1樓：安徽新東方烹飪學院
1、學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類
肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。
2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等
成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不瞭解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！
3、學校願意教你的人多，酒店偏少
老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。
不然教會徒弟，餓死師傅？
2樓：
目前全部是二本學校才招生 大概有13所左右開設烹飪本科 還有幾所三本也開設了 但是學費很高 開設專科的大概有80所
二本如下揚州大學 哈爾濱商業大學 湛江師範學院 濟南大學
河南科技學院 河北師範大學 吉林農業科技學院 黃山學院、安徽科技學院 武漢商學院（以上是複製來的，下面說點我自己旁邊的事）
我表哥就是當廚子的，也沒去什麼專科學校或者新東方的，他先是在市裡去大飯店給一個大廚當學徒，然後學了兩三年就當上了廚子，再當了幾年廚子，肯發奮吃苦，去了香港一個大飯店，現在一個月聽說有2w多港幣了。
中國有哪些大學中有烹飪專業？
3樓：烹飪與營養
全國現在大概有12所左右 河北師範大學 濟南大學 揚州大學 河南科技學院 黃山學院 安徽科技學院 哈爾濱商業大學 吉林工商學院 吉林農業科技學院 湛江師範學院 韓山師範學院 昆明學院等
4樓：貴陽新東方烹飪學院
學烹bai飪建議到正規的學校du
學習，這樣我們zhi才可以學習的dao全面，要學到技術，學專校的硬體屬設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
5樓：匿名使用者
瞭解一下四川旅遊學院。以前的四川烹專，現在升格為本科學士學位了
6樓：周曉桃
你在讀生嗎？一般大學裡面的烹飪專業教育不怎麼齊全吧，因該只能算是選修吧
7樓：你沒見過的娃娃
甘肅新東方烹飪學校是經甘肅省人力資源和社會保障廳批准的大型烹飪專業學校，是培養烹調師、技師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。學校有中餐、西餐、西點、甜品、蛋糕、裱花、麵包、咖啡、調酒、奶茶飲品、牛肉拉麵、清真等專業都可選擇學習
中國有哪些大學可以學習烹飪 ?
8樓：安徽新東方烹飪學院
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
9樓：雲南萬通汽車學校
目前全部是二本學校才招生 大概有13所左右開設烹飪本科 還有幾所三本也開設了 但是學費很高 開設專科的大概有80所
二本如下揚州大學 哈爾濱商業大學 湛江師範學院 濟南大學河南科技學院 河北師範大學 吉林農業科技學院 黃山學院、安徽科技學院 武漢商學院（以上是複製來的，下面說點我自己旁邊的事）
我表哥就是當廚子的，也沒去什麼專科學校或者新東方的，他先是在市裡去大飯店給一個大廚當學徒，然後學了兩三年就當上了廚子，再當了幾年廚子，肯發奮吃苦，去了香港一個大飯店，現在一個月聽說有2w多港幣了。
10樓：安徽美味小吃西點學院
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
中國內地有哪些本科的大學有專門學烹飪的？
11樓：
一般烹飪專業比較好的院校多數都是大專學校，可以考慮以下的，前景也是很棒的。
12樓：安徽美味小吃西點學院
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
13樓：行健君子
烹飪應該屬於職業學校的學習範疇吧，本科的大學應該沒有這一類的專業吧。
14樓：
大概有13所左右開設烹飪本科，目前學歷最高的也全部是二本學校招生，還有一些三本也開設了烹飪專業，但是學費還是很高的，開設專科的大概有80所。
二本如下揚州大學、哈爾濱商業大學、湛江師範學院、濟南大學、河南科技學院、河北師範大學、吉林農業科技學院、黃山學院、安徽科技學院、武漢商學院等。
15樓：烹飪與營養
目前全部是二本學校才招生 大概有13所左右開設烹飪本科 還有幾所三本也開設了 但是學費很高 開設專科的大概有80所
二本如下揚州大學 哈爾濱商業大學 湛江師範學院 濟南大學
河南科技學院 河北師範大學 吉林農業科技學院 黃山學院、安徽科技學院 武漢商學院
16樓：匿名使用者
學烹飪不必找本科大學，就算找到了，也不如新東方教得好。像這種公眾，找個技校，都不本科來得好。
17樓：何理
這個恐怕連中國的教育部部長都回答不出來。
18樓：修竹一士
學烹飪就到新東方，呵呵。。
19樓：匿名使用者
你可以搜尋一下烹飪與營養教育，這個專業算是很小眾的專業了。要學習烹飪技能：中式烹調，西式烹調，中式麵點，西式麵點。
除此以外還有食品的生物化學基礎需要學習，還有教育理論為指導，屬於二本專業。對於樓下有說烹飪不需要學習，教育部部長也回答不出來.......其實是因為他們根本不瞭解，以為烹飪就是做菜導致的。
總之，每個專業之所以成立，就是社會發展有所需求。希望題主仔細瞭解
20樓：愛笑的你發了嗎
去海口的新東方學兩年學制的是可以考大專學歷，不過本科學歷的烹飪技校倒是沒有聽說過，在武漢有武漢商業服務學院，裡面的烹飪專業就是本科。
21樓：匿名使用者
（int）x不等於零?
22樓：情迷
有的呀，不過一般很少，你是想學這個專業提升學歷還是有其他的原因，要是有需什麼不懂的話可以私信我
23樓：
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