1樓：匿名使用者
牛雜食用禁忌
1、脾胃虛寒病者應戒食牛雜中的白蘿蔔，最好也忌食牛雜。
2、服人蔘及滋補藥品期間忌食牛雜中的白蘿蔔，最好也忌食牛雜。
3、牛雜膽固醇含量高，患有心血管疾病的人不要食用。正常人也不宜多吃。
4、空腹多吃牛雜會得胃病。
牛雜是用牛肉和牛的其他內臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如說牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。製作時需以「十三香」為主要的滷水香料，缺一樣味道就變了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等;牛之雜有牛肚(牛有四肚均可入饌，但蜂窩肚是最好吃的)、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺...
牛肚即牛胃，亦為補益之品。性味甘、平，入胃、脾經。能補中益氣，養脾胃，解毒。用於病後虛羸，氣血不足，消渴 、風眩。
牛肝為牛科動物黃牛或水牛的肝臟。 性味甘、平，入肝經 。是**營養不良性貧血的要物，又具有卓越的補肝明目功能。
牛腎為牛科動物黃牛或水牛的腎臟。牛腎性味甘、溫，歸腎經。能益精，補益腎氣 、去溼痺。
2樓：隻言片語聲
牛肉與什麼食物相剋？
3樓：姜姜愛生活
回答您好，我正在幫您查詢相關資訊，五分鐘以內給你答覆，請稍等一會噢~您好，非常高興為您解答。與牛肉相剋的食物有白酒、韭菜、板栗、田螺、紅糖、鯰魚等食物一起吃，一起吃的話可能會引起胃不適。另外，牛肉不能喝橄欖一起吃，這是因為牛肉含有蛋白質，會與橄欖中的鞣酸結合，形成不易消化的物質，會引起胃腸不適，會有反酸、噯氣、胃脹等反應。
板栗也不能和牛肉一起吃，這是因為板栗中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，會削弱板栗的營養價值，所以吃牛肉的時候最好不要和板栗一起吃，以免引起消化不良。
吃牛肉的時候，像雞蛋，芹菜、大白菜、芋頭就是牛肉的最佳搭配，可以炒著吃也可以燒湯，能補充營養，促進血液的新陳代謝，能增強體力，強筋健骨，滋養脾胃，科學合理的飲食，才能發揮牛肉最大的營養價值
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牛雜不能和什麼一起吃 四類食物不宜搭配食用
4樓：暖神格格
不能與牛雜同食的食物如下：
牛雜+板栗：引起嘔吐
牛雜+白酒：上火、引起牙齒髮炎
牛雜+紅糖：腹脹
牛雜+橘子：不利於營養素的吸收
芹菜與什麼食物相剋，芹菜相剋的食物
芹菜 牡蠣 降低鋅的吸收 芹菜 蛤 一起吃會引起腹瀉 芹菜 螃蟹 一起吃會引起蛋白質的吸收 芹菜 河蟹 影響蛋白質的吸收 芹菜 黃豆 降低鐵的吸收 芹菜 菊花 一起吃會引起嘔吐 芹菜 毛蛤蜊 將所含的維生素b1全部破壞。芹菜 蝦 傷元氣 芹菜 雞肉 一起吃會傷元氣 芹菜 黃瓜 芹菜中的維生素c將會被...
蝦米與什麼食物相剋，蝦皮和什麼食物相剋
1 果汁 果汁 特別是橙汁，梨汁等 含維生 素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。2 黃豆 黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。3 紅棗 紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成砒霜引起中毒。擴充套件資料 蝦皮 蝦米 的選購方法...
巧克力與什麼食物相剋，巧克力和什麼食物相剋會胃疼？
1 巧克力與牛奶相剋。因為牛奶富含蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯 腹瀉 缺鈣和生長髮育緩慢等現象。2 巧克力與麵包相剋。麵包與巧克力同食會導致血糖迅速升高，因為兩者均含糖，特別是糖尿病患者，如果同食，餐後血糖激素上升。3 巧克力與芝麻相剋。...