1樓：升紅金
電烤箱下面放水。
做出來都會更加滑嫩
電烤箱可以蒸魚嗎
2樓：
電烤箱bai可以蒸魚。
菜品口味：微du辣
主要工藝：煮
zhi所用廚具：電烤容箱
食材明細
黃花魚 適量
姜 適量
蔥 適量
豆瓣醬 適量
辣魚醬 適量
色香味步驟：
1：黃花魚一條，豆瓣醬/魚醬。
2：黃花魚用油先煎一會。
3：淋上豆瓣醬/魚醬魚，上面再加上爆過的姜蔥絲。
4：用錫紙完全包起來烤箱150度慢火烤1小時。
3樓：匿名使用者
先把配料（姜蔥）將魚醃10分鐘，用花生油（或者牛油）抹勻魚身，再用錫紙將魚全部包好，放進電烤箱雙面火設定150度烤5~8分鐘，即可清香原味。
蒸烤箱蒸魚一般需要多少時間
4樓：匿名使用者
蒸箱是一種越來越受歡迎的炊具，因為通過蒸箱，可以製作出各種各樣美味的蒸菜來，蒸魚就是其中之一。通過蒸箱蒸魚，不僅速度快，使用方便，還能夠蒸出比一般蒸法更香的蒸魚來。那麼，蒸箱蒸魚，一般多長時間可以將魚蒸好呢?
一、蒸箱蒸魚要多長時間
蒸魚一般7-10分鐘，時間長短與您選擇的食材有關，不同的魚蒸的時間不同，當然也和大小不一樣!一般咱們在家裡做的像多寶魚，武昌魚控制在7分鐘就好，如果是鱘魚或者鱸魚，鱖魚，控制在10分鐘就行!蒸魚選擇的魚控制在1斤到1斤2兩左右為好。
當然，我給您說的時間是我在銀川的時間，每個地區的海拔不同，氣壓不同，所需的時長也要做出相應的調整，但最多不能超過15分鐘。
二、蒸箱蒸魚的小訣竅
一定要在蒸箱水開在放入魚，蒸魚盤底放薑片蔥頭，把魚放在上面，撒適量的鹽，也可不放。
魚600到800克。蒸7到10分鐘左右。到時間關火不要急著把魚拿出來。利用鍋內餘溫「虛蒸」2分鐘後立即出鍋。
魚蒸好淋上蒸魚汁，在上面放點薑絲蔥絲。燒點熱油澆在姜蔥絲上面。
三、怎樣用蒸箱蒸出好吃的魚
祕籍一：開刀很關鍵
很多人蒸魚時，為了讓魚肉易熟，都習慣在魚腹上劃幾刀，但這樣操作，魚腹本就較薄的地方更容易被蒸爛，而肉較厚的魚背卻很難熟透。
在魚背脊上開一刀，讓魚背最大程度開啟，整條魚就能均勻受熱，要熟一起熟，要生一起生。
5樓：匿名使用者
蒸烤箱蒸魚的話，一般都是在8分鐘左右，因為魚肉非常容易熟，只要溫度一高大概幾分鐘之內魚肉就可以熟了。
6樓：冷鑲焮
你要看你魚的大小。語音說太大的話，你可以把它切一下。劃幾道。如果小的話就不用了。一般的話，15分鐘左右就可以了。
7樓：房七七
魚肉非常容易熟，只要溫度一高大概幾分鐘之內魚肉就可以熟了。
8樓：匿名使用者
一斤多的魚大概蒸十分鐘就可以，魚要是比較大，再蒸個五分鐘。
烤箱版清蒸魚怎麼做
9樓：江南一豔花
用料魚 一條
蒸魚豉油 50
蔥絲薑絲
鹽烤箱版清蒸魚的做法
把魚洗乾淨
切好蔥姜
把鋁箔紙放在烤盤裡鋪平，把魚放進去還有蔥姜放在魚的上面，把調料在放進去。用鋁箔紙包好
放入烤箱180度25分鐘就可以了
這樣就好了
10樓：健康8多福
把魚洗乾淨
切好蔥姜
把鋁箔紙放在烤盤裡鋪平，把魚放進去還有蔥姜放在魚的上面，把調料在放進去。用鋁箔紙包好
放入烤箱180度25分鐘就可以了
這樣就好了
烤箱蒸魚的做法**，怎樣做烤箱蒸魚才好吃
11樓：陌上_卿名酒酒
用料鱸魚
一條蔥薑蒜 適量
生抽3勺
糖1勺滾沸的開水
烤箱蒸魚的做法
