1樓：聽飄雪絮語
中國的美食博大精深，而且吃貨同樣的也有很多，不同的地方也有著不同的特色美食，說到北京，很多的人就會想到北京烤鴨，而且北京烤鴨是很出名的一種美食，不僅僅是國人喜歡吃，就連很多的外國友人都是為了吃這個烤鴨，在排隊，你還有什麼不能理解的呢？北京烤鴨為什麼在南方活不下去？南方人說出理由，越想越生氣。
北京烤鴨是這麼的出名，而且這麼多的人都喜歡吃，但是為什麼在南方卻活不下去呢？而且北京都是一線城市，城市的消費水平還是蠻高的，又加上北京烤鴨這麼出名，當然，北京烤鴨的**也是蠻貴的，可能平時我們看一隻鴨子，覺得也就幾十塊錢，但是放在北京的全聚德，一隻北京烤鴨的**一般都是在兩三百塊錢的樣子。
有一部分的網友都會說，北京烤鴨不好吃，而且**還這麼貴，這麼說的道理並不是完全的沒有的，因為在南方賣的烤鴨，差不多都是二三事塊錢一隻，但是在北京的**已經是二三百塊錢一隻了，**都是在它的十倍了。當然不僅僅只有這一個原因，還有另外的一個原因，為什麼南方人會不喜歡北京烤鴨，這也可能是因為南北方之間飲食的差異，對著同樣的美食，很多的吃法也都是不一樣的。
吃過北京烤鴨的人都應該知道，在吃烤鴨皮的時候，都會蘸上一層綿綿的白糖，當然這麼方式要是放在西方的文化當中去，肯定有著很多外國的友人很喜歡，也會很受歡迎，但是假如放在南方，這麼方式都是很受不了的，有點不能接受這種吃法，因為南方人一般都喜歡吃辣，喜歡蘸一些的辣椒醬，這樣吃起來的才會有胃口。
當然北京烤鴨還有另外的一種吃法，那就是蘸蒜泥或者是醬油來吃，這種吃法可能在北方的人能夠接受，但是對於南方人來說，那就是不能夠理解，因為南北方的飲食差異才讓我們國家的飲食文化多姿多彩，不同的地方有著不同的口味的，還是假如我們全國的地方的吃法都是一樣的，那就沒有特色的美食了。
2樓：悅樾躍鑰
因為南方人不太喜歡北京烤鴨這種味道，所以銷售量沒有那麼高。
3樓：你罵我我吃虧
因為北方對這種食物是不太敏感的，並沒有什麼特殊之處。
4樓：
因為南方沒有這樣的飲食愛好，肯定是不會經常吃的。
5樓：木青
因為南方也有南方咱們吃鴨子的方法呀所以他們的樣子有著不一樣做法
6樓：資深辰老師
可能是因為口味不太適合南方人，大部分人吃不慣的原因
7樓：
因為北方和南方做烤鴨的方法是不一樣的，大家都有大家的口味。
8樓：
這個沒有吧，我覺得還是有很多的南方人比較的喜歡吃這個烤鴨啊
9樓：否羑澤丶亦良
可能南方的美食太多了，他根本就放不上什麼美食。
10樓：蠟筆小新快樂
這個可能是因為在南方的話人們還是不怎麼喜歡吃的吧
為什麼北京烤鴨在南方「活」不下去？
11樓：挽街老院
這可能是由於南方和北方的飲食差異造成的。在南方，每個人都習慣吃烤鴨。這只是一道家常菜。
然而，在北方，北京烤鴨有特別的餐館，需要非常小心地吃。在南方的小夥伴眼裡，吃南京烤鴨更方便。
這兩種飲食方法完全不同。南京烤鴨可以讓你把整隻鴨子吃得像你想啃的骨頭一樣乾淨。然而，如果你吃北京烤鴨，只吃切片肉，剩下的鴨骨架就會被燒掉。
很明顯，它是一隻非常大的鴨子，但是隻有幾塊會在你的嘴裡吃，這可能會使你吃的不是鴨肉而是麵皮。
因此，許多人認為，與北京烤鴨相比，北京烤鴨和南京烤鴨既有各自的優缺點，也有各自的魅力，北京烤鴨和南京烤鴨一樣精緻，南京烤鴨讓人吃起來更舒服。南京烤鴨也不想佔領北方市場，而北京烤鴨並沒有小規模佔領南方市場，雙方都發展得很好。
12樓：樾玥越躍
因為北京烤鴨不符合南方人的口味，南方人不是很喜歡吃，所以銷售量會不高。
13樓：
因為只有在北方吃烤鴨才是比較有感覺的。南方還是不受歡迎的。
