1樓：侃民生看社會
綠豆最多可以泡多久
夏 季許多人都會煮綠豆湯喝，而綠豆湯浸泡一段時間會更容易煮爛，那麼綠豆最多可以泡多久？
綠豆 豆漿
1 綠豆最多可以泡多久
綠豆浸泡時間建議不要超過12小時。
綠豆一般建議提前浸泡3-4小時即可，也可以提前一夜浸泡，浸泡時間建議不要超過12小時在夏季，如果浸泡時間超過3小時，最好放在冰箱保鮮層中儲存。綠豆浸泡時間長了，首先營養物質容易流失，而且如果存放環境不當，還容易變質，產生對人體有害的黴菌毒素。
2 綠豆泡2天2夜還能吃嗎
綠豆泡2天2夜不建議吃了。
綠豆泡2天2夜極有可能已經發生了變質，而且營養物質也流失了很多，一次一般建議不要再吃了。但是如果綠豆已經發芽了，可以將綠豆倒在簸箕中，表面鋪上稻草，放在陰暗的地方，每天保持溼潤，這樣會發出綠豆芽來。
3 綠豆用冰箱凍容易煮爛嗎
綠豆用冰箱冰凍之後，確實比較容易煮爛。
做法是，先將綠豆用水浸泡1-2小時，然後撈出，放在袋子中，放入冰箱冷凍層凍起來。將結凍了的綠豆放入鍋中直接煮，會更容易熟。因為綠豆中的水分冷凍膨脹，會破壞綠豆中的組織，令綠豆變得更加容易煮爛。
4 喝一個月豆漿會怎麼樣
喝一個月豆漿，可能會有下列情況：
1.豆漿只是一種食物，一些原本身體就很健康的人喝一個月之後可能沒有什麼變化。
2.豆漿中富含蛋白質、磷脂以及多種維生素和礦物質，一些原本身體虛弱、消瘦、頭髮枯黃、免疫力差的人群，在喝了一個月的豆漿之後，由於身體營養得到了補充，會變得更加健康，氣色更好。
3.豆漿還有滋陰潤燥、調和陰陽、消熱防暑、生津解渴的功效，一些容易上火、便祕、心煩氣躁的人群喝了一段時間的豆漿之後，會發現這些情況有所好轉。
2樓：匿名使用者
綠豆有清熱解毒的作用，夏季喝一些綠豆湯可以起到消暑降溫的作用，預防中暑。豆類如果要煮熟熬煮時間會很久，一般在煮之前可以提前把豆類浸泡縮短熬煮時間，那綠豆泡久了會中毒嗎？綠豆泡久了可能會引起中毒，首先是因為綠豆泡久了會滋生細菌，如果喝了感染細菌的綠豆湯可能會出現急性腸炎的表現，且會出現噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，並出現發燒的情況。
綠豆泡久了還會產生一些亞硝酸鹽，食用後可能會出現**發紺，嘴脣青紫。另外還有可能會出現胸悶，呼吸困難，頭暈頭痛，心慌等症狀，嚴重者還有可能會出現心律失常，煩躁不安，血壓降低，出現休克的表現，如果出現不適一定要及時去醫院就醫**，以免病情加重。
3樓：韓露露
綠豆泡久了，也有可能會引起中毒的情況。
綠豆本身有清熱解毒的作用，夏季適當的喝一些綠豆湯具有消暑降溫的作用，可以預防中暑。但綠豆泡久了以後有可能會引起中毒，首先是因為綠豆泡久了，有可能滋生細菌，如果喝了這樣的綠豆湯，有可能會引起腸道細菌感染，從而出現急性腸炎的表現，患者有可能會出現噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，並出現發燒的情況。另外，綠豆泡久了以後還有可能會產生一些亞硝酸鹽，如果喝了這樣的綠豆湯，有可能會引起亞硝酸鹽中毒，患者有可能會出現**發紺，嘴脣青紫。
另外還有可能會出現胸悶，呼吸困難，頭暈頭痛，心慌等症狀，嚴重者還有可能會出現心律失常，煩躁不安，血壓降低，出現休克的表現，所以泡久了的綠豆湯儘量不要喝，一旦出現上述症狀，應當及時的到醫院進行檢查**。
綠豆的作用
清熱解暑、理煙利尿、利膽護肝、抗過敏、降脂、降肝、降壓。
綠豆本身有清熱解暑、理煙利尿、利膽護肝的作用。
綠豆湯也有同樣的作用，並且還可以解食物以及藥物的毒性。一般夏天食用綠豆湯的比較多，清暑開胃，老少皆宜。綠豆既可以消暑，還可以用於肝膽溼熱、黃疸，以及膽熱、肝火旺盛。
另外綠豆還有降脂、降肝、降壓的作用。
綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助**蕁麻疹等過敏反應，其中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。
4樓：
綠豆泡了兩天最好別吃以免對身體不好
煮綠豆湯前，把綠豆泡了一下午是否會中毒?
