1樓：彭咿呀
泡過的過夜茶第二天可以再泡，但前提是沒有變質的。
隔夜茶指過夜的茶，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。
但是其實沒有變質的隔夜茶是可以喝的，對人體無害。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。但如果只是泡過的茶葉呢，你要把水瀝乾，然後把茶葉放冰箱裡儲存，第二天繼續泡，那還是勉強可以的。
但是千萬不能和茶水一起放過夜，一定要把水倒幹。
但未變質的隔夜茶，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、溼疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶**。隔夜茶不能喝的說法是沒有科學根據的。
2樓：嗜睡年華
隔夜茶建議不要喝，因為可能造成結石，隔夜茶即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的機率。
對於說喝隔夜茶引起致癌的說法只是一種推斷，但是喝隔夜茶對身體健康無一益處。所以我個人不建議喝隔夜茶。
不過隔夜茶並不是一無用處，隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶每天清洗幾次，很快就會恢復的。還可以用來刷牙，隔夜茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生。
3樓：
曾有一種傳說，因為隔夜茶中含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺，喝了容易得癌症
，因此認為“隔夜茶喝不得”。其實這種說法是沒有科學根據的。因為二級胺本身是一種
不穩定的化合物，它廣泛存在於許多食物中，尤其是醃臘製品中含量最多。從最普通的食
用麵包來說，通常也含有2毫克／千克的二級胺，如以麵包為主食，每天從麵包中攝取的
二級胺達1毫克~1.5毫克。而人們通過飲茶，從茶葉中進入的二級胺只有主食麵包的1／4
0，微不足道。而且二級胺本身並不致癌，而是必須在有硝酸鹽的條件下，才能形成亞硝
胺，並且只有達到一定數量才有致癌作用。飲茶可從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素c
，試驗證明，這兩種物質都能有效地阻止人體中亞硝胺的合成，成為天然的亞硝胺抑制劑
。所以，飲隔夜茶不會致癌。但是從營養和衛生角度來看，茶葉沖泡以後，時間長了，茶
湯中的維生素c和其他營養成分會因逐漸氧化而降低。另外，茶葉中的蛋白質、糖類等是
細菌、黴菌的培養基，茶湯沒有嚴格的滅菌，極易滋生黴菌和細菌，導致茶湯變質腐敗，
這種變質了的茶湯當然不宜飲用。
有許多人有飲冷茶的習慣，冷茶如果沒有變質，是可以飲用的。但千萬要小心，不能
把飲過一部分的茶湯放置長時間後再飲用，這是很不衛生的。經過嚴格滅菌措施生產的冷
茶飲料，也是可以飲用的。目前國內外市場上出現的罐裝茶水，大多屬於這類冷茶，其中
新增有抗氧化劑，並經嚴格滅菌處理，保質期都在半年到一年以上，是一種理想的旅遊和
餐桌飲料。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
4樓：
人們通常認為隔夜茶不能喝。茶水放置時間長了會變為紅褐色，其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
但是，夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下用途：
一、止血：隔夜茶中含有豐富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血時可以含漱，**出血可用其洗浴。
二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
三、固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
四、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，經常用茶漱口可消除口臭。
五、止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
六、防晒：**被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。（
現在人們都說隔夜茶不能喝，否則容易得癌症。這種說法的理由是：茶葉經放置過夜後，會產生二級胺，而這些二級胺類物質可以轉變形成致癌物———亞硝胺。實際上，這種說法是沒有科學依據的。
首先，二級胺類物質並不等同於亞硝胺，它廣泛存在於很多種食物中，尤以醃臘製品中含量最多。其次，人們從茶葉中攝取的二級胺數量極為有限，遠低於人們從主食中攝入的量。
再者，二級胺本身並不是致癌物，需要在一定條件下與硝酸鹽共同存在、併發生化學反應才能形成亞硝胺，當亞硝胺蓄積並達到一定數量時才會發生致癌作用。
