且營養豐富的高階營養補品，一般200斤的新鮮蠶蛹裡面的蛋白質等於68斤豬瘦肉的蛋白質。蠶蛹不僅營養豐富，而且味道十分鮮美。蠶蛹裡面除了豐富的蛋白質，而且還含有身體所需要的多種氨基酸，常吃對身體有非常多的好處，具體就瞭解一下蠶蛹的作用與功效吧。
蠶蛹的作用：
剛才我們瞭解了蠶蛹的營養價值非常高。那蠶蛹的作用有哪些呢？蠶蛹具有藥理學活性物質，因此能夠有效提高身體裡面的白細胞水平，而且還可以增強身體免疫功能，從而具有抗衰老的作用。
並且蠶蛹油還可以降低血脂、降低膽固醇，除此之外，蠶蛹能夠**脾虛氣弱，以及營養不良的人吃，不僅如此，產後、病後、術後以及老人都非常適宜吃，還可以補腎壯陽、祛風溼。
蠶蛹的***：
雖然剛才瞭解了蠶蛹的作用有非常多，但是卻擔心會有***，不過除了容易過敏的人以外，其他的人吃都不用擔心有***，而且不僅沒有***，還具有非常好的保健養生功效，但是如果沒有正確處理，就容易導致食物中毒，因此一定要正確處理，而且還需要注意不可以生吃。
蠶蛹買回家之後要先放入溫水中浸泡一會，然後在水裡放入少許鹽，再浸泡一會，浸泡的時候一定要注意不可以用熱水。而且大家要注意因為新鮮蠶蛹裡裡外外都含有油分，因此表面的那一層油是洗不乾淨的。
28樓：爵爺的網路
蠶蛹的功用：
食蠶蛹既可補充脂肪、蛋白質和多種維生素，又可增加腦細胞活力，提高思維能力。蠶蛹含有豐富的甲殼素，其提取物名殼聚糖。研究表明，甲殼素、殼聚糖具有提高機體免疫力、強化肝臟等功能。
功效作用方面，蠶蛹是體弱、病後、老人及產婦產後的高階營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇，對**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
蠶蛹的吃法：
核桃燉蠶蛹、蠶蛹炒韭菜、炸蠶蛹、蠶蛹核桃肉湯。
炸蠶蛹的做法：
準備原料：蠶蛹400g、食鹽適量、調和油適量1、蠶蛹洗淨後用開水焯熟
2、控水備用
3、熱鍋後將蠶蛹入鍋翻炒炒出剩餘水分
4、鍋內放油
5、放入蠶蛹翻炒
6、將蠶蛹炒至抻腰發出沙沙聲後裝入盤中，完成
29樓：掌康
蠶蛹適合水煮、油炸、乾煸、爆炒等多種烹調方法，常見的菜餚有香酥蠶蛹、煮蠶蛹、清滷蠶蛹以及孜然蠶蛹等。但無論何種做法，吃前必須充分加熱，煮沸後再進行其他烹調。建議食用前將蠶蛹一切兩半，取出黑心。
這樣做不僅能充分入味，還能提升口感。[5]
推薦菜品
①蠶蛹蒸核桃
[原料]鮮蠶蛹100克，核桃仁200克，醬油、黃酒、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、鮮湯、蔥、生薑、植物油各適量。[9]
[製法]將鮮蠶蛹洗淨，除去斷絲頭等雜質，裝入白布袋內絞除水分，放入鍋中炒幹或晒乾。炒鍋上火，放油燒至六成熱，下蔥、生薑煸香，放入蠶蛹、黃酒煸炒，再加醬油、精鹽炒幾下，放入瓷碗內，加白糖、鮮湯，上籠蒸15分鐘後取出，去蔥、生薑，加入味精、胡椒粉，調好口味即成。此菜色澤紅潤，味鹹鮮香。
[9]②銀耳蠶蛹
[原料]鮮蠶蛹100克，水發銀耳50克，雞蛋清50克，熟火腿末20克，黃酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、生薑末、雞湯、香菜末、植物油各適量。[9]
[製法]將蠶蛹洗淨，冰凍去皮，搗成茸狀，放人碗內。銀耳去雜。洗淨，撕成小塊，放入蠶蛹碗內，加入雞蛋清、黃酒、精鹽、白糖、味精、蔥花、生薑末、植物油、雞湯拌勻，上籠蒸熟，出籠後撒上火腿末、香菜末即成。
此菜鹹鮮爽口。[9]
蠶蛹炒韭菜
③蠶蛹炒韭菜
[原料]鮮韭菜250克，蠶蛹50克，黃酒、精鹽、味精、生薑末、植物油各適量。[9]
[製法]將蠶蛹洗淨，韭菜洗淨切成小段。炒鍋上火，放油燒熱，用生薑絲煸香，放入蠶蛹煸炒幾下，烹人黃酒，加入精鹽，炒至蠶蛹熟而入味，出鍋備用。鍋內放油燒熱，放人韭菜煸炒，加精鹽，清水少許。
