1樓：匿名使用者
明顯是管理存在漏洞，無法核實營業款的具體數目，鑽你的空子很簡單。
狠一點的員工材料自己購進，用你的店面做自己的生意。
你要把管理寄託在手下的素質和人品上你真不適合做生意。
老闆不在，下屬說多少營業額就是多少，你說不是，證據呢？間接證據沒有用的。
你即使換人了，就像金子在路邊，你規定行人不許撿？？
造成這樣的原因是因為你犯了做生意最基本的原則：把自己的錢交給別人管理，你又無法監督，就變成了棄權。
財務得自己管，或者銷售與收款分開，哪個公司的出納與會計師一個人嘛，除非自己本人，老婆 都得防。
自己的生意自己管，你要懷疑就親自待一段時間就知道每日大概的營業額了，再裝個攝像頭。
或者心態好，小貪就算了，那部分當你們福利了——在自己控制以內；
水至清則無魚，人至察則無徒
2樓：煙火之季節
我推薦個方法您試試：
採用標準成本反推營收的方法來計算應得的營收，這樣不會完全準，但是可以防止員工**太多。
假設您開的茶館是論杯收錢，那麼就根據測量的方法來看一杯茶應該消耗多少水、多少奶茶材料、多少電或煤氣(燒水的)……還可多加一些成本動因，把這個定成標準。
每天交**時去清點用掉了多少材料多少水多少電或煤氣，用這個來換算出各種奶茶應該賣出多少杯，然後乘以單價就是標準營業額，那這個和交接時的營業額比對就能大概知道員工有沒有大量**。
如果計算得夠精實，並捨得給員工花錢的話，可以大致告訴員工這個方法，並且告訴員工只收取標準營業額，其他的部分都可以給員工。
這樣的話，員工會想方設法讓實際成本低於標準成本(可以多賺點)，而且有希望激發員工的工作熱情——當然也有弊端，要小心員工故意少加料來坑客戶。
如果能從員工那裡挖到省錢的好點子，還能幫助您在經營過程中節約成本，這樣就能提高不少獲利哦。
另外，即使您不裝收銀系統，也建議您把這些標準成本有關的東西弄成excel**，這樣你每天結算的時候也方便些。
3樓：匿名使用者
你要是不信任他們何必僱請他們，，
相信他們就好，實在不行就解僱他們吧。。。
自己偷偷去看看，，要是不放心的話。。
4樓：木魚哉水
用人不疑，用人也要疑，可以搞個什麼監督制度什麼的。
5樓：威廉_尼采
用可信的人，還有平時對員工好點，他們會感激的，人心都是肉長的。
6樓：人生不可將就
明碼做帳，提高福利，互相監督，裝置監控
請問如果管理好奶茶店的員工？ 我開了一個奶茶店，請了2個員工。生意好的時候，忙的時候都收錢找錢給顧客
7樓：匿名使用者
明顯是管理存在漏洞，無法核實營業款的具體數目，鑽你的空子很簡單。
狠一點的員工材料自己購進，用你的店面做自己的生意。
你要把管理寄託在手下的素質和人品上你真不適合做生意。
老闆不在，下屬說多少營業額就是多少，你說不是，證據呢？間接證據沒有用的。
你即使換人了，就像金子在路邊，你規定行人不許撿？？
造成這樣的原因是因為你犯了做生意最基本的原則：把自己的錢交給別人管理，你又無法監督，就變成了棄權。
財務得自己管，或者銷售與收款分開，哪個公司的出納與會計師一個人嘛，除非自己本人，老婆 都得防。
自己的生意自己管，你要懷疑就親自待一段時間就知道每日大概的營業額了，再裝個攝像頭。
或者心態好，小貪就算了，那部分當你們福利了——在自己控制以內；
水至清則無魚，人至察則無徒
8樓：匿名使用者
奶茶店對賬是按杯子數量計算的，你店裡只有大號小號兩個型號的杯子肯定是不夠的，按你說的，有一個產品是用小號杯子賣3元，另外一個產品是用小號杯子賣5元，這種情況你就必須增加一個花色的小號杯子，賣5元的產品，一般店裡的產品是3元 4元 5元 6元 等等，總之，你有多少價位的產品，你就必須有多少不同樣子花色的杯子，每個杯子就是一個**，晚上結賬點數的時候就是點杯子。用了多少杯子，就應該有多少錢。還有就是注意一點就是一種杯子用完了，要補杯子的時候，數量都要求他們記清楚，隨補隨記。
還有損杯也必須要他們留著算數量，不能丟了。你進了新杯子後是把杯子的數量記到庫存杯子裡去，不要亂放。他們收杯子也要點數，有的一箱杯子裡會多幾個或者少幾個，這種情況很多，所以，放進庫存裡的杯子必須點數量。