最後，喝茶的時候，人們還可以從中攝取較多的茶多酚和維生素c，而這些化學成分都能夠有效地阻止人體合成亞硝胺。
國家質量監督檢驗檢疫總局有關專家說，茶葉的營養成分較易被人體吸收利用，對絕大多數人而言都是很好的飲料。但消費者在飲用時還應注意三個問題。
一是注意飲隔夜茶有利有弊。隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，故不宜飲用。但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用。
隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎，舌痛，溼疹，牙齦出血，瘡口膿瘍等，可用隔夜茶**。眼睛常流淚或有血絲，也可每天幾次用隔夜茶洗眼，有較好的療效。清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，更可使口氣清新，並有固齒作用。
二是注意臨睡前，服藥後，飯前飯後，酒後不宜飲茶。
三是睡覺易失眠者，感冒發熱者，胃潰瘍患者，孕婦不宜飲茶。
茶葉泡過一次後第二天再接著泡對人有什麼影響？
5樓：匿名使用者
泡過的過夜茶第二天可以再泡，但前提是沒有變質的。
隔夜茶指過夜的茶，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。
但是其實沒有變質的隔夜茶是可以喝的，對人體無害。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。但如果只是泡過的茶葉呢，你要把水瀝乾，然後把茶葉放冰箱裡儲存，第二天繼續泡，那還是勉強可以的。
但是千萬不能和茶水一起放過夜，一定要把水倒幹。
【拓展】
但未變質的隔夜茶，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、溼疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶**。隔夜茶不能喝的說法是沒有科學根據的。
6樓：桓有福爾釵
一般來說，隔夜茶是不能喝的，因為會有對人體有害的物質生成。
如果實在想喝，那介紹你一種方法：
隔夜的茶水是無論如何不能喝的。但如果只是泡過的茶葉呢，你要把水瀝乾，然後把茶葉放冰箱裡儲存，第二天繼續泡，那還是勉強可以的。但是千萬不能和茶水一起放過夜，一定要把水倒幹。
7樓：始永修盍雨
時間過長，茶葉氧化，不適合來飲用。
吃不新鮮的東西，容易拉肚子。
8樓：碧振梅乾亥
泡茶有很多講究，不同的地方泡茶的方法雖有不同，但基本要求是一樣的。為了使茶葉的色、香、味充分地衝泡出來，使茶葉的營養成分儘量地被飲茶者利用，其中應注意茶、水的比例。
一般來說，茶、水的比例隨茶葉的種類及嗜茶者情況等有所不同。嫩茶、高檔茶用量可少一點，粗茶應多放一點，烏龍茶、普洱茶等的用量也應多一點。對嗜茶者，一般紅、綠茶的茶、水比例為1：
50至1：80，即茶葉若放3克，沸水應衝150至240毫升；對於一般飲茶的人，茶與水的比例可為1：80至1：
100。喝烏龍茶者，茶葉用量應增加，茶與水的比例以1：30為宜。
家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶葉3克衝開水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，衝開水150毫升
過夜的茶葉第二天還能繼續泡水喝嗎？
9樓：彭咿呀
泡過的過夜茶第二天可以再泡，但前提是沒有變質的。
隔夜茶指過夜的茶，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。
但是其實沒有變質的隔夜茶是可以喝的，對人體無害。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。但如果只是泡過的茶葉呢，你要把水瀝乾，然後把茶葉放冰箱裡儲存，第二天繼續泡，那還是勉強可以的。
但是千萬不能和茶水一起放過夜，一定要把水倒幹。
但未變質的隔夜茶，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、溼疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶**。隔夜茶不能喝的說法是沒有科學根據的。
10樓：
不能。隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。
當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。
所以,隔夜茶不宜飲用。
人們通常認為隔夜茶不能喝。茶水放置時間長了會變為紅褐色，其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
但是，夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
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