再加入蠶蛹炒勻，用味精調味，起鍋裝盤即成。此菜蠶蛹酥脆，韭菜味香。[9]
④紅棗蠶蛹絲
[原料]紅棗50克，連蠶蛹的蠶繭20個，白糖適量。[9]
[製法]將紅棗洗淨，與蠶繭一同入鍋，加水800克，煮沸後改用小火慢煎15分鐘，濾汁人大碗中，加入白糖調味即成。[9]
注意事項
蠶蛹蠶蛹中毒以進食柞蠶蛹發生中毒者較多。若蠶蛹處理或放置不當，如蟲體變色、發黑、發紅，其味有麻辣感等，蛹內蛋白可產生變性、分解，產生毒素，食後而致中毒。症狀出現的快慢、輕重與食用量無關
30樓：耿鈮
教你用蠶蛹做道下酒菜
31樓：東北小廚來哥
蠶蛹在中間切開，放入澱粉，用油炸，炸出表皮酥脆，辣椒油榨香，放入蠶蛹。
32樓：111111的會
您好！蠶蛹有這些吃法，請參考，謝謝！
1.烤蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，孜然粉適量，食鹽適量，辣椒粉適量具體做法如下：將蠶蛹清理乾淨之後，放到盤子裡，然後放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好後取出，用竹籤串成一串一串，放入烤爐，刷上一層食油，烤香後分別撒上適量的食鹽、孜然粉、辣椒粉即可！
2.香炒蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，青紅椒各2根，小蔥2根，食鹽1茶匙具體做法如下：起鍋加油燒熱，將蠶蛹炸至酥脆，然後撈出備用，再將青紅椒切塊，小蔥切段，起鍋加油燒熱，放入青紅椒塊，翻炒至7成熟，然後放入蠶蛹，放入蔥段，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！
3.鹽水煮蠶蛹
準備食材如下：蠶蛹500克，食鹽1茶匙，蔥2段，姜4片，八角1個具體做法如下：蠶蛹沖洗乾淨，入鍋新增沒過蠶蛹的水，新增蔥姜和八角，大火煮開，新增鹽和料酒，繼續煮5分鐘，關火，煮好的蛹浸泡在滷水中，隨吃隨取！
33樓：匿名使用者
蠶蛹分為柞蠶蠶蛹和家蠶蠶蛹兩種。
常見的吃法就是蒸煮、油炸、燒烤這三種。
家蠶也叫桑蠶，是比較早被食用的蠶蛹種類。古絲綢之路時期就有。桑蠶（或叫家蠶）吐絲化蛹結繭，蠶絲拿來做絲綢，蠶蛹則被食用。
《亞聖齋》醇香蠶蛹和油炸蠶蛹，味道醇香美味，營養健康，安全放心。是不錯的選擇。
滋補食物。
蝦和蠶蛹可以一起吃嗎，香椿和蠶蛹蝦仁山楂一起吃能導致流產嗎
可以一起吃。蝦和蠶蛹都是富含蛋白質的食物。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，與豬裡脊肉相當，且沒有過多的飽和脂肪。同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，比例適宜，易於消化吸收，在人體內利用率較高，是優質的動物蛋白質 可製作成氨基酸口服液以及營養強化劑等。蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔70.9 其中又以 ...
請問蠶蛹在地下是怎麼形成的，蠶蛹生活在哪裡？它是怎麼形成的？會變成什麼？
蠶蛹不是在地下形成的，是蠶吐絲結繭後經過4天左右，就會變成蛹，即蠶蛹。蠶蛾科昆蟲家蠶蛾的蛹。全國各地的養蠶區都生產。主要是繅絲後從蠶繭中取出。蠶蛹呈紡錘形，分為頭 胸 腹三段。頭部小，有複眼和觸角 胸部有胸 腳和翅膀 鼓腹有九段。顏色是咖啡。家蠶化蛹時，體色為淡黃色。蛹體柔軟柔軟。漸漸地，它會變成黃...
乾煸蠶蛹怎麼做好吃,最簡單幹煸蠶蛹的家常做法
主料蠶蛹適量鹽 適量辣椒適量油 適量步驟 1.用水把蠶蛹煮熟後放鍋裡炒 2.最小火一直煸炒,不放油 3.水分炒幹後放油炒酥,要不斷翻滾,防止糊4.炒酥後,最後放鹽辣椒,出鍋 怎麼做好吃,最簡單幹煸蠶蛹的家常做法 主料 2人份 來蠶蛹適量 調料幹辣椒適量 自蔥適量 姜適量 蒜適量 澱粉適量 食鹽適量 ...