1樓:笑
豆芽物美價廉,質地清脆可口,鮮嫩味甜,由於豆芽含水量很大,儲存起來不方便,有沒有什麼好的儲存方法呢?根據豆芽質地嬌嫩,含水量大的特點,一般儲存起來有兩種方法,一種是用水浸泡儲存,另一種是放入冰箱冷藏。但豆芽長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失,而且有實驗研究表明,溫度是影響綠豆芽褐變與黏腐的主要因素,因此,放冰箱低溫儲存更適合。
有許多人試圖用熱水焯過儲存,但實際上這種儲存效果更差。
若買多了,先將剩下的豆芽擇洗乾淨,褐變的豆芽都要丟棄,掐掉根鬚,因為根鬚上易沾有更多的細菌,若不丟棄會加速豆芽的腐變。然後用清水洗淨,控幹水後密封裝進保鮮袋中,儘量排出袋內的空氣,打好結,再將另一保鮮袋套上,再打上結,使外界空氣不能進入或進入少許,放入冰箱儲存,但不宜超過兩天。
不同的豆芽儲存的時間長短也不一樣。黃豆芽儲存的時間較長,綠豆芽則較短。
2樓:怡然不自得啊
豆芽吃不完,這樣儲存放置2到3天都不會變壞
3樓:愛吃草莓的
用水浸泡:將黃豆芽直接浸泡在清水中,但時間不宜過長,否則會導致其營養物質的流失。冰箱冷藏:
將黃豆芽清洗乾淨,丟棄褐變的黃豆芽,瀝乾水後裝進保鮮袋中,儘量排出袋內的空氣,然後密封好放入冰箱冷藏層儲存。
4樓:庫幻竹
豆芽焯水後放涼,然後放在冰箱保鮮,可以放兩天。
5樓:090太陽
用保鮮袋裝好,儘量排出袋內的空氣,打好結,再將另一保鮮袋套上,再打上結,使外界空氣不能進入或進入少許。然後置放於冰箱保鮮室內。這樣的豆芽可以儲存三至四天。
為了不讓豆芽腐變得太快,首先得把豆芽的根鬚給掐掉,然後把它們放在清水裡清洗乾淨,等它的水分瀝乾以後,把它們放到保鮮袋裡面密封儲存,密封的時候儘量讓裡面的空氣排出來,然後打個結,之後再拿一個保鮮袋套上,再打個結,這樣可以減少空氣的進入,最後把它們放到冰箱冷藏。
豆芽如何存放
6樓:潮潮
1、常復溫儲存
可以把黃豆芽放在水制中浸泡bai。把沒有吃完的黃du豆芽清洗乾淨之後,zhi將它們
泡在水dao裡面,然後把它們放到通風、陰涼的地方,不過這種儲存方式容易流失黃豆芽的營養物質,也不適合久存。
2、冰箱儲存
把豆芽的根鬚掐掉之後清洗乾淨,瀝乾水分之後把它放到保鮮袋中,儘量排出保險袋中的空氣,然後打個結,之後再套一個保鮮袋,再打個結,這樣可以可以最大限度地把空氣排出來,最後把它們放到冰箱冷藏。
7樓:匿名使用者
豆芽物美價廉,質地清脆可口,鮮嫩味甜,由於豆芽含水量很大,儲存起來不方便,有
版沒有權什麼好的儲存方法呢?根據豆芽質地嬌嫩,含水量大的特點,一般儲存起來有兩種方法,一種是用水浸泡儲存,另一種是放入冰箱冷藏。但豆芽長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失,而且有實驗研究表明,溫度是影響綠豆芽褐變與黏腐的主要因素,因此,放冰箱低溫儲存更適合。
有許多人試圖用熱水焯過儲存,但實際上這種儲存效果更差。
若買多了,先將剩下的豆芽擇洗乾淨,褐變的豆芽都要丟棄,掐掉根鬚,因為根鬚上易沾有更多的細菌,若不丟棄會加速豆芽的腐變。然後用清水洗淨,控幹水後密封裝進保鮮袋中,儘量排出袋內的空氣,打好結,再將另一保鮮袋套上,再打上結,使外界空氣不能進入或進入少許,放入冰箱儲存,但不宜超過兩天。
不同的豆芽儲存的時間長短也不一樣。黃豆芽儲存的時間較長,綠豆芽則較短。
8樓:宜賓長順竹原纖維床墊
豆芽一般都是吃信新鮮的,
普通發儲存方法就是放冰箱的喲,
可以在上面噴灑一點水的。
9樓:企鵝道長
保持溼潤(撒點水)然後放冰箱
豆芽放冰箱幾天還能吃嗎
10樓:長虹美菱股份****
看新鮮程度,不超過5天應該是可以的
11樓:浪尖上的老書生
能啊,不過最好是現吃現買。。。
豆芽如何儲存
12樓:匿名使用者
一般儲存起來有兩種方法,一種是用水浸泡儲存,另一種是放入冰箱冷藏。
但長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失,而且有實驗研究表明,溫度是影響綠豆芽褐變與黏腐的主要因素,因此,放冰箱低溫儲存更適合豆芽。
豆芽中含有豐富的維生素c,可以**壞血病;它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用;
13樓:
你好,豆芽不易長期儲存,不要放在水裡,要通風避光儲存,希望我的回答可以幫到你
14樓:san靈魂
你好豆芽的缺點是不能隔夜,所以最好買來當 天就吃完,如果需要儲存,則可以將購買 的豆芽原封不動地封在袋子裡或裝入塑料 袋密封好,放入冰箱冷藏儲存,最多不能 超過兩天。
15樓:貝貝熊
直接放入冰箱的冷藏室。
放到冰箱的冷藏室,這是最簡單的儲存方法。
將綠豆芽焯一下。
將綠豆芽焯一下,這樣可以延長綠豆芽的儲存時間。如果放入冰箱,吃的時候,取一些,就更方便了。
放在袋子裡不要動。
如果不想吃,最好放在袋子裡不要動,因為在翻動的過程中,會對豆芽造成傷害,就很容易腐爛了。
16樓:售放養蜂蜜
豆芽的話不建議儲存,吃新鮮的比較好,可以學著自己生豆芽,
17樓:傳說灬藍胖子
豆芽只需要把它泡在水裡就可以儲存了 但是不要泡的太久了 泡的太久會越想越大
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