1樓:回眸一笑
宮廷貢品—化州橘紅原果 化橘紅,拼音名huajuhong,**本品為芸香科植物化州柚或軸的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮。前者習稱「毛橘紅」,後者習稱 「光七爪」「光五爪」。夏季果實未成熟時採收,置沸水中略燙後,將果皮割成5或7瓣,除去果瓤及部分中果皮,壓制成形,乾燥。
好輕鬆化州橘紅呈對摺的七角或的五角星狀,單片呈柳葉形。完整者後直徑15~28cm,厚0.2~0.
5cm。外表面黃綠色至黃棕色,有皺紋及小油室;內表面黃白色或淡黃棕色,有脈絡紋。質脆,易折斷。
氣芳香,味苦、微辛。
2樓:娛樂圈的體育迷
真假化橘紅辨別方法:
a.化橘紅胎飲片
化橘紅胎是化橘紅的幼果,(包括炮製好的)表皮上遍佈細小的白色絨毛,細聞之下有明顯的芳香,因經陳年久儲及獨**藝炮製,呈棕褐色,質地結實,其切片呈圓形尤如鹿茸。假品橘紅片無論是新鮮時或幹了之後都沒有絨毛,形狀如樹枝,淺色,鬆脆易碎,也沒有芳香。
b.化橘紅絲飲片
化橘紅絲是炮製後的化橘紅果切絲,方便衝飲及運輸,細聞之下有明顯的芳香,因經陳年久儲及獨**藝炮製,呈棕褐色,質地結實,筆直成條狀,長度均等。假品橘紅絲多數為碎片,淺色,鬆脆易碎,也沒有芳香。
c.沖泡後
正宗化橘紅飲片因為經過加工炮製,在加進熱開水後,會像海綿一樣膨脹發大,同時沉到杯底,水色呈晶瑩的棕褐色。假品橘紅飲片沖水後則一直浮在水面,而且不管泡上多久都變化不大,水色則近乎透明。
3樓:橘萬家化橘紅
對於新手來說,辨別有點困難,建議參考專業的橘紅之家論壇。juhome
化州橘紅和八仙果有什麼關係嗎?怎樣區別啊?市場上看到一些像八仙果的,商人又說是化橘紅啊
4樓:都都
化州橘紅和八仙果不一樣。
1、化橘紅是一種中藥,而八仙果是一種食物。
(1)化橘紅,中藥名。為芸香科植物化州柚citrus grandis tomentosa或柚citrus grandis(l.)osbeck的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮。
夏季果實未成熟時採收,置沸水中略燙後,將果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,壓制成形,乾燥。
(2)八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物。古傳八仙果是用香櫞瓜(類似橘子的瓜果)製成的食品,近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。
2、外觀不同
(1)八仙果因其填充物質而製成不同的顏色,有淺黃色、有黃色、有暗黃色、有黑色的。
(2)化州橘紅的乾果呈黃綠色至黃棕色,表面佈滿絨毛。皮下油室點細小密佈,氣味芳香泌人、味苦、微辛。
3、製作方法不同
(1)化州橘紅
夏季果實未成熟時採收,置沸水中略燙後,將果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,壓制成形,除去雜質,洗淨,悶潤,切絲或塊,晒乾。
(2)八仙果
將葡萄柚剖開,將陳皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等藥材塞入果肉處。這些經過處理的葡萄柚陰乾後,再切丁即成八仙果。
5樓:橘紅**
如圖寫了正宗化州橘紅其實是八仙果來的,八仙果是混合很多其他東西做成的,算是一種零食。化橘紅**比較高昂,是明清兩代的宮廷貢品,八仙果說成是化州橘紅,應該可以藉助這種名聲賣**一些吧。可能八仙果也混合一些橘紅成分。
不過並非真正的化州橘紅。
再找了一張正宗化州橘紅的**,如圖,它是一種橘紅果烘乾而來,非常堅硬,通常都是切一些用來泡水喝的,具備止咳化痰的功效。
6樓:小謝流水
化橘紅是中藥,八仙果是零食!不懂得朋友買化橘紅,最好是買果或者切片,化橘紅表皮有一層絨毛,金黃色的絨毛!
7樓:
隨手買了一個像黑桔子的以為是桔子幹,結果好像不是桔子,它是柚子,好貴,一個三十多塊錢
我買的化橘紅果片上有類似黴點的白色點點請問這是什麼還能泡茶喝嗎?謝謝!
8樓:大雲鮮果匯
白色是蒙石,白點越多,品質越好,祛痰功效更好
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