廚師這個行業怎麼樣。全面點,廚師這個行業,未來前景怎麼樣?

2021-12-28 01:47:38 字數 4973 閱讀 2576

1樓:花兒好吃嗎

廚師是比較容易就業的,因為再怎麼大夥兒也要吃飯對吧。

不過如果你想找到好些的餐廳就業,那還要看你的手藝了,

手藝好的話,自己開餐廳也是指日可待。

2樓:

現在比較熱門的技術行業當屬廚師行業了,是目前社會上的熱門職業。

現在學廚師比較流行,主要是學廚師找工作好找,廚師是很好找工作的一個行業。廚師是靠技術吃飯,只要你把技術練好了,好工作自然而然等著你的。

貴陽新東方烹飪學院

3樓:匿名使用者

累不累,要看你在什麼樣的店了;工資, 要看你的水平和酒店的級別;

在各類職業病高危族群中,廚師名列第二,僅次於消防員。易得的職業病如下:

胃病:大部分廚師的胃都不好。因為工作時間的不確定性,廚師們的飲食經常無規律。

食無定時或食無定量。在正常的吃飯時間,廚師得忙著為客人做菜,或者在不餓時抓緊時間提前吃,或者忙起來常是連誤兩餐,等到忙完了工作,因為高溫和勞累,也沒有胃口吃飯了,吃得也很少。長此以往,會使消化系統功能紊亂,引起慢性胃炎,便祕,嚴重者會患上萎縮性胃炎,有的患上脂肪肝、膽囊炎、膽結石。

**廚師職業性胃病,規律的飲食習慣幾乎是最根本的**方法,但廚師工作的特殊性使這一點很難實現。所以隨身攜帶一些零食,比如能提供熱量的巧克力,或者麵包蛋糕之類的點心,可以隨時補充能量。

靜脈曲張:廚師的工作需要長時間站立,一天十幾個小時下來,常常站得兩腳發酸。長時間保持站立不動,會令下肢血液迴圈欠佳,導致下肢腫脹甚至於靜脈曲張,以及股骨頭缺血壞死,所以腳部靜脈曲張幾乎是每個老廚師的毛病。

而不當的站姿會使腰椎過度彎曲而致下背痛,足部負擔過大,若加上鞋子不適時,容易引起足部疼痛和骨質增生。專家建議廚師首先需要有一雙防潮溼的鞋子,以保證腳部足夠乾燥溫暖;其次,在工作的間隙,儘量做一些可以舒展身體的運動,比如踢踢腿,在室外開闊場地做廣播體操也是一種不錯的選擇。

高溫:即便已經進入寒冷的12月份,室外溫度已經很低,然而工作時間的廚房內總是悶熱不堪。因為條件限制,一般廚房裡不安裝空調,廚師在高溫下連續工作出汗很多,時間一長容易出現頭暈胸悶,心臟的壓力增大,幹活沒力氣,還有噁心、頭痛、嘔吐等症狀。

另外據美國國家職業健康研究報報道,從事高溫職業的男性,如麵包師、廚師、焊接工、消防員、製陶工及鑄造工等,因暴露於高水平的熱輻射之中,精子減少導致生育能力下降。專家表示:氣溫升至32℃以上後,體溫的調節主要靠汗液的蒸發來散熱,而氣溫達到34℃以上就要提防中暑,高溫環境下的工作者如廚師更要注意了。

建議廚師們儘量間歇離開廚房,並不斷補充水分,用溼毛巾降溫,若廚師有發燒、胸悶等症狀,千萬不能硬撐著。

噪音:據北京市疾病預防控制中心調查,10%左右的職業病是由噪音引發的,噪音職業病的發病率為10%~12%,位居北京市職業病榜首。廚房內,各種機器產生的噪音,在不同程度地影響廚師的聽力。

長久在高分貝噪音中生活,會導致聽力適應性下降,影響廚師的情感、智力、記憶與學習、感知和心理運動神經行為的能力,使負性情緒增加,智力思維、瞬時記憶、體位判斷、聽視反應速度和眼手協調能力下降,甚至可引起職業性耳聾。專家建議,儘量使用一些噪音比較小的機器,在不影響工作的情況下,適當戴一些減緩噪音的保護工具,比如耳塞,耳機。

