1樓：
雞蛋與白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不但不易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響，不利於健康，所以雞蛋不宜與白糖同煮。
經加熱雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應，生成一種叫糖基賴氨酸的化臺物， 破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產生的化合物有毒，必須用黃蓮15克用水煎服才可解毒。
2樓：時尚白日夢
雞蛋能和白糖一起吃。
糖在體內轉化成酸，會結合體內的鈣或者蛋白質，影響鈣和蛋白質的吸收，這種說法是不對的。糖轉化成酸是在吸收之後，跟消化道內的鈣和蛋白質沒有碰面的機會。人體都會攝入碳水化合物，最後在體內會分解成糖。
如果糖轉化而來的有機酸能有如此破壞性的話，那麼吃的米飯、饅頭、麵包乃至蔬菜最終都會有同樣的作用。
雞蛋和白糖一起吃的方法是可行的。雞蛋中含有豐富的蛋白質，有極高的營養價值，和白糖一起吃無疑是沒有害處的，因此不能混吃這個說法也是沒有依據的，雞蛋加白糖也可以有效的去處腥味，糖和蛋白質是不會發生化學反應的，因此不會產生劇毒。
3樓：舞璇瀅
雞蛋和白糖混吃沒有毒，但會對健康產生不良作用。雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良作用。
食用雞蛋的誤區：
1、雞蛋怎麼吃營養都一樣
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100％，嫩炸為98％，炒蛋為97％，荷包蛋為92.5％，老炸為81.
1％，生吃為30％～50％。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。
2、炒雞蛋放味精味道會更好
雞蛋本身就含有大量的穀氨酸與一定量的氯化，鈉，加熱後這兩種物質會生成一種新物——穀氨酸鈉，它就是味精的主要成分，有很純正的鮮味。如果在炒雞蛋時放味精，味精分解產生的鮮味就會破壞雞蛋本身的自然鮮味。因此，炒雞蛋時不宜放味精。
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食用雞蛋的注意事項：
1、不要丟棄蛋黃。蛋黃富含優質蛋白、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素a、維生素b1、鈣、鋅等營養素，其整體營養價值遠超蛋清，是蛋類營養的精髓。
蛋黃中含有較多膽固醇，一個雞蛋黃膽固醇含量高達280多毫克，但不足為慮，《中國居民膳食指南2016》和《美國居民膳食指南2015》都取消了之前的飲食膽固醇限量（300毫克/天），認為沒有證據表明飲食膽固醇多一些會導致高血脂或心臟病。
2、不要吃太多雞蛋。雖然一般人群每天吃1個或多個雞蛋不會導致心血管病或糖尿病風險增加。但像其他任何食物一樣，雞蛋雖好也不要吃太多。
在其他食物（奶類、肉類和魚蝦）都正常攝入的情況下，《中國居民膳食指南2016》建議每週不要超過7個。若奶類、肉類和魚蝦攝入不足，可多吃雞蛋代替一部分。
3、不要吃生雞蛋或喝生雞蛋清。生雞蛋不容易消化，還含有不利於蛋白質和生物素（一種維生素）消化吸收的物質，並且也不衛生，容易有細菌汙染。
4樓：蜂蜜土豆條
雞蛋能和白糖一起吃，雞蛋1個，打進碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水;中熟後即可食用。也可加點糖，現代醫學以為，開水衝雞蛋質地柔軟.輕易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病灶癒合。
雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子進侵的防禦作用。
早餐中的雞蛋，以每天一個為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開水衝著喝，雞蛋裡有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛生的。
5樓：匿名使用者
雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用
6樓：元枋洲
沒有毒，白糖和雞蛋一起吃美味又營養。當然白糖吃太多是不行的，特別是年老人。 其實任何東西少吃對人都有補養，吃太多都會得病的。
7樓：匿名使用者
【雞蛋與白糖不能同煮】很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質，對健康會產生不良作用。再給你說幾個不能和雞蛋一起食用的 禁忌二：
雞蛋與豆漿同食
8樓：長壽源蔘茸
不易消化、影響正常的營養物質吸收
9樓：匿名使用者
會發生化學反應，產生毒素對身體有害
10樓：在巴黎象牙塔上
可以，但是雞蛋不宜和白糖同煮。
指導意見：
雞蛋與白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不但不易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響，不利於健康，所以雞蛋不宜與白糖同煮，但可在雞蛋煮熟後，再加點白糖予以調味。
11樓：仰晏
能。白糖是在甘蔗中提煉出來的天然調料，在做雞蛋的時候可以適當放入糖，來改變口味，加入白糖一般沒有毒。而且兩者食物沒有相剋，可以一起食用，使味道變得更加美味，而且這也是一種常見的吃法。
在雞蛋煮熟後，再加白糖調味，是可以的。但雞蛋和白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質不但不容易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響。如需在煮雞蛋中加糖，應該等稍涼後放入攪拌，味道不減。
12樓：匿名使用者
自問自答，樓主好人啊
雞蛋是不能和白糖在一起吃嗎？為什麼？
13樓：
我年輕時因產後體質差經常用雞蛋蒸葡萄糖或白糖也不見有啥問題！
14樓：熊晴虹
是不能和糖精一起吃，那樣十分容易中毒，以前我家在吉林，如果你把甜菜和雞蛋一起煮吃了就毒s，很毒，所以不要一起吃，而且現在有些不法商販專門用糖精冒充白糖，所以啊```````
15樓：
謠言基本上大家都這麼做.水開後,把雞蛋打到裡面,放些白糖,再來幾滴香油.
16樓：果天欣
雞蛋和白糖能一起吃，
17樓：
能和白糖一塊吃啦,不然怎麼有那種糖水蛋呀
雞蛋和白砂糖為什麼不能一起吃？
18樓：清幽一塊糖
白糖和雞蛋一起吃容易引起蛋白質中的氨基酸生成不易被身體吸收的物質，引起蛋白質的吸收問題，對身體健康引起危害，所以，一般不建議將白糖和雞蛋放在一起食用。但在雞蛋煮熟後，再加白糖調味，還是可以的。
19樓：
誰說不可以的，衝雞蛋，煮雞蛋粘著吃，家裡不都吃的白砂糖？
雞蛋不能和什麼一起吃，雞蛋不能和什麼一起吃，和什麼一起吃最有營養？
雞蛋不能和糖 柿子 豆漿 鵝肉 兔肉 鱉肉一起吃。1 吃完雞蛋後不要立即吃糖 雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。2 吃完雞蛋後不要立即吃柿子 吃...
雞蛋芝麻糖作用能一起吃嗎，雞蛋和白糖為什麼不能一起吃？
你好，雞蛋芝麻糖可以一起吃，沒什麼禁忌啊。希望能幫到你，謝謝採納 雞蛋和白糖為什麼不能一起吃？雞蛋與白糖同煮，會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不但不易被人體消化吸收，而且還會對人體產生不良影響，不利於健康，所以雞蛋不宜與白糖同煮。經加熱雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應，生成...
雞蛋不能和什麼一起吃呢，雞蛋不能和什麼一起吃，和什麼一起吃最有營養？
雞蛋與豆漿同食不宜 人們經常食用豆漿衝雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白...