1樓：達爾紫妮
是的，因為它們是同一種植物
紅薯葉所有品種都一樣嗎
2樓：番茄是二貨
呵呵，所以長地瓜的地瓜葉都能吃。不管你吃不吃，地瓜藤上邊長葉子、根底下長地瓜。不過有這樣的情況：
栽培地瓜的時候，土壤水多，光線較暗，氮肥充足的話，藤葉長得茂盛鮮嫩但底下就很少線地瓜或者甚至不結。向陽沙地裡的地瓜比較好吃，但藤葉就可能老不堪食了。
3樓：奏易界
億甲寧甘薯產業服務中心。
從外**紅薯葉不同品種是有區別的。經常研究紅薯的人只看紅薯的葉子就能辨別出品種。
但是一般人看紅薯葉沒有大的區別。
從口感來看不同品種口感差別也很大。有專門吃莖葉的品種，口感細膩。
番薯葉的禁忌
4樓：最愛幻雪寶兒
番薯葉***
含有「氣化酶」，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象番薯葉禁忌人群
腸胃積滯者，不宜多食番薯葉。
5樓：幽谷冰藍
番薯葉+青椒:破壞維生素a
【禁忌人群】：腸胃積滯者，不宜多食
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以下為你分享紅薯葉的各種健康做法。
紅薯葉，即秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質
2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素c0.32毫克。將其與常見的蔬菜比
較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種，稱其為「蔬菜皇后」。
紅薯葉的營養價值
現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養，是多種蔬菜不可比擬的，維生素c、b2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，是人體所需礦物質良好的供給源。據分析，番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少。
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
另外，近代科學研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利於預防冠心病，同時還能防止肝臟
和腎臟中結締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關節腔的潤滑。甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。
紅薯葉適合人群
一般人群均可食用。腸胃積滯者，不宜多食。
紅薯葉的健康吃法
紅薯葉，可鮮炒，可氽湯，可涼拌，也可配萊，做餡，還可鹽漬成鹹菜，貯存於壇罐之中，隨食隨取。不管採用哪種吃法，它均能給人以鮮嫩滑爽、清香可口之
感。若先用開水燙一下，然後炒食，其味更佳。值得一提的是，其葉柄去皮後，或單炒或拌炒肉絲或製成酸菜，都是不可多得的美味，妙不可言。
1、選取鮮嫩的葉尖，用開水燙熟後，配以香油、醬油、醋、辣椒油、薑汁等調料，製成涼拌菜，外觀嫩綠，使人胃口大開;
2、像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風味。
紅薯葉的食譜推薦
蒜蓉紅薯葉
將嫩紅薯葉莖洗淨，放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。
番薯葉燉冬瓜
鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要**糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口乾舌燥、形瘦善飢，舌邊尖紅，苔黃幹，脈數。
蠔油番薯葉
番薯葉摘去老莖，用清水沖洗乾淨;紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水;燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放
入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝乾水;燒熱鍋內3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水;加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙
鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。
6樓：匿名使用者
紅薯葉是紅薯的嫩葉和杆，一般在夏季可以食用，具有豐富的營養價值和食療效果。紅薯葉具有抗衰老，防癌抗癌，清潔腸道，防冠心病等功效而且在中國各地均有種植，食用範圍廣泛，受到人們的喜愛。
紅薯葉是蔬菜皇后，其實紅薯葉比紅薯的營養價值更豐富。
一、紅薯葉的吃法
第一種是選取鮮嫩的葉尖，用開水燙熟後，配以香油、醬油、醋、辣椒油、薑汁等調料，製成涼拌菜，外觀嫩綠，使人胃口大開;
第二種是像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風味。她推測，紅薯葉在我國沒有被開發出來，可能與人們的觀念和儲存的技術水平有關。在國外，一般是採用冷凍乾燥技術，而這會增加蔬菜的成本。
二、如何吃
1.食用烹飪前，要把葉柄的外皮撕去，再炒或作湯、涼拌。均可配上蒜泥或蒜末以增加香味。
2.選購要領： 以新鮮柔嫩者為好
3.適合人群：一般人群均可食用。腸胃積滯者，不宜多食。
4.食用季節：夏秋要吃紅薯葉
5.紅薯梗，不要炒太熟，太熟吃起來不脆
6.孕婦能不能吃紅薯葉：一般來說，孕婦是能吃紅薯葉的，孕婦在孕期建議注意合理飲食即可
7樓：萌二喵呀
患有腸胃積滯者，不宜多食番薯葉。
番薯葉的功效：
排毒：番薯葉含豐富葉綠素，能夠「淨化血液」，幫助排毒。
提高免疫力：番薯葉中所含有的抗氧化物比一般的蔬菜要高出5-10倍，能夠幫助身體提高免疫力，能夠很好的預防感冒。
預防高血壓：番薯葉富含鉀，有助血壓控制。
改善便祕：番薯葉含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動。
強化視力：番薯葉含有豐富維生素a，可強化視力。
8樓：匿名使用者
一、哪些人不能吃番薯葉？
腸胃積滯者；腎病患者。
二、番薯葉的適用人群
一般人均可食用。
番薯葉不能和青椒同吃，會破壞維生素a。
9樓：加油小溪汐
番薯葉+青椒:破壞維生素a
腸胃消化力不佳的人，腎病患者，都不宜過多食用。
有一種不長紅薯的紅薯葉，能吃嗎，有一種紅薯只長葉子不長紅薯的它的葉子能吃嗎
紅薯全身都是寶，紅薯葉可可以炒著吃隱坦也可以涼拌著吃，味道侍老都是超級美味的，紅薯葉還有提高免疫力 止血的功能，所以在夏天的灶談桐時候很多的家庭都會做著吃。我們種來採葉子的紅薯就不結紅薯，專門吃葉子的。不管種多久都沒有薯 我怎麼不知道，我只知道紅薯沒生長好，就只有葉子 有一種紅薯只長葉子不長紅薯的它...
地瓜與番薯是同一樣東西麼，紅薯和地瓜是一樣東西嗎？
番薯和地瓜不是同一種東西！番薯我們知道的挺過 見的也多 也特別熟悉 而地瓜這邊是沒有的 它的樣子比番薯難看點 嘿嘿 但是比番薯大 皮是黃色的 果實是白色的 可以生吃 比較清口 一般在西北地區要是吃火鍋那是肯定有的 紅薯和地瓜是一樣東西嗎？是完全不一樣的。雖然很多人常把紅薯稱作地瓜，尤其是北方，但紅薯...
紅薯的形狀什麼樣 包括莖,葉,根等等
數塊有紡錘形 球形和圓柱形的，不同品種薯塊形狀不同，同一個品種在不同地塊也不盡相同。你見過牽牛花嗎？莖 葉 花都比較像。看見綠蘿了嗎？就那樣完全像 就是大部分莖是紫色 紅薯葉.白薯葉.普通番薯葉 幾種葉子的形狀都是怎樣的 我所知道的，紫薯，白皮黃心薯 紅皮白心薯 等等 每個產地都有大致的相同 但每種...