腕部腱鞘囊腫:因為手腕要用力捉握、腕部要旋轉、彎曲,可能造成症狀。所以每天拿著鍋、鏟的廚師就是這種職業病的高危人群。

專家建議,首先,要使上肢得到充分休息,儘量不做重活;其次,不要受涼,以防止痙攣;再次,如果症狀比較嚴重,可以採用注射藥物的方法,傳統的鍼灸也能收到較好的**效果。

如果答案滿意,請採納,最好還要有懸賞啊。哈哈

4樓:匿名使用者

廚師當然是累,炒菜久了,手腳會酸,經常聞味道,有時都沒胃口,但不管做哪行都是累。廚師這行一直是熱門、高薪最受大家關注的行業。不管以後你是讓人家聘請還是自己開。

都是比較好就業的。在當今社會有門技術才是生存之本,如果你想學到一手好廚藝的話,找個專業的學校學學。我知道泉州南洋廚師學校挺不錯的,很多人都是在那裡學出來的,日後當個大廚或自己開店收入也比較可觀。

要不你也去學學吧!!

5樓:重慶新東方烹飪學院

想在社會上有立足之地,就必須有一門技術傍身,而廚師這門技術就很不錯。現如今餐飲行業發展越來越好,廚師成為供不應求的職業,因此學廚師不用擔心找不到工作。

但是,想要成為一個合格的廚師,並不是只要會炒菜便可以,只有經過專業的學習,才能掌握過硬的技術,具備專業的廚師技能。

廚師這個行業,未來前景怎麼樣?

6樓:匿名使用者

古往今來人們總離不開的衣食住行四樣東西,其中衣和食可謂是很重要的!但最重要的還是食。中國的飲食文化源遠流長,五千年的文明歷史為我們在食這一方面留下了很多寶貴的財富。

比如我國著名的滿漢全席,對中國的飲食文化有非同般的意義!

都說民以食為天,不管科技怎麼發展,吃飯的主題是不會變的。而吃飯是離不開廚師的。目前我國的廚師行業人才稀缺,就目前而言廚師是屬於一種高薪的職業。

能學好廚師終身就業也很有保障。上海新東方烹飪學校表示,近年來,廚師人才缺口越來越大,那麼,廚師來說相對就業壓力肯定是越來越小了,隨著我國餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大,據上海新東方烹飪學校有關資料的顯示,現在很多高階酒店就算開出了數萬的月薪,然而是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力小,現在有不少的大學生不再奔波於人山人海的招聘會,巧走捷徑學廚師。

廚師這個職業越來越被人們尊重了,不說前不久的北大廚師,現在,人民代表大會,高等學府講壇都能看到德才兼備的廚師的身影。優秀的廚師是餐飲業發展的潛力和動力,是餐飲發展的中流砥柱人才。中國高檔餐飲的崛起,尤其是廚師長、行政總廚、餐飲經理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才。

因此,不難看出廚師就業前景好。根據上海新東方廚師學校跟蹤調查顯示,在上海地區,優秀川菜廚師月薪都在七千元左右,作為飯店的廚師長行政總廚,其薪資待遇還會更高,年薪數十萬,甚至上百萬元!廚師高薪職業已是一個不爭的事實。

7樓:北京新東方烹飪學校

1.高薪低壓收入高

餐飲行業的飛速發展,帶動了廚師薪資的整體上升,無論是中餐廚師,還是西餐廚師,其月薪達萬元早已不是新聞,而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。

2.前景廣闊發展好

餐飲業誕生幾千年來,從未面臨淘汰,一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高,餐飲業進入了又一輪高速發展期。未來,具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的寵兒。

3.工作穩定地位高

餐飲業已經進入競爭白熱化階段,新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。技術好的廚師,就是餐飲企業的靈魂所在。

4.投資小容易創業

餐飲行業具有投入小,回報大的天生優勢,不用像其他行業動輒投資百萬元。同時,投資餐飲業風險小,飲食作為人們的首要需求,永遠不會過時。不論你出身在**,不論你貧窮富貴,只要你肯努力,你就可以擁有自己的事業。

只要年滿14週歲就能學的哦!建議您如果有意向可以早點諮詢學習,因為時間不等人嘛,而且現在物價**挺快的,說不定什麼時間學費就上調了!

希望我的回答能夠幫到您!

