1樓：拜疇張廖初南
果汁可能是最接近純水果的東西，但是，有時，果汁與我們的希望相差十萬八千里。對於果汁，有些真相，你是必須要知道的。
1.果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。
在這個過程中，維生素c也被大大減少了，而維生素c是你必須大量攝取的。如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那麼，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一乾二淨。
2.含有較多營養的水果通常製成的果汁營養也較豐富。比如柑橘類的水果。
但是，有時，在果汁中會被人工新增一些營養物質，比如維生素c。請仔細看標籤，弄清楚裡邊含有些什麼物質。可能一些牌子的蘋果汁或者葡萄汁就含有你所需的維生素c，但可能其他牌子就一點也沒有。
3.容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量。這怎麼可能？注意，維生素c暴露於氧氣中會分解，在較小的容器內的果汁在包裝期和包裝後會暴露於更多的空氣中。
4.吹噓說"100％果汁"是沒有必要的。果汁中總有一些處於調味作料地位的東西，他們通常沒有什麼營養，事實上味道也不怎麼樣。
5.在所謂"果汁食品"，"果汁飲料"中，你找不到太多的水果。裡邊最多的是水和高含量的玉米糖漿。不過，也有例外，一些酸果蔓植物果實的果汁是富含維生素c的，他們相當有營養。
6.一旦開啟，果汁就開始喪失營養，所以，在冰箱裡不要儲存的太久。用柑橘，柚子，菠蘿等製作的無菌果汁的營養可以儲存7－10天。
其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在開啟後能儲存一週。如果你買的是未經高溫消毒的果汁，即使你沒有開啟，一週內你也一定要吃掉它。
7.未經高溫消毒的果汁可能是不安全的。最近，食品和藥品管理局要求在這些果汁外貼上警告標籤。
這些果汁對於健康成年人來說，危險不大，但是，對於孩子，老人和其他免疫力低下的人群來說，最好不要喝這樣的果汁，在這種果汁中一些有害菌沒有被殺死。在超市內賣的果汁幾乎全是高溫消毒的--當然新壓榨的不算。而農貿市場，小生產商則未必。
所以，你要注意，多問。
8.如果你在家榨果汁，先在冷的流水中清洗水果，以祛除表面的細菌。每次在榨之前，用水果洗劑和熱水再洗一次。
9.如果你要最營養的果汁，請堅持購買未經混合的果汁，比如柑橘和釉子。或者試試其他柑橘類的果汁，它們一般都富含維生素a、c、e，或者鈣。
10.不要對果汁過分依賴。如果你廣泛閱讀與選擇，那麼果汁可能對你的飲食會有些幫助。但是，吃點水果其實很簡單，而且它確實比吃果汁強多了。
2樓：計慕蕊貳叡
還好，果汁的熱量比較高，不算有害，注意身體的人會適當的喝，因為果汁裡除了熱量高外，營養價值也不怎麼樣，現榨的果汁就不錯，
3樓：禚平凡渠永
有害處，果汁中有少量防腐劑，但日積月累會對身體成長有影響，並且果汁等碳酸飲料中含有熱量較多，不易吸收，常喝碳酸類飲品，果汁，維他命水會影響鈣的吸收，，
4樓：匿名使用者
鮮榨的有益健康，不過市場上賣的通常都加了許多糖，會導致齲齒和發胖，而且做成果汁後水果的纖維被打碎了。
經常喝果汁有好處沒？
5樓：晨光科力普省心購
水果營養豐富，對於長期用腦，生活壓力大的辦公人來說，補充營養，注重生活品質應該提上日程啦，在辦公室中若不方便直接食用水果，選擇水果汁也是不錯的選擇，科力普就來教教你，哪些水果特別適宜辦公人？
葡萄汁葡萄是營養豐富，酸甜可口的一種水果，而且還具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，**煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益，可以幫助我們改善多種不適，夏季很適合。
獼猴桃薄荷汁
獼猴桃削皮、切塊，蘋果不必削皮，去核切塊。薄荷葉放入果汁機中打碎，再加入獼猴桃、蘋果一起打成汁。攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。
獼猴桃不但入口風味極佳，所含營養價值更是果中之冠，不僅富含美白功效的維c，還有大量可減少皺紋產生的維生素a，加上清涼的薄荷，略微冰凍後飲用，味道更是令人難忘。
桃汁桃汁有養陰生津、補氣潤肺的保健作用，其所含的豐富果酸具有保溼功效，還可以清除毛孔中的汙垢，防止色素沉著，預防皺紋。另外，桃汁能促進血液迴圈，使面部膚色健康紅潤，可以有效保護好我們**健康，是大家在平時生活中不能錯過的一個好選擇。
蘋果汁蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，其有利於溶解硫元素，使**潤滑柔嫩。研究表明，蘋果汁中的黃酮類化合物與多酚化合物一起具有抗癌作用，美國兒童研究院研究表明，對兒童而言，100%果汁（尤其是蘋果汁）是繼奶、奶製品和水之後的最佳飲料。
同時還有通便潤腸的作用，對於有便祕困擾的寶寶是非常好的輔助果汁。
黃瓜汁新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張**的毛細血管，促進血液迴圈，增強**的氧化還原作用。而且，黃瓜汁水分豐富，包含的維生素c能增強**的再生能力，既可補充**失去的水分，又可**脫皮現象。不僅如此，黃瓜汁對**牙齦疾病也是有益的，常吃能使口氣更清新。
此外黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。
菠蘿汁菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏**等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果。而且，菠蘿汁的香氣和美味是無可比擬的，裡面含有多種芳香物，還有大量有機酸，此外，還有菠蘿蛋白酶，特別有助於促進寶寶的消化，對於經常積食和食慾強的寶寶可以起到調節作用。
而且，菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血迴圈。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜，可預防脂肪沉積。
6樓：gay多姿osb味
果汁可能是最接近純水果的東西，但是，有時，果汁與我們的希望相差十萬八千里。對於果汁，有些真相，你是必須要知道的。 1.
