1樓：
黑莓可採摘後直接食用，這個時候所有的營養沒有流失，但是最好的營養還是在黑莓籽中，然而黑莓籽並不能倍人嚼碎，所以大量的營養也不能被人踢完全吸收。
黑莓極不容易儲存，採摘後4小時內必須清洗殺菌急凍儲存，否則營養成分大量流失且發酵變質，只能在採摘園內，現採現吃，才能品嚐到最新鮮，最自然，全營養的黑莓。
目前中國出產黑莓主要加工成凍果出口到歐美，澳洲等地，因此黑莓成為唯一一種難以在市場上買到鮮果的水果！
黑莓也可以做成果醬、果汁、果酒、沙拉、酸奶、蛋糕等多種食用方法。
黑莓的生長習性
黑莓對種植土地及環境要求極高，土地水分、肥沃程度要適中，生長具有匍匐向上的習性，拱壯的莖上帶有短而彎但銳利的棘刺。黑莓的生長速度很快，使得生長在林地、灌木叢、山坡地上的黑莓，可以在很短的時間內向外擴散佔據一大片的土地。
在黑莓處於先期的花朵能產生的小核果數量多於後期，這樣的徵候顯示了幾項可能：根部耗竭、極為勉強的授粉者數量，或是環境狀態的小小變動，例如雨天，或者天氣太熱使得蜜蜂無法在清晨以後工作，導致蜜蜂探訪的次數減少或花粉粒傳到花朵的數量減少，最後使得果實品質下降。
小核果只在胚珠附近發育而成；來自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。果實成熟時間主要是六月底到八月初的一個多月時間,並且必須由人工採摘,屬勞動密集型產業。
2樓：匿名使用者
我們不知道唉，這個問題這麼的高深，看來需要一個高手來回答了
水果什麼時候吃最好?
3樓：鄭州新東方烹飪學校
1.早餐前10分鐘:此時吃水果可以增進維生素的吸收,同時水果中的果酸也起到開胃的作用,很多人不愛吃早餐,所以用水果開胃很不錯。
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人,不宜在這個時段吃水果。
2.上午10點左右:這會兒正是工作壓力大的時間,多數人會感到心情煩躁。此時,如果能吃個水果,它的酸甜滋味可讓人感覺神清氣爽,有助於緩解緊張和急躁的情緒。
3.午餐後1小時:此時吃水果,有助於消食,而且適合吃富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃,以及有機酸較多的橘子、檸檬、山楂、杏等。
4.下午4點左右:此時容易飢餓,水果可以作為下午加餐。在水果的選擇上,可以跟早餐前10分鐘吃的差不多。如果怕水果生冷,可以在吃水果之前喝一杯熱水,保證胃腸的舒適。
專家認為,在這四個時間段中,前吃水果可以讓維生素更好的吸收,作勞累和緊張得到緩解與放鬆。早飯前和下午時吃水果最好,早餐下午加餐吃水果可以讓一下午的工作勞累和緊張得到緩解與放鬆。
4樓：小熙猶如花美
生活中很多人都有飯後馬上吃水果的習慣，就連酒宴的上菜程式也是如此，果盤都是被當作飯後甜品成為最後的"壓軸菜".這其實是一個很大的誤區，飯後立即吃水果不僅易使食物攝入量超標，而且還會影響水果中營養物質的消化吸收。
水果屬低熱量食物，水分含量高達85%至90%,並含有比蔬菜多的以雙糖或單糖形式存在的碳水化合物，因而，飯前吃水果可增加飽腹感，有利於控制食物攝入總量，避免吃得過多、過飽。而若飯後馬上吃水果，相當於在已基本吃飽的情況下再增加食物攝入量，易造成熱量攝入超標，不利於控制體重。因此，對於節食減重者，吃水果宜在飯前半小時。
但西紅柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、、鮮荔枝、等水果不宜空腹時吃，否則不利於身體健康。
此外，飯後立即吃水果，水果中富含的能刺激人體消化腺分泌並對維生素c的穩定性有保護作用的有機酸（果酸、檸檬、酸、蘋果、酸、酒石酸等），會與其他食物中的礦物質結合，影響其在體內的消化吸收。而水果中富含的能降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化、促使腸道中鉛等有害物質排出體外的膳食纖維（纖維素、半纖維素、果膠等），均屬於水溶性物質，在胃內充滿食物時，其消化吸收會受到明顯影響，而且這些膳食纖維還會增加胃腸內食物的溼潤度，加重胃腸負擔。所以，一般人群吃水果最好在兩餐之間，即飯後兩小時或飯前兩小時的時間，且上午吃水果好於下午，下午吃水果又優於晚上。
5樓：匿名使用者
營養專家有這麼一種說法,“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到點是銅,6點之後的貝是鉛”。新鮮水果的最佳食用時段是上午。上午吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。
反之,入睡前吃水果,不利於消化,尤其是纖維含量高的水果,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康,涼性的類在入睡前更應節制食用。
在日常生活中,有些慣在飯後即吃水果些酒店、餐館在豐盛的美餐後便送盤新鮮水果,認為這樣既增加營養,又能幫助消化,有利於人體健康。但其實這並不科學,飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中,出現脹氣、便祕等症狀,給消化市來不良響,因此宜將吃水果的習慣安排在飯前,飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食不良刺,對免疫很有益。飯後水果應在兩個小時之後。
再有就是餐前20分鐘至40鍾吃一些水果,此時間吃水果適合**人士的需要。因為水果中富 含果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,滿足機體對血氧的緊迫“渴求”,水果內的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外,餐前進食水果可顯著減少對脂肪性食物的需求,也就間接地陽止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。
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