你好,學廚師的不同專業,學習的不同程度,學習時間的長短都是不一樣的。有學習三年、兩年、一年的長期專業,也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業,都是有的。

學廚師根據專業或者自身的實際需求,學兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的,那麼多長時間能學會呢,每個專業設定的課程會有不同,但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的,並且有專業的老師親自指導教學,學生也能通過實操練習來強化學習,因此,只要認真學,在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。

8樓:青海新東方烹飪學校

廚師,是以烹飪為職業,以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷髮展,專職廚師隊伍不斷擴大。

1.市場需求大,缺乏大量優秀廚師,在未來幾年裡專業廚師將供不應求2.收入待遇高,廚師行業人才匱乏,急需人才,所以待遇好工資高。

3.工作環境好,現在的廚師工作環境大大提升,衛生條件良好,明亮寬敞高大上已是常見。

4.就業不用愁,餐館數量的增加勢必需要大量的廚師,廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢,就業前景更加廣闊。

9樓:拱斌

餐飲業誕生幾千年來,從未面臨淘汰,一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高,餐飲業進入了又一輪高速發展期。未來,具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的寵兒。

餐飲業已經進入競爭白熱化階段,新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。技術好的廚師,就是餐飲企業的靈魂所在。

餐飲行業具有投入小,回報大的天生優勢,不用像其他行業動輒投資百萬元。同時,投資餐飲業風險小,飲食作為人們的首要需求,永遠不會過時。不論你出身在**,不論你貧窮富貴,只要你肯努力,你就可以擁有自己的事業。

10樓:邯鄲新東方烹飪學校

廚師行業前景是非常樂觀的,現在的人們生活條件提高,飲食水平也得到了很大的提升,現在人們都注重於養生,俗話說藥補不如食補,從而誕生了藥膳,讓人們更加直觀地認識到食補的重要性,從而推動了廚師的這個行業在社會上的地位。

11樓:湖北新東方培訓學校

俗話說民以食為天,餐飲行業的話市場前景還是比較好的

12樓:匿名使用者

應該是不錯的,民以食為天,吃飯是頭等大事,工資好像也挺高的,學好的話前景應該很好。

13樓:雲南新東方烹飪學校

廚師的前景還是蠻不錯的

因為人們的經濟水平提高了,花費在吃的方面的支出自然也就多了而且現在娛樂休閒要吃飯、朋友聚會要吃飯、生意應酬要吃飯,一日三餐說不定還有宵夜

都是吃吃吃

所以餐飲行業發展好,對於廚師的需求也大

14樓:空城島嶼時時暖

廚師作為現在的熱門行業,發展前景很廣闊,去職業技能學校學習專業廚藝,畢業後就是各大酒店最需要的人才,不愁就業,隨著資歷越深,薪酬越高,可以說是升值空間很大的職業。

15樓:小小鍋蓋

廚師這個行業永遠不會失業!建議在星級酒店學幾年,回家自己開一家飯店

廚師這個行業前景怎麼樣,廚師這個行業,未來前景怎麼樣?

現在學廚師有前途嗎,學廚師前景怎麼樣?在我國,民以食為天 的飲食文化,使得廚師行業一直是熱門行業。隨著經濟水平的發展,人們對於飲食的要求也越來越高,特別是在一二線城市餐飲水平高速發展,需要大量的行政總廚 廚師長等崗位,廚師成為市場緊缺的技能型人才。廚師就業前景可以從如下幾點分析 1 就業待遇好 餐飲...

學廚師怎麼樣?現在學廚師怎麼樣啊

1.當廚師的起點低。2.廚師有很大的發展空間。目前有高階廚師 行政廚師等多種崗位,在餐飲市場都是非常稀缺的人才,而且都是高薪職位供不應求。3.學習烹飪有一個好的工作環境。廚師的工作環境不錯,現在酒店的廚房配備了現代化的裝置,廚師的工作環境衛生安全,沒有壓力,不需要登高,也不屬於高風險和高危工作,而且...

怎麼樣做好廚師,怎麼樣做一個好廚師?

從基本功開始一步一步地學,例如刀工翻鍋,認識各種原料工具等,學完之後再學炒菜,一個階段學好再進入下個階段,需要自己親手練習,廚師是個熟能生巧的過程,必須得有大的實操量,選擇一個好的學校就是一個好的開始。然後好好的系統學習下,不止燒菜 各種烹調方法不解釋 糖藝,雕刻,麵塑,果畫,盤飾冷拼之類,正規學校...