1樓：安徽新東方烹飪學校
廚師作為現在的熱門行業，發展前景很廣闊，去職業技能學校學習專業廚藝，畢業後就是各大酒店最需要的人才，不愁就業，隨著資歷越深，薪酬越高，可以說是升值空間很大的職業。
2樓：深圳新東方烹飪學校
還是建議去專業的廚師學校比較穩妥，最好能自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平情況，重點是專業的學校的教學質量和以後就業會比較有保障。
3樓：蘭州新東方烹飪學校
想學廚師，本人任務去學校學習好。說白了，學技能我們都需要有一個老師教我們。老師的目的是要把自己的廚師技術經驗傳遞給自己的學員，幫助他們快速成長。
在這個過程中需要的不僅僅是技能知識更多的也是一種教學知識。
在我們認知的傳統師傅帶徒弟的過程中，即使師傅能力很強，但是不一定教學技術也是非常強的，在這個過程中就缺乏一種正規以及系統的東西，而且這種師傅帶徒弟很多都是在店裡面，受多方面條件限制，很難學到很多技能。
4樓：憶億度
學校和學徒都可以。看你的出發點，去學校學自己就要認真，不然隨波逐流，沒學到本事。學徒師傅就會需要你去幹活，但是也會獲得一定的工資，但師傅可能不會那麼主動的教你，在學校學的技能就會比較全面，但是實戰沒有做學徒強。
5樓：
可以去當學徒會較快學會的。當然如果條件可以（家境狀況），也可到學校深造、拿張廚師證、更厲害的了！
6樓：來自延福寺歡喜的鯨鯊
想學廚師，可以直接去當學徒，在工作中直接學到有用知識，可以更快的撐握計巧。
7樓：匿名使用者
想學廚師，還是去學校好，能系統的學習知識理論，也有實踐實習的機會，能更全面的學習。當學徒，更多的是從事實際操作，知識理論方面會接觸比較少一點。
8樓：
學廚師還是得去學校的。
學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。
可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。
做人還是看得長遠一點好一些。
9樓：匿名使用者
學徒好，基本功和實踐都是實打實的。
10樓：苑lai在咫尺
學廚師當學徒或者去學校裡學廚都是可以的，結合自身情況考慮，重點是看自己的選擇。去到專門的廚師學校，這樣將會得到很多人的認可。選擇師資力量強大的廚師烹飪學校，開啟「經驗豐富的老師帶著學生」的學習模式，擁有一套系統化的培訓模式，學校除了要擁有現代化硬體裝置之外，還有配備系統規範的教學課程，只有這樣，技能學習才能得到充分的保障，能夠把實操技能與基本理論知識好好的結合，這是在酒店、飯館當學徒無法相比較的優勢。
學廚師到學校好還是當學徒好？
11樓：重慶新東方烹飪學院
學川菜技術，無非是兩種途徑，一是去酒店餐廳當學徒打工，二是去專門的廚師學校跟著專業老師學習。 如果你不能找到誠心誠意教你技術的師傅，建議還是要學校去學，原因很簡單，學習的技術很系統，從基礎開始，到各大菜系做法學習，每天都有專門的食材來練習，學得自然就很快。學完進酒店餐廳工作，眼裡能出活，什麼菜都是一看就會。
12樓：北方釣魚臺學廚師學校
學廚師當然是到學校學好些哦，理論加實操，還有學歷拿。
現在川菜是最熱門的菜系，學廚師最好是到四川去學川菜。廚師是一門技術行業，只要你技術好，不愁找不到好工作。
等你有經驗了以後，自己出來開個川菜飯店當老闆，絕對很不錯。
沒有什麼職業不難的，喜歡就放手做。
13樓：安徽新東方烹飪學院
1.學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類
肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。
2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等
不管在**，你必須自己願意學。
成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不瞭解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！
3、學校願意教你的人多，酒店偏少
老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。
不然教會徒弟，餓死師傅？
14樓：荊萊
到學校學習，既可以學習理論，也可以參與實踐。
烹飪學校的老師更多，水平更高。
15樓：匿名使用者
當學徒的好處是不需要交高額的學費,可能還會有相應的收入。跟著師傅就可以直接開展工作,同時熟悉飯店裡內堂的一些制度規矩流程等。但是,作學徒,悟性要求比較高。
很多師傅會告訴你應該怎麼做而不告訴你為什麼這麼做。這就要求自己多思考多琢磨。去學校的話，有老師專門教你，效率比較高，而且還推薦就業！
兩者各有各的優勢！
16樓：瀋陽新東方烹飪學校
在學校學的更系統，更完善，畢竟做學生和學徒是有區別的，而且在學校學完之後，有完善的就業系統，不用擔心就業問題。
17樓：新疆新東方烹飪學校
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：
1、學校的辦學資質
2、學校的師資力量
3、學校的軟硬體設施
4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生
6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力
18樓：苑lai在咫尺
學東西肯定是去烹飪學校了哦，就像你讀初中上高中去學校一個道理。
酒店，是做生意的地方，說白了，招學徒就是招低價的勞動力。你想去學技術，酒店老闆還巴不得你在那幹得越久越好，因為你沒技術工資就低，他就可以節約成本。所以說，理想與現實是有差距的，你想要的不是酒店會給的。