市場買的處理好的魚，做之前清洗一下，把水瀝乾，也可藉助廚房紙把於表面的水分擦乾。在魚表面和腹部少撒些鹽醃一下（怕腥味的可用些料酒）蔥薑蒜切碎，蔥白和蔥綠分開
三勺生抽加入一勺白糖，攪拌均勻糖化開（這一步可以根據自己喜歡的調味，如蒸魚豉油，喜歡重口的也可加點老抽剁椒）
取一大張錫紙，把魚放進去撒入蔥白蒜姜，再撒入上一步的生抽
錫紙把魚包裹起來，不要漏逢，然後再烤盤中加入燒開的水，約在包裹魚的1/2處就好.烤箱預熱200度，華氏400烤30分鐘（我家烤箱偏熱我設定375華氏度，溫度根據自家烤箱情況可做調整）
出爐後，移到盤中，另起鍋燒熱油，把蔥綠撒在魚表面，油熱後澆在魚上，就好了（我第一次做也沒有這一步，但不影響口感，這一步可選擇）
12樓：炮灰四號
烤箱蒸魚的吃法,烤箱烤
家用電烤箱烤魚變蒸魚
13樓：匿名使用者
錫紙包後烤，會嫩和水，最好不用錫紙包，就脆香，但每隔一會兒刷點烤汁
烤箱蒸魚溫度入時間這麼設定？謝謝懂的朋友告訴本人一下！新買的不會用。
14樓：權泉的豬窩
如果是蒸箱的話，就要選擇蒸魚模式；
要是烤箱的話，如果想烤的嫩一點的話，最好在魚外面裹一層錫紙，這樣口感會比較好些。如果想吃比較幹一點的，就不用包錫紙了。
另外，烤魚建議溫度設定在200度，選擇上下加熱模式，需要35-40分鐘，另外需要根據魚的大小以及烤箱是否嵌入式還是臺式 等具體情況而定。
烤箱能蒸魚蒸菜蒸菜，蒸肉嗎？
15樓：嚴肅的土豆活寶
可以用料
魚bai
一條 蒸魚豉油du 50 蔥絲
zhi 薑絲 鹽
做法1把魚洗乾淨
2切好蔥dao姜
3把鋁箔紙放在回烤盤裡鋪平，答把魚放進去還有蔥姜放在魚的上面，把調料在放進去。用鋁箔紙包好
4放入烤箱180度25分鐘就可以了
家用電烤箱需要煙道嗎，商用電烤箱（主要烤披薩）需要專開煙道嗎？
不需要電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞 烤鴨 烘烤麵包 糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50 250 範圍內調節。因為不需要燃料燃燒，因此不會產生煙氣，所以不需要設定煙道。電烤箱主要由箱體 電熱元件 調溫器 定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼 中隔層 內膽組成三層結構...
用烘焙烤箱烤熔岩蛋糕時間是多少，用電烤箱做蛋糕烘焙多少分鐘
看你做的大小，一般不會超過10分鐘，也可以看它彭起來和舒芙蕾一樣也行 這個一定要撐握火候的，用電烤箱做蛋糕烘焙多少分鐘 小烤箱復可能會受熱不均制勻哦。一般我做到的蛋 bai糕是140 160度左右 預熱要du加多20度起碼 zhi因為你開門放東西會降溫度的dao 大概5分鐘就可以了 我的36l都預熱...
怎樣用電烤箱做超市買的袋裝爆米花
超市買的袋裝爆米花是用微波爐來加熱製作的，不能用烤箱來爆這袋裝米花。如果要用烤箱來做，袋子要開口 不要全封閉的，而且溫度也要調高一些 建議時間不要太長，中間可以翻動一下讓受熱均勻 爆米花需要特殊裝置製作，家用電烤箱做不了。爆米花專用玉米不需要高壓，烤箱微波爐甚至炒鍋都可以，帶旋轉功能的烤箱就可以 在...