1樓：淡浩初
酒店西餐準備的餐具用品直接有一個規範，按照規範來準備就可以了。
2樓：耳東瓦三點
酒店西餐部工應該準備哪些餐具用品，這個西餐常用的餐具用品呢，刀叉了，碗碟這一類的了，還有餐巾布這一類的。
3樓：廉秀豔
酒店因為是西餐不這個要準備西餐用的刀叉子，這些個餐具用品還有酒杯之類的。什麼碗筷之類的
4樓：426狗眼
西餐部的話需要準備的肯定就是西餐刀叉跟紅酒杯了，紅酒杯建議不要選擇普通玻璃制的，最好是水晶玻璃紅酒杯，硬度要比普通玻璃更好，檔次也更高，還不容易壞，路易治波米奧尼這個牌子就是專門做水晶紅酒杯的，質量還挺好的
5樓：匿名使用者
西餐部的話，要準備一些刀，叉子，勺子之類的，還有紅酒杯，有一個品牌的紅酒杯還不錯，路易治·波米奧尼。
6樓：迢迢間風月
那些盤子刀子你好，酒店的西餐部的話，就是西餐的一些盤子，刀子叉子，那些餐具用品都需要的呀，都需要的就是心腸的一些叉子那些餐具用品需要的
7樓：出群
酒店西餐部，當然應該準備一些西餐用的餐具用品啦 。
高檔酒店裡的西餐廳要買哪些餐具？
8樓：
西餐廳一般用的都是一些不鏽鋼類的餐具，不鏽鋼的餐具，不鏽鋼西餐刀叉勺等，顯得高檔，可以看看薩爾瑪卡恩這個牌子的不鏽鋼西餐具，都是食品級不鏽鋼，安全衛生，也高檔時尚
9樓：在這裡
高檔酒店裡的西餐廳要買哪些餐具，我覺得刀叉這些東西是必備的
10樓：嵇海陽
餐飲開業籌備知識 一、目標市場地理環境 1、 市場地理特點：區域的地貌，政治區域，城市的中心地帶。 2、市場氣候風土特點：
氣候條件與消費者的飲食習慣有著極大潛在的關係。 二、行業環境分析 目標市場主要經濟指標： 1、 企業所在市場當年的國內生產總值，以及歷年的資料。
2、該市場的投資狀況。 3、對餐飲市場影響較大的旅遊方面的資料，特別是一年來接待的遊客數量，以及是呈發展趨勢還是衰退趨勢。 4、把當地城鎮居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比。
11樓：剪刀石頭布進口傢俱
michael aram所有作品都是通過傳統手工打造。深得好萊塢明星造型師rachel zoe推崇，顧客甚至包括沙特王室。
開一箇中高檔的西餐廳，廚房需要哪些裝置和餐具？
12樓：玖蘭樞
開一箇中高檔的西餐廳，廚房需要這些裝置和餐具：
1、上4下焗的爐頭
2、牛扒煎臺
3、油炸爐
4、sauce保溫爐
5、三個連為一體水槽
6、消毒櫃
7、小工具機器
9、工作臺三個，砧板臺、配菜臺、料理臺
西餐主要的有：
1、上4下焗的爐頭：上面4個火盤（類似家裡的瓦斯爐）下面是烤箱，原裝進口的大約￥22000
2、牛扒煎臺：專門煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不會因為溫度導致煎板急速冷卻導致牛扒的血水流失，原裝進口的大約￥18000
3、油炸爐：類似麥當勞、肯德基的那種炸爐，有自動加溫、時間、過濾等等現代裝置，原裝進口的大約￥25000
4、sauce保溫爐：保溫西餐醬汁的專用工具，原裝進口的大約￥12000
5、三個連為一體水槽為清潔槽，兩個連為一體水槽為工作槽，每個約￥2500
6、工作臺三個，砧板臺、配菜臺、料理臺每個約￥2500
7、消毒櫃
8、小工具機器：料理機、榨汁機、咖啡機、微波爐、保溫爐、濾水裝置、、、
一個五星級的正統西餐廚房裝置大約30-50萬，別詫異，你知道一個平底鍋多少錢嘛？
13樓：安徽新東方烹飪學校
1、裝置規格也不一樣、烤爐、醒發箱、冰箱等等，能源還分用燃氣的炸爐還是用電的炸爐，西餐裝置**都比較貴、扒爐、雙缸四篩炸爐、烤箱，像炸爐就分單缸雙篩
2、中高的西餐廳啊··那要看你的想法了·對裝置質量要求怎麼樣了.西餐裝置還是貴·但是還是要看你的要求·國產西餐裝置裡面還是有很便宜的·廚房裡面基本上就是洗盆·冰箱·貨架、消毒櫃、炸爐、扒爐、煲仔連焗爐、吊湯、、抽風系統.要說**啊·樓上的基本說過了·不過具體還是要自己去市場看了··
