1樓：靳卿科
漢堡包夾的菜叫《圓生菜》,又稱球生菜或西生菜；
圓生菜又稱球生菜、西生菜。西生菜因從西方引進，故名西生菜。 西生菜為直根系，分佈淺，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質地柔嫩，為主要食用部分。
特點：圓生菜質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，圓生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。
團葉生菜葉內捲成球狀，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩。
食用效果
清熱爽神 清肝利膽 養胃。
食用指導
◇因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨；
◇對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點；
◇無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；
◇生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆；
◇將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用(屬漢堡包的食用方法，但漢堡包多夾有肉類)，常食可有利於女性保持苗條的身材。
2樓：
絕對不是生菜，我吃的時候注意看過，白色的，像捲心菜又不是捲心菜，捲心菜是不能生吃的。到底是什麼菜還不得而知。不過還挺好吃的。
漢堡包裡面夾的是什麼菜葉，生的還是熟的
3樓：
生菜，生菜本身洗洗就能吃。漢堡裡的菜要是脆脆的就是新鮮的，要是蔫的，說明不新鮮了，你可以退。超市買的除外。生菜最好別煮熟，因為營養會流失。洗乾淨就行。
4樓：
漢堡包里正常的應該是夾生菜.不是萵苣葉子.生菜最適宜生吃.所以裡面是生的生菜.象麥當勞等快餐店為了省錢,一般用包菜葉子代替.
5樓：凹凸小田螺
1、漢堡裡面夾的是生菜，是生的。
2、生菜簡介
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
3、分類
生菜依葉的生長形態可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。
6樓：匿名使用者
現在漢堡包夾的都是生菜，或稱萵苣，而且一般是生食。
7樓：
大多數是生菜，有時候是嫩的包菜
8樓：
生菜，生的，青脆～～～
9樓：匿名使用者
是叫生菜的生菜,很好吃
10樓：醉有生夢無死
漢堡中最常見的蔬菜就是（球型）生菜，是生的不是熟的，上層和底層被面包夾著，中間的夾層就是肉類和生菜了，這樣的搭配不僅可以品嚐到肉類的口感，還能使用生菜的脆感解除吃肉的油膩味。
球生菜中的水分含量也很多，作為綠色蔬菜，水分含量一般都比較多。但是球生菜中的水分含量佔據了總體的95%左右，這個極高的比例，使得球生菜生吃起來也請脆爽口，鮮嫩異常。而且因為而已生吃，所以保證了大多數的營養不會流失，可以最大程度的保留營養哦。
漢堡包裡的生菜是什麼？
11樓：匿名使用者
生菜，葉子類似萵筍高20-30釐米，綠色，可生吃，營養豐富，市場上有賣，就叫生菜
12樓：匿名使用者
到市場上買就好了 就是叫生菜 很便宜的
13樓：匿名使用者
生菜很多地方都有得賣呀，不是包心菜。
14樓：微葉
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
做漢堡包用的生菜是什麼蔬菜
15樓：唯一的神是上帝
你這個人是什麼動物？你媽是你什麼人？你們兩母子是什麼關係？
16樓：昕月愛雅莉
生菜就是生菜阿，摟住不是把生菜理解成生的蔬菜了吧？
17樓：z笑笑
就是市場上賣的那種生菜,沒什麼特別的!!!
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