我就是開奶茶店的，我只每天中午去收一次昨天的錢就可以了，每個禮拜對對帳，很簡單的，也沒出什麼問題。你可以允許他們每天有個10元的正負差，因為我發現基本每天要麼多一點錢要麼少一點錢，也吥知道問題出在**。不過總體來說還是沒問題的。
9樓：好
老闆是一個為他的生意而奮鬥著``擴充套件他的事業`而員工是成為老闆的助理``為他忙碌著`也可以說在為自己的生活拼搏著`在事業怎麼成功的老闆，他的勝利取於員工``其實老闆跟員工之間沒有區別什麼，只是表面讓我們覺得老闆是發工資的，而我們是領工資的，老闆的事業能成功一半也有顧客的原因，往往來說所謂的顧客有時候是員工``他們都是相互的``老闆跟員工的目的都是賺錢``
奶茶店裡就兩個員工怎樣來安排上班時間呢 又擔心放假有時一個人忙不過來
10樓：夏沫
我身邊就有這樣的例子，兩個員工要盯一天的時間，首先你要確定最早上班的時間是幾點？最晚下班的時間60，幾點，然後兩個人嗯，在高峰時期的頭半個小時，都上崗，比如說早上八點到晚九點。第一個員工早上八點到，然後一直忙到兩點鐘。
然後下午的，五點上班一直到晚上的。八點鐘左右。第二個員工。
在上午的。11點或者12點。上班。
一直到下午的四點鐘下班。然後，六點鐘一直到下班。
11樓：石頭剪刀布呀我
上午安排一個，下午安排一個，或者早上不忙的話，你早點去，讓員工晚去會忙的時候兩個人都在，
12樓：姚寶寶
奶茶店上班時間安排如下：
根據2個員工加上領導就有3個人了，重要時間段奶茶店的兩位員工人必須上班，有事可以在某個時間段調休，1個月幾次調休，兩位店員商量好，每個人只有幾次調休，不然就對其他員工不公平，空餘時間輪班，吃飯時間提前到10點。
13樓：匿名使用者
不管你怎麼安排？現在勞動法規定就是八小時工作制，至於兩個人怎麼錯開時間上這八個小時？你要根據你店裡的諮詢情況和**狀況來安排，我延長工作時間的話，那就要付加班費的
14樓：夏天**
就安排一個白班一箇中班，有人請假就安排另外一個人直接訂完
15樓：冰藍色的草原狼
假期的時候可以再僱傭一個兼職，按小時算的
我是剛開的新店（奶茶店），開業不到一個月，可開業到現在生意都不好，好的時候一天就賣了倆百左右，不好
16樓：建芬老師
你好，實在不行只能轉行了，
我是做互聯 網 創 業的，在這塊幫不上你
17樓：匿名使用者
你好做的什麼品牌呢？還有請問你在**開的，是地理位置不好呢？還是口味不到位
18樓：胡衍丹
和你一一樣的，都說我位置不好但是我錢都投在這裡了
19樓：我現在剛準備去
請問你店裡只有奶茶嗎？有沒有別的東西賣呢？小吃等等，，，，，
我現在開了奶茶店可為什麼生意不好呢
在網咖裡面貼個廣告牌，就是你們的奶茶店名字和 可以提供把奶茶送到幾號幾號電腦前這樣的服務，因為去網咖的人剛開始目標很專一，就是上網，不會想去買奶茶，坐下來以後想買了，又不方便 或者懶得 起來再出去，不過有 就會好很多，既然味道也不錯，那我相信你們如果有合適的服務的話，生意很快會好起來 我現在開了奶茶...
開一家奶茶店的成本是多少，我想開一家奶茶店需要多少錢
如果要開一家店，房租 裝修 人力成本等前期投入在50萬元到60萬元。其中，加盟費近40萬元。開業後，按照日流水三四千元來算，大概1年到2年能夠回本。大多數奶茶店基礎款在10元到12元之間。鮮奶奶茶要貴些，普遍15元起步。與此同時，隨著消費升級，高檔的奶茶店更是 不菲，貴的要趕上一頓豪華午餐了。擴充套...
我的奶茶店，真的是良心東西，我的奶茶很簡單但是很真實，用了紅茶茶葉和真正的牛奶粉（絕對不是奶精）和
你說那東西太高大上，當然你自身這個肯定是個宣傳重點，你可以把你整個製作過程和原料全部透明話，亂說兩句，給你點贊，不用採納 我是開奶茶店的想賣紅茶和綠茶 這些茶是用茶葉泡的還是用紅茶包煮的 一般都是泡沫 紅茶和泡沫綠茶拿來做奶茶，當然也有些加味的茶葉做奶茶，比如麥香紅茶，高山青，伯爵紅茶，茉莉綠茶等等...