14樓：匿名使用者
活得下去的啊現在全國都是有北京烤鴨的啊各地都有
15樓：鹿凵小童鞋
這個可能是因為南北方的文化飲食差異，所以在南方並不是很受歡迎。
美味的北京烤鴨在南方竟然無人問津，這是為何？
16樓：情感永珍
就是如此的北方特色美食到了南方竟然也有些水土不服的樣子，南方地區對北京烤鴨的反並不是很好，發生這樣的事，其原因有許多。其一是，口味問題，我們都知道南方地區的口味都比較清淡，而我們的北京烤鴨卻是比較重，所以在口味上，北京烤鴨並不符合南方人的口味。
還有就是吃法問題，南北方吃鴨子的吃法也是有所不同的，北方人喜歡蘸著甜麵醬、白糖、蔥蒜吃而南方人喜歡吃辣子，接受不了我們北方人的吃法。還有一個原因就是**問題，我們都知道北京烤鴨是非常的出名，在北京買一隻烤鴨高達兩三百元，而在南方只需二三十元錢，一下子翻了十多倍，而且還不合他們的口味，自然形成了北京烤鴨在南方地區不受歡迎的情況了。
其實發生這樣的事，並不是很稀罕的一件事情，在我國，南北方的差異還是非常大的，可能是由於氣候原因導致了農作物生長情況不同，從而造成了飲食文化上的差異，這也是由於我國地大物博才產生的，一個北京烤鴨將我國南北方的飲食差異提現的非常的全面。
17樓：
南北方飲食習慣的差異吧，南方人飲食清淡，不怎麼喜歡大魚大肉的飯菜。
18樓：心情攝影
一方水土，養育一方人。
當然，不是所有美食都適合養育我們這一群精緻的南方人，哈哈。
19樓：愛犬寵寵
每個地方都有文化飲食習慣何必強加於人。
20樓：愛喝_柚子茶
因為南方人喜清淡，所以可能他們吃不慣，感覺油膩。
21樓：小喵談考研
我覺得這是因為南方人做出的烤鴨不是很正宗。
22樓：生活達人小盧
其實不同的地方他們都會有不同的食物，有的人不喜歡。
23樓：翻滾吧兔子君
蘿蔔青菜各有所愛，南北方的飲食差異不是一朝一夕了，就好像在北京最受歡迎的是北京烤鴨，在南京最受歡迎的卻是鹽水鴨。
24樓：美丫檸檬布丁
因為北京的烤鴨太過於油膩，南方人喜歡清淡飲食。
北京烤鴨聞名海內外，為什麼在南方沒有市場？
25樓：湫湫湫湫啾咪
眾所周知，中國的飲食文化博大精深，除了代表中餐的八大菜系以外，每一個地方都有自己的特色美食。今天要和大家說的，就是我們都非常熟悉的美食，它就是北京烤鴨。相信對於這一美味，很多小夥伴都是吃過的，它在中國家喻戶曉，是聞名海內外的特色美味。
很多外地人到北京時，都一定要品嚐地道的烤鴨。
那麼，是什麼樣的美食承包了南方市場呢？其實，它就是燒鴨。說起燒鴨，雖然它沒有烤鴨名氣那麼大，但是它的味道和口感一點都不比烤鴨差。
有了解過的小夥伴就會發現，其實，燒鴨是廣西廣東一帶的特色美食，已經有很多年的歷史，它和北京烤鴨代表了中國的南北兩派別，一個是烤的，一個是燒的。
其實燒鴨和烤鴨看起來都是差不多，它們色澤金黃，油潤光亮。北京烤鴨在南方沒有市場，也是有一定的原因的。除了燒鴨的存在以外，烤鴨不火爆也是和它的本質有關。
雖說燒鴨和烤鴨味道口感差不多，但是，烤鴨的**就要比燒鴨貴很多，而且在吃法上，也有所不同。所以對於南方人來說，也更愛吃符合自己口味，以及經濟實惠的燒鴨了。另外，在南方市場，燒鵝燒雞也是非常普遍的美味，所以南方人在這一方面的選擇就更多了。
在2023年，京城名氣最大的「全聚德」烤鴨店也掛牌開業，烤鴨技術又發展到了「掛爐」時代。它是用果木明火烤制並具有特殊的清香味道，不僅使烤鴨香飄萬里而且還使得「北京烤鴨」取代了「南京烤鴨」，而「金陵片皮鴨」只能在港澳、深圳、廣州等南方几個大城市的選單上才能見到。
26樓：