果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素c也被大大減少了，而維生素c是你必須大量攝取的。
如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那麼，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一乾二淨。 2.含有較多營養的水果通常製成的果汁營養也較豐富。
比如柑橘類的水果。但是，有時，在果汁中會被人工新增一些營養物質，比如維生素c。請仔細看標籤，弄清楚裡邊含有些什麼物質。
可能一些牌子的蘋果汁或者葡萄汁就含有你所需的維生素c，但可能其他牌子就一點也沒有。 3.容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量。
這怎麼可能？注意，維生素c暴露於氧氣中會分解，在較小的容器內的果汁在包裝期和包裝後會暴露於更多的空氣中。 4.
吹噓說"100％果汁"是沒有必要的。果汁中總有一些處於調味作料地位的東西，他們通常沒有什麼營養，事實上味道也不怎麼樣。 5.
在所謂"果汁食品"，"果汁飲料"中，你找不到太多的水果。裡邊最多的是水和高含量的玉米糖漿。不過，也有例外，一些酸果蔓植物果實的果汁是富含維生素c的，他們相當有營養。
6.一旦開啟，果汁就開始喪失營養，所以，在冰箱裡不要儲存的太久。用柑橘，柚子，菠蘿等製作的無菌果汁的營養可以儲存7－10天。
其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在開啟後能儲存一週。如果你買的是未經高溫消毒的果汁，即使你沒有開啟，一週內你也一定要吃掉它。 7.
未經高溫消毒的果汁可能是不安全的。最近，食品和藥品管理局要求在這些果汁外貼上警告標籤。這些果汁對於健康成年人來說，危險不大，但是，對於孩子，老人和其他免疫力低下的人群來說，最好不要喝這樣的果汁，在這種果汁中一些有害菌沒有被殺死。
在超市內賣的果汁幾乎全是高溫消毒的--當然新壓榨的不算。而農貿市場，小生產商則未必。所以，你要注意，多問。
8.如果你在家榨果汁，先在冷的流水中清洗水果，以祛除表面的細菌。每次在榨之前，用水果洗劑和熱水再洗一次。
9.如果你要最營養的果汁，請堅持購買未經混合的果汁，比如柑橘和釉子。或者試試其他柑橘類的果汁，它們一般都富含維生素a、c、e，或者鈣。
10.不要對果汁過分依賴。如果你廣泛閱讀與選擇，那麼果汁可能對你的飲食會有些幫助。
但是，吃點水果其實很簡單，而且它確實比吃果汁強多了。
經常喝果汁有什麼壞處？
7樓：張仁杰
1、在榨汁過程中，高速旋轉的刀片會把大部分果蔬細胞破壞，一些營養素會溶解到果汁中，例如鉀、花青素、維生素c等，同時具有生物活性的酶也會溢位來，破壞部分營養素。維生素c的損失率有時甚至高達80%。
2、美國兒科學會一直建議不要給6個月以下的嬰兒喝果汁，但越來越多證據顯示，喝果汁可能引發兒童肥胖和蛀牙，因此把不應喝果汁的年齡從6個月提高至1歲。
3、清晨空腹不宜喝果汁。因為睡了一個晚上，人體血液粘稠度會增加。所以，營養學家建議早上喝一杯清水，以稀釋體液。
但如果這個時候喝果汁，非但不能起到稀釋體液的作用，還會增加胃的負擔。
擴充套件資料
果汁的種類
柑橘汁：柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足、口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，**肺熱咳嗽尤佳。
梨汁：梨肉香甜多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的**效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
葡萄汁：葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，**煩熱口渴尤佳。
經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。
石榴汁：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者，可做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可**小兒疳積、久瀉久痢等。
桃汁：桃汁有養陰生津、補氣潤肺的保健作用，其所含的豐富果酸具有保溼功效，還可以清除毛孔中的汙垢，防止色素沉著，預防皺紋。另外，桃汁能促進血液迴圈，使面部膚色健康紅潤。
蘋果汁：研究表明，蘋果汁中的黃酮類化合物與多酚化合物一起具有抗癌作用，美國兒童研究院研究表明，對兒童而言，100%果汁（尤其是蘋果汁）是繼奶、奶製品和水之後的最佳飲料。
參考資料** 人民網-「喝」水果不如吃水果 喝果汁學問多
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