1樓：匿名使用者
用微波爐倒是可以做滴
微波蛋撻的做法
1、原料；
蛋撻皮兒：低筋麵粉一小盆，雞蛋1個，泡打粉一點，奶油一堆，糖一點。
蛋撻心兒：雞蛋三四個，牛奶一罐，糖一點，鹽一點，香草粉一點。
模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波爐）。
模子等平時不怎麼聽說的原料，在麥德龍超市就有賣的。
2、把奶油、雞蛋使勁打，加糖。加麵粉，把麵粉事先搓一下（篩一下或者用擀麵杖趕一下更好），加打泡粉，和麵。把麵糰和好之後放在旁邊醒著。
3、把雞蛋，牛奶，香草粉放碗裡打，打好後放旁邊晾一下。
4、鍋裡做水，不用太多，加糖，鹽，開鍋後加入剛剛打好的牛奶雞蛋液，和勻。
5、蛋撻皮兒的麵糰醒好後，像包餃子那樣揪劑兒，放在模子裡按照模子形狀壓勻，注意底兒別破了。和模子貼緊，把外邊多餘皮兒用小刀刮掉。
6、把蛋撻心兒倒到蛋塔皮兒裡，不要倒滿，免得烤的時候溢位來。
7、微波爐調烤箱模式，預熱，180度，把蛋塔放進去，大約一刻鐘到20分鐘。看蛋塔心兒基本上凝固了，就出爐了。
2樓：匿名使用者
不能，好的蛋撻是烤出來的，下面用酥皮，上面用淡奶油+單黃做的，裡面還可以+些你喜歡的東西
3樓：匿名使用者
電飯鍋也能做蛋塔？？？難不成用幹煎？？？
我的選折是不可以！（如果你成功了，告訴我，我用高壓鍋試試！
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