5樓：你是什麼血統
煮綠豆湯前，把綠豆泡了一下午不會中毒。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。
綠豆湯的做法
1、買回綠豆後，要先經過挑揀，挑出那些壞了的綠豆。然後用涼水泡半個小時這樣，然後洗乾淨。
2、在鍋中倒入涼水，然後倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好，煮開後改用中火，當水分快要煮干時，你會發現鍋底的湯很黑，那就用涼水沖洗兩次。
4、加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開，中火繼續煮20分鐘，綠豆酥爛，湯色碧綠，喜歡乾的話時間就煮長點哦！
5、放入冰箱裡或不燙的時候喝，感覺也非常不錯。綠豆有解溼熱氣功效，夏天不嫌麻煩的話，在家可以多煮來喝喝。
6樓：
綠豆泡幾個小時沒多大的影響，我家裡的綠豆泡了一個晚上在煮吃起都沒問題，放心吧，只要不是綠豆本身有問題，泡一個下午是不會有事的。
另外你看看你泡的水裡是否有綠色，前段時間有報道，有染色的綠豆銷售，只要水的顏色沒變的話，基本上來說就沒什麼問題了。
附：煮綠豆湯技巧
方法一將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
快煮綠豆湯法
通常，家庭燒煮綠豆湯，是先把綠豆浸泡後放入冷水鍋中用旺火燒開後改用小火熬煮，燒出的綠豆湯渾濁呈灰黃色，很費時間。快速燒煮綠豆湯的方法可以避免這一缺陷，做法是：
首先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時間。
7樓：度姐廚房
一、煮綠豆湯前，把綠豆泡了一下午是不會中毒的。一般煮綠豆湯前，如果是幹綠豆都是要提前浸泡的，浸泡半天，綠豆還沒有發芽，即使是發芽的綠豆也沒有毒，綠豆芽就是用綠豆發的芽，可以放心食用。
二、綠豆湯的做法：
食材：綠豆100克、冰糖20克。
1、將綠豆提前浸泡半天，揀去壞豆後洗淨。
2、將綠豆放入高壓鍋中，加入適量水和冰糖。
3、蓋上高壓鍋蓋，將高壓鍋按鍵撥到10分鐘處，待通電結束開啟鍋蓋，即可食用。
備註：夏季將綠豆湯放入冰箱冷藏後風味更加。沒有冰糖也可以用白糖。
8樓：
不會,拿清水再洗幾便,可以煮湯,如果軟了那做綠豆沙更好吃.
把泡軟的綠豆少放水在蒸鍋中蒸半小時,涼涼後用勺將綠豆碾成沙,加冰糖和泡好的銀耳再煮一會,美味的很.