最後，學廚師最好是去四川學川菜，要學廚師的話就要學最熱門的，不能隨隨便便找個什麼就學了。
19樓：石家莊新東方廚師學校
1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校，會有系統的課程安排，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，小班授課，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。
並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！通過上述三點分析，相信你已經大致瞭解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到學校看看吧！
20樓：執手萍恆
餐飲這個行業目前前景很好，現在很多行業並不好找工作，但是廚師在任何行業中都是離不開的，很多地方都缺優秀廚師。廚師，是一個憑技術吃飯的職業，只要你手藝好，技術到家，走到**都有好工作在等你。現在廚師發展潛力巨大，尤其是川菜廚師。
21樓：在三清殿看阿甘正傳的花生
廚師是需要實踐練習的，實踐操作多了才能夠學好學會，所以能不能學到東西要看這個學校的實踐操作機會多不多。
重慶新東方烹飪學校80%實操教學，老師手把手教學。
現在可以到學校實地考察，免費試學，滿意再報名！
想學廚師去當學徒好還是去烹飪學校學好？
22樓：雲南萬通汽車學校
畢竟一位師傅有自己的口味和習慣，並且有侷限的菜系。所以肯定是烹飪學校的體系更加系統，並且選擇更多
23樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師不建議當學徒，當學徒浪費時間，說白了就是自己花時間，出賣自己的廉價勞動力，然後學幾個炒菜，如果想成為專業的廚師，自己0基礎，需要經過專業化的學習的，建議到專業的烹飪學校學習，八大菜系，食品雕刻，西餐西點工藝等。
24樓：安徽新東方烹飪學校
去烹飪學校比較好，建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。感興趣可以來深圳瞭解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業，還可獲得大專學歷哦
25樓：戶康德
你好！學廚師不錯的，畢竟民以食為天嘛，我個人覺得你應該去飯店裡學習，那裡**量很大，各種口味都有，主要還是看你的領悟能力吧！師傅領進門修行看個人。
26樓：自由者
我個人覺得想做個好廚師，應該是當學徒更能學到東西。
27樓：湖北新東方培訓學校
建議到專業廚師學校裡學比較好，如果是在專業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導，有實際的理論操作，能學到很多，時間也不長，出來的話完全可以獨當一面。感興趣可以來學校瞭解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業。
28樓：執手萍恆
相比之下,學校好些吧,就就業來說,學校至少有學歷證書文憑,你學習了總要比別人多些優勢,兩個廚師面試,一個有技術有證書學歷的,一個除了技術什麼都沒有,別人憑什麼相信你啊,關鍵是入門檻很重要!個人建議你還是去相關學校去考察下,師資力量,教學環境等等。選一個好一點的有名氣的學校，畢竟學本事還是靠那一句名師出高徒的，好老師教的學生才更好。
此外，小學校就別去了,去了也不一定能學的到太多東西!
想學廚師，是去當學徒好，還是去培訓學校好？
29樓：杭州新東方烹飪學校
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
30樓：蘭州美味學院教育諮詢
廚師是一個廣泛的定義，八大菜系以及麵點等都是包含的，這個要看你學出來是幹什麼的，比如是開店，比如川菜等，短期培訓學校學習餐飲技術是根據自己的需求量身訂製的，針對不同人群推出不同的課程內容。
31樓：蘭州新東方烹飪學校
廚師是一門硬技術，現在大酒店/飯店的廚師人才，不單單是會炒菜這麼簡單，還必須要學會宴席擺盤、冷拼、果蔬雕刻、麵食小吃等技能，所以要選擇去專業的廚師學校，綜合學習才行，可以綜合比較學校口碑、師資、教學設施、就業幾個方面來選擇。
32樓：重慶新東方烹飪學院
學川菜技術，無非是兩種途徑，一是去酒店餐廳當學徒打工，二是去專門的廚師學校跟著專業老師學習。 如果你不能找到誠心誠意教你技術的師傅，建議還是要學校去學，原因很簡單，學習的技術很系統，從基礎開始，到各大菜系做法學習，每天都有專門的食材來練習，學得自然就很快。畢業就能進酒店餐廳工作，眼裡能出活，什麼菜都是一看就會。
學烘焙去當學徒好還是花錢去學校學習好
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學修車是學校好，還是學徒好學修車去學校好，還是去修理廠做學徒好？
要想真能學到技術當然就得去當學徒工，因為修車最主要的是實際，有些病學校是學不來的，學校主要交的是汽車的構造，分解，原理等，但其實真正有用的並不多，而當學徒直接就積累了修車的經驗，知道哪愛出毛病，哪不常出毛病，並且你能練出使用扳手的熟練程度 學校是練不出來的 這直接關係到修理的速度。當學徒工的另一個優...
學西點做學徒好還是去學校學好，學西點做學徒好還是去學校學好？
如果你想學到能立足於西點行業的西點蛋糕技術的話，選擇到學校學是最好的學習途徑。很多人想著去當學徒學，想著當學徒能有工資又能學到技能，想想都是很美的心裡！但是，當學徒，你可能就是去打雜的，學徒的主要任務是工作而不是學習，所以由於你技術不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說，95 ...