1樓：東之方
要觀察一段時間，看一下問題出在**，生意不好可能是成本太高或者是利潤太少。
飯店的成本在於租金、人力成本和食材的採購上，要看一下，是不是飯店選址的地段租金太貴，而客流量不夠，在食材的選購上，採買人員是否盡職盡責，都要考察好。
是否菜品沒有賣點，飯店的招牌菜是不是有特色，口味如何？如果你的菜品沒有特色，就不會吸引人來消費。以前兼職的一個餐廳，老闆花重金聘請了一個廚師長，定期就要推出新的菜品，很多的顧客就是衝著新菜過來的。
要加強宣傳，飯店不像其他的產品營銷的公司，需要靠顧客的口碑來宣傳，都說金盃銀盃不如群眾的口碑，如果一個人在這個飯店消費，吃的好，自然會在他所在的圈子裡形成倍增，無形當中就有了消費群體。
這還要在服務品質上下功夫，要對服務人員進行業務培訓，在細節和服務態度上都要高標準，要在服務品質上加以提升，即使菜品相差無幾，最起碼還能勝在服務上，顧客在這裡吃飯吃的開心，自然還願意再次光顧。
所以如果生意不好，一定要找到問題的根源，然後再對症下藥，加以解決
做實體門店生意的老闆肯定知道。實體門店要的就是**量，**量大，就有機會賺錢。根本不會虧。
免費盈利模式就是最好的引流、截流、財留、迴流營銷模式，也是最好的商業模式。一種讓客戶無法拒絕的商業模式!!
免費模式就是通過吃虧、利他的精神，吸引海量客戶，延伸產業鏈，挖掘**利潤，實現交叉補貼，賺取別人看不見的錢。
2樓：匿名使用者
沒生意看看你開的地方合適嗎？在問問顧客飯菜的味道好不好？不好就換師傅．對客人客氣點吃的多就送個小菜或酒檳榔什麼什麼的！
看看自己那些地方做的不好！服務態度啊．多和顧客談談話這樣可以熟點．就和交朋友一樣．這樣生意應該自然會慢慢好起來的．
3樓：西門狼
地點！這個很重要~
當然在合適的地點開合適的飯店~也就無所謂了~不能在小區裡開大酒店~也不能在繁華地帶賣炸醬麵~味道！這東西開頭範錯誤了~
以後就很難改了~
去吃飯~東西不好吃~
那怎麼還會有生意呢~
衛生！不同檔次的飯店有著不同的衛生要求~
自己看著辦~
特色！沒有特色的飯店~
生意一定不會好~
如果不能挽救 就降低價錢~
但是不是長久之際~
在這期間一定會讓你發現些什麼的~
希望你有敏銳的洞察力~
飯店生意不好~
都是老闆的責任~
學會換位思考~
你是客人的話會去你的飯店吃嗎~
當然這點很難~
很難客觀的去換位思考~
4樓：匿名使用者
位置，位置，還是位置
5樓：慕容小楓
關門,把店盤掉~或許還能賺點,轉讓費.
6樓：闖蕩天下
首先你要先說說你飯店的位置~我們才能幫你想辦法啊~基本資訊你得提供點吧~
小飯店沒生意怎麼辦？怎麼補救才有用？
7樓：盡心的云云老師
首先我們要分析：生意為什麼不好？飯店生意不好，無非有以下這幾個原因：
1.飯店所處位置有問題，選址有誤。位置太偏，**量少，自然生意不好。
2.飯店經營品類選擇有誤，不符合周邊消費者消費慾望。
3.飯店菜品口味問題，說白了就是不好吃。
4.消費水平問題，說白了就是太貴，吃不起。
5.飯店服務問題，服務不夠好，可能會影響口碑。
現在來逐步「對症下藥」！
針對第一條位置偏，是致命的，我之前的店就是因為選址瞎了眼了，30萬就打水漂了，對於這種地方，需要速做決斷：轉讓或者直接走人！如果耗下去會虧的更多。
後面幾條還不至於死路一條，唯一就是「改正」：經營品類不受歡迎，就換個周邊消費者喜歡的專案做；飯菜味道不好，就更換廚師；消費過高，需要多做活動，比如滿減、滿贈、等，讓客人有佔了便宜的滿足感！服務態度也是關鍵的一點，需要時常培訓服務員，提高服務客人的態度和意識。
如今餐飲行業很難做，太多店倒閉，新店、老店都有，倒閉原因很多，其中最大因素還是「產能過剩」，餐飲店創業太多了，供大於求！
8樓：匿名使用者
你的情況，跟我哥一樣，他也開了個小飯店，之前虧慘了，開了大半年，入不敷出，差點就直接關門了。後面，從他師姐那裡知道，網上有個專門講飯店生意的文章，名字叫：鄭麗瑾的小餐館翻身經驗。
他看了後，結合了自己的情況，做了調整，才讓生意變好的。
9樓：柯迪寶貝
發單子，還有在網上宣傳讓人訂外賣，主要好吃了就有回頭客
餐館沒生意怎麼辦？有補救方法嗎，餐館沒生意怎麼辦？有具體的解決辦法嗎？
餐館沒有生意，一般有很多種原因。店主應該充分考慮是否是自己的經營管理能力不夠，再思考店鋪的地理位置條件 餐館的菜品特色是否符合要求？還可以邀請顧客進行評價，有針對性的解決經營中存在的問題。今晚沒有生意你可以招攬生意呀坐車做盒飯是有不少工地人都來吃的 有時候，你需要從另一個緯度來救自己，你可以試試，聯...
飯店生意不好怎麼辦，飯店生意不好怎麼辦？？？
餐飲業門檻很低，現在開餐館的很多，每天都有開張的，也有倒閉的，有虧本的當然也有更多賺錢的。無論怎樣和其他行業相比，餐飲業的利潤和消費市場都是大的驚人。那麼要想開一家賺錢的餐館，需要怎麼做?我想最重要的應該是做好市場定位，直接關係到你開的餐館賺不賺錢 餐飲業務不好，或是一開業業務很好，你應注意認下以幾...
微店沒生意怎麼辦廣告店剛開張沒生意怎麼辦？
微店沒生意怎麼辦 薇 df 1 5 0 3 4 微商起步的重中之重就是產品的選擇。因為微商營銷的本質是個人品牌營銷 口碑營銷。產品的質量是我們個人品牌營銷的前提和基礎，如果前期產品的選擇沒有做好，後期的一切包括推廣 成交 售後 裂變都會困難重重。所以做微商，選好產品至關重要。朋友圈營銷。朋友圈不僅僅...