親!蒸鍋裡的水能反覆用來蒸食物嗎?(反覆使用會不會對身體不好啊!)謝謝你

2021-07-27 14:24:10 字數 1042 閱讀 5619

1樓:享受人生如戲的生活

蒸鍋水最好只用一次,不能反覆使用。如果反覆蒸煮,水中會產生有害物質。

已經蒸過一遍的東西放蒸鍋裡還要再加水嗎?

2樓:晴天便好

蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。 蒸鍋水能喝嗎?

家庭中蒸饅頭或蒸小菜的水叫蒸鍋水。這種蒸鍋水不能喝也不能煮飯或燒粥,這是什麼原因呢?我們知 道,水裡含有微量的硝酸鹽,當水長時間加熱,由於水分不斷蒸發,硝酸鹽的濃度相對地增加,而且它受熱 分解變成了亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽對人們的健康是極為有害的。它能使人體血液裡的血紅蛋白變性,不能再與氧氣結合,造成缺 氧。亞硝酸鹽也能使人體血壓下降,嚴重時可引起虛脫。

現代醫學已證明,亞硝酸鹽還是一種強烈的致癌性 物質。所以,蒸鍋水不能喝。 但是蒸鍋水可以用於再次的蒸烤,因為水沸騰時亞硝酸鹽不會隨著水蒸氣揮發到空氣中,所以蒸鍋水可以反覆使用,而不會危害健康.

另外,亞硝酸鹽是易溶性物質,不會產生水垢,將蒸鍋水用於其他方面,也是可以的. 如果燒水時,水沸騰後沒有切斷電源,水持續加熱後,水中也會出現亞硝酸鹽,因此.沸騰時間過長的水都不能飲用

3樓:匿名使用者

已經蒸過的食物再次加熱還是需要加水 或者直接用微波爐加熱一下 儘快吃完最好

4樓:匿名使用者

已經蒸過一遍的東西放蒸鍋裡,如果蒸鍋裡還有水且水量足夠加熱,就不需要再加水;如果蒸鍋裡沒有水或者水量不足,還要再加水。

因為蒸鍋加熱需要加水利用水蒸氣的原理才能清蒸各種美食。如果蒸鍋裡沒有水或者水量不足,再加熱一會會形成乾燒鍋,不僅鍋會蒸黑甚至燒漏,還會造成安全隱患,引**災。所以加熱使用蒸鍋時一定要加夠水量,且計時。

隔夜蒸鍋裡的水能繼續蒸東西嗎?

5樓:一笑而過

你好,這個沒問題,他又不是直接使用,都可以繼續蒸的。

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