9樓：自遊創
煮綠豆湯時，千萬不敢放「此物」，醫生：毒性太大
綠豆在水裡泡了兩天了，還能用來煮綠豆湯嗎？
10樓：果兒可兒
不能了。出芽的綠豆不會有任何影響的，只要沒有發黴就能食用，也具有營養價值的。但煮湯的話就不要用了。
因為綠豆裡的澱粉已經轉化了,可能煮出來綠豆湯口感不好，不會有綠豆煮湯出來的效果的。
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
綠豆湯中綠豆沒有煮熟會中毒嗎
11樓：樸幻絲
不會中毒，但是生綠豆裡面有胰蛋白酶抑制劑。進入腸胃會引起不消化，造成噁心，嘔吐，腹瀉，對腸胃有刺激作用。
原理：從綠豆的所含的成分來看，它其中含有很多的豆類抗營養因子，豆類當中所含的抗營養因子一般有蛋白酶抑制劑、澱粉酶抑制劑、血球凝集素以及腸胃脹氣因子，在綠豆當中一般有內肽酶抑制劑和胰蛋白酶抑制劑。
胰蛋白酶抑制劑、脂肪氧化酶、細胞凝集素等，這些成分不僅會影響人體的吸收，而且食用之後會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適症狀。
綠豆當中的胰蛋白酶抑制劑活性雖然比其他豆類稍低，但是依然存在，未煮熟的綠豆依然含有很多抗營養因子，沒煮熟的情況下不可食用，否則也會造成造成噁心，嘔吐，腹瀉。
12樓：綠耳
綠豆，解毒清熱，營養豐富，是一種典型的「澱粉豆類」。說到綠豆沒煮熟食用會不會中毒，我們要從它所含的成分來研究一下。之所以黃豆、豆漿未煮熟食用會中毒是因為黃豆中含有一些抗營養因子，比如像胰蛋白酶抑制劑、脂肪氧化酶、細胞凝集素等，這些成分不僅會影響人體的吸收，而且食用之後會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適症狀。
那麼問題就簡單了，想研究清楚綠豆沒煮熟能不能吃，我們就來看看綠豆中是否有這些抗營養成分就可以了。
就綠豆的組成成分而言，和黃豆、蠶豆等豆類其實是大同小異，只不過黃豆、蠶豆這些豆類當中富含蛋白質，它們也被稱作「蛋白豆類」，而綠豆、紅小豆等豆類當中富含澱粉，因此也被叫做「澱粉豆類」；而且從綠豆的所含的成分來看，它其中也含有很多的豆類抗營養因子，豆類當中所含的抗營養因子一般有蛋白酶抑制劑、澱粉酶抑制劑、血球凝集素以及腸胃脹氣因子，在綠豆當中一般有內肽酶抑制劑和胰蛋白酶抑制劑。
值得強調的一點是綠豆當中的胰蛋白酶抑制劑活性雖然比其他豆類稍低，但是依然存在。那麼也就是說，未煮熟的綠豆依然含有很多抗營養因子，沒煮熟的情況下不可食用，否則也會造成腹瀉、腹脹等食物中毒的情況發生。
綠豆在水裡泡了兩天了，還能用來煮綠豆湯嗎
不能了。出芽的綠豆不會有任何影響的，只要沒有發黴就能食用，也具有營養價值的。但煮湯的話就不要用了。因為綠豆裡的澱粉已經轉化了,可能煮出來綠豆湯口感不好，不會有綠豆煮湯出來的效果的。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒 止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養...
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放了兩天的綠豆芽，雖然有點爛了，但還是可以吃的，可能是沒有掌握好時間，或是氣溫變暖導致綠豆快速發芽。這種情況並不影響食用，對人體也無害，但可能會影響口感，吃起來有 老 的感覺。綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且...
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一般來說的話，花唄逾期是不會上徵信的，或者是其他的一些借款平臺，只要你及時打 跟他們溝，說你不是故意逾期的，一般在3 5天之內都不會影響任何問題，也不會上報。但是房貸就不一樣，哪怕是一天也會上報信用卡的話，一般就是在3 5天的一個緩衝時間。所以你不需要擔心你的花唄會被上徵信。但是逾期了，對你的一個信...