1樓：多瑙的萊茵
肉在零度條件下，最多可以保鮮三天，最好放在下面冷凍，可以儲存更長時間。
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天 肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天 雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
2樓：因為不懂才註冊
3天左右,各種牌子的冰箱儲存時間不一樣。
最好還是放冷凍吧,-20度以下儲存可以一週以上,太久了不好。
3樓：匿名使用者
如果一直零度，可以5天
豬肉放在冰箱0度保鮮裡能放多長時間
4樓：丸子
鮮肉類的東西，一般在零度裡最多放3天，高蛋白的東西特別容易壞。
食品保鮮原理作用：
1，能使微生物的蛋白質凝固或變性，從而干擾其生長和繁殖。
2，防腐劑對微生物細胞壁、細胞膜產生作用。由於能破壞或損傷細胞壁，或能干擾細胞壁合成的機理，致使胞內物質外洩，或影響與膜有關的呼吸鏈電子傳遞系統，從而具有抗微生物的作用。
3，作用於遺傳物質或遺傳微粒結構，進而影響到遺傳物質的複製、轉錄、蛋白質的翻譯等。
4，作用於微生物體內的酶系，抑制酶的活性，干擾其正常代謝。
5樓：
鮮肉類的東西，我一般在零度裡最多放3天。你這放了十多天估計不能吃了，高蛋白的東西特別容易壞。
6樓：love自由者
還能吃，不過從肉質上說，它的新鮮程度肯定不如以前。只要是肉沒有變味就行。
豬肉在零度條件下保質期多少天
7樓：匿名使用者
1、一般說來，4度保鮮3－6天。4度時，大多附著在肉上面的細菌不活動，僅有少量細菌以你儲存的肉進行代謝。
2、零度
儲存可以稍久些，大概20天。同理，仍有少量細菌進行代謝。但比4度少些。只是保鮮效果比4度稍遜，畢竟肉裡面的水分會結成冰，破壞肉的物理結構，影響口感等因素。
3、-20度可以儲存1－10年。
4、-80度可以儲存30年以上。
8樓：想你de歲月
豬肉最好不要放超過兩天以上，否則容易變質。如果溫度在零度以下，還可以儲存稍長一些。
9樓：匿名使用者
零度只能保鮮，放不了幾天的，建議不要超過3天
10樓：匿名使用者
儘量別時間長，新鮮的才好
11樓：幽幻寶貝
0度應該可以儲存20天左右，但是已經稍微不太好了，不管放在多低的溫度，存放都是有時間限制的，可以放點鹽，可以儲存的時間長些，但是肯定不新鮮了
12樓：
那要看生的還是熟的了,反正最好一週內吃完吧.
肉在零度保鮮下可放置多長時間?
13樓：匿名使用者
3天左右，各種牌子的冰箱儲存時間不一樣。最好還是放冷凍吧，-20度以下儲存森耐可以一敬飢周以上，太久了不好此稿春。
14樓：匿名使用者
那要看食品的保質期的說明了，按照保質期的說明來看，就不會吃壞身體‘
15樓：匿名使用者
零度保鮮不給力啊，肉的話最好還是凍起來，可以存放比較久。零度的話，也就幾天就不好了貌似
生肉在冰箱0度保鮮層能放多久？
16樓：粘代卉普煦
整塊肉抹上食鹽，暴露在空氣中的每一塊地方，稍微多點，然後把肉放在空氣流通的地方，有點太陽更好。記得防貓狗。這樣可以儲存一段時間。我媽經常這麼做，效果很好的
請採納、謝謝
17樓：狸旭噴個
冰箱的錯copy誤用法
1.生熟混放，食物交叉汙染。
2.食物存放過多，致使食物外部溫度低而內部溫度高。
3.不及時除霜，阻礙冷氣流通，致使冰箱內溫度上升。
4.對從冰箱取出的飯菜加熱不徹底，由於溫度升高，反而使其在短時間內大量增殖。
冰箱的正確用法
1.定期清冼冰箱。至少應每月清洗一次。清冼時可用布或棉紗蘸肥皂水或3％的漂白粉澄清液擦拭冰箱內壁。
2.貯存食物時間不宜過長。生肉的冷藏時間一般為1-2天，瓜果蔬菜為3-5天。
3.存放食物要生熟分開，還應用保鮮袋包好。這樣既可防止食物交叉汙染，又能防止食物的水分蒸發而出現幹縮現象。
4.新鮮的水果蔬菜在放入冰箱前要先洗淨擦乾，否則不要放入冰箱。
5.在烹調冰凍的肉類和禽類之前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透方可食用。已化凍的肉禽及魚類不宜再次儲存。
6.在冰箱內放置除臭器或自備小杯茶葉，吸附冰箱內的異味。
肉在0度下儲存多少天不壞
18樓：我的天
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。
任何食品在冰箱裡的貯存時間都不要太長，最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。對於熟肉類食物而言，在冰箱中的儲存時間不應該超過四天。
肉類放置冷凍庫的儲存期限魚肉的種類以及加工的手段有關，一般而言，牛肉能存放4天，豬肉或薄切肉能存放3天，而容易滋生細菌的絞肉儲存期限只有2天。
零度保鮮的熟食最多能存放幾天
19樓：
你儘量吃新鮮的嘛~!
大家都喜歡把食物放進冰箱裡去保鮮。並不是所有的食物都能放進冰箱，尤其是以下這幾種常見食物。
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
巧克力巧克力在冰箱中冷藏後，一旦取出，在室溫條件下即會在表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
火腿若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。
“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。家裡的冰箱東西多了容易有異味，有時不整理的話也很雜亂，我家裡就特意買的一套安扣保鮮盒來裝冰箱食物，保鮮效果也有明顯提升，。
雞蛋放在冰箱中能保鮮多久，雞蛋存放在冰箱中冷藏，可以存放多久？
雞蛋保鮮一般在15天左右，時間再長，只要雞蛋不壞，到時可以使用，只是蛋白質等營養成分就不會有新鮮時高了。一般情況下，冰箱的溫度在2 5 在溫度2 5 的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。為了讓雞蛋在冰箱能放更久，這裡介紹以下存放雞蛋的方法 1 雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的...
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