14樓：匿名使用者
好像市面上有一款咖啡拉花機，咖啡、啤酒、奶茶 拉花印表機，可以在咖啡、奶茶、啤酒泡、糕點、餅乾、乳酪等各種食品表面列印自己想要列印的**、圖案、文字，不用自己動手也能做出各種各樣漂亮的拉花，好像挺有意思的，可以吸引人氣，增加店鋪營業額，有幾個認識的朋友店裡都有這個機器。可以搜 億瓦拉花機
15樓：匿名使用者
西餐主要的有：
1、上4下焗的爐頭：上面4個火盤（類似家裡的瓦斯爐）下面是烤箱，原裝進口的大約￥22000
2、牛扒煎臺：專門煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不會因為溫度導致煎板急速冷卻導致牛扒的血水流失，原裝進口的大約￥18000
3、油炸爐：類似麥當勞、肯德基的那種炸爐，有自動加溫、時間、過濾等等現代裝置，原裝進口的大約￥25000
4、sauce保溫爐：保溫西餐醬汁的專用工具，原裝進口的大約￥12000
5、三個連為一體水槽為清潔槽，兩個連為一體水槽為工作槽，每個約￥2500
6、工作臺三個，砧板臺、配菜臺、料理臺每個約￥2500
7、消毒櫃
8、小工具機器：料理機、榨汁機、咖啡機、微波爐、保溫爐、濾水裝置、、、
一個五星級的正統西餐廚房裝置大約30-50萬，別詫異，你知道一個平底鍋多少錢嘛？1500左右，湯桶300左右，這樣你應該有概念了。
西餐餐具的擺放標準是什麼？
16樓：北京新東方烹飪學校
1、墊盤居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向內。
2、盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右，其餘用具酌情擺放。
3、酒杯的數量與酒的種類相等，擺法是從左到右，依次擺烈性酒杯，葡萄酒杯，香檳酒杯，啤酒杯。
4、西餐中餐巾放在盤子裡，如果在賓客尚未落坐前需要往盤子裡放某些物品，餐巾就放在盤子旁邊。
開酒莊需要準備西餐餐具嗎？不鏽鋼刀叉勺這些？
17樓：匿名使用者
那這樣肯定要準備西餐餐具，包括甜點，零食都可以準備
18樓：匿名使用者
開酒莊一般已輕西餐為主，在客人們品酒之餘，品嚐一些西餐甜點或蔬果美食，所以開酒莊也是需要西餐餐具的，不鏽鋼刀叉勺盤子這些應該常備一些，起碼滿足10人以上同時用餐。
正在參加酒店用品展的tbw餐具**商
做生意之前應該要先做好什麼準備呢
最重要的是調查。看你的實力和水平能適合那個行業,行業的前景怎麼樣,怎麼更好的去營銷。在著就是你的資金情況。是單幹還是合作 準備好一部分的錢和一些經驗 做好賺錢和虧錢的準備。做生意前要做哪些準備 創業者在創業前如果沒做任何準備,就像一個不會游泳的人跳進河裡,下去以後就上不來了。所以如果你家錢不是大風颳...
應聘酒店前廳部預定文員要做什麼準備
1 著裝應端莊，微笑，具有親和力，反應敏捷，形象氣質看起來要好 2 對於前廳部門崗位職責要清楚，掌握一定酒店方面知識 3 有一定的外語水平，特別是酒店常用口語。只能想到這些了，祝你好運！酒店預訂部文員都做些什麼？職責？謝謝 接聽顧客預 bai訂 然後確認他要住什 du麼樣的房間,如果zhi他對房間d...
我和朋友決定外出打工，人生地不熟，應該要帶哪些東西走呢，能否說詳細點。順便適合我們的工作有哪些
親bai,首先得看你們倆的知識水平 du到什麼程zhi 度了.其次是你們有哪方面的配嫌特長沒 dao有.才好專 有的放矢的告訴屬你啦.一般情況是,先確定去哪個城市打工,打什麼工,要定下來.然後就近問問去過的人這防買內的情況如何,包括薪資水平,福利條件,保險醫療等等.再就是上網找到納賣鬥那城市,瞭解一...