那麼，是什麼樣的美食承包了南方市場呢？其實，它就是燒鴨。說起燒鴨，雖然它沒有烤鴨名氣那麼大，但是它的味道和口感一點都不比烤鴨差。
27樓：愛看**的昕
說起燒鴨，雖然它沒有烤鴨名氣那麼大，但是它的味道和口感一點都不比烤鴨差。有了解過的小夥伴就會發現，其實，燒鴨是廣西廣東一帶的特色美食，已經有很多年的歷史，它和北京烤鴨代表了中國的南北兩派別，一個是烤的，一個是燒的。
28樓：飛翔的鯤
燒鴨和烤鴨看起來都是差不多，它們色澤金黃，油潤光亮。
29樓：apdshop潮牌工作室
我覺得是因為南方人吃不習慣大油的東西所以吃不習慣。
30樓：匿名使用者
眾所周知，中國的飲食文化博大精深。除了八大中國菜系，每個地方都有自己獨特的菜系。今天我想告訴你的是，我們都非常熟悉美味的食物。
這是北京烤鴨。我相信許多朋友都吃過這種美味的食物。它在中國很有名，是一種特別的美食，在國內外都很有名。
當許多外國人來到北京時，他們必須品嚐正宗的烤鴨。烤鴨現在在其他城市也很常見。然而，一些細心的朋友也可能會發現為什麼北方沒有這麼受歡迎的烤鴨市場，而南方卻沒有。
賣烤鴨的攤位幾乎看不到。我們很困惑。南方人不喜歡烤鴨嗎？
這不應該，北京烤鴨太好吃了。這不是真的。一些南方網民給出了原因，因為烤鴨到了南方的話有強敵肯定遇冷。那麼，什麼樣的食物承包了南方市場？
事實上，它是燒鴨。說到燒鴨，雖然不如烤鴨有名，但它的味道和口感並不比烤鴨差。那些知道烤鴨的人會發現，事實上，烤鴨是廣西和廣東的一道特殊美食，已經有很多年的歷史了。
它和北京烤鴨代表了中國的北方和南方，一個烤著，另一個烤著。事實上，烤鴨和烤鴨看起來很相似。它們是金色的，油色明亮。
雖然我們沒有吃過烤鴨，但據許多吃過烤鴨的朋友說，事實上烤鴨的味道和口感是相似的。因此，北京烤鴨在南方沒有市場是有原因的。
當然，除了烤鴨的存在，烤鴨的名氣也與其本質有關。雖然烤鴨的味道和烤鴨相似，但是烤鴨的**比烤鴨高得多，而且吃的方法也不同。因此，對於南方人來說，他們也喜歡吃適合自己口味且經濟實惠的烤鴨。
此外，烤鵝和雞肉也是南方市場非常常見的美食，所以南方人在這方面有更多的選擇。
31樓：
其實，它就是燒鴨。說起燒鴨，雖然它沒有烤鴨名氣那麼大，但是它的味道和口感一點都不比烤鴨差。
32樓：如來神掌
有了解過的小夥伴就會發現，其實，燒鴨是廣西廣東一帶的特色美食，已經有很多年的歷史
33樓：匿名使用者
雖然它沒有烤鴨名氣那麼大，但是它的味道和口感一點都不比烤鴨差。
34樓：吹氣球小男孩
它就是燒鴨。說起燒鴨，雖然它沒有烤鴨名氣那麼大
北京烤鴨聞名海內外，為何在南方卻沒有市場？
35樓：匿名使用者
眾所周知，中國的飲食文化博大精深。除了八大中國菜系，每個地方都有自己獨特的菜系。今天我想告訴你的是，我們都非常熟悉美味的食物。
這是北京烤鴨。我相信許多朋友都吃過這種美味的食物。它在中國很有名，是一種特別的美食，在國內外都很有名。
當許多外國人來到北京時，他們必須品嚐正宗的烤鴨。烤鴨現在在其他城市也很常見。然而，一些細心的朋友也可能會發現為什麼北方沒有這麼受歡迎的烤鴨市場，而南方卻沒有。
賣烤鴨的攤位幾乎看不到。我們很困惑。南方人不喜歡烤鴨嗎？
這不應該，北京烤鴨太好吃了。這不是真的。一些南方網民給出了原因，因為烤鴨到了南方的話有強敵肯定遇冷。那麼，什麼樣的食物承包了南方市場？
事實上，它是燒鴨。說到燒鴨，雖然不如烤鴨有名，但它的味道和口感並不比烤鴨差。那些知道烤鴨的人會發現，事實上，烤鴨是廣西和廣東的一道特殊美食，已經有很多年的歷史了。
它和北京烤鴨代表了中國的北方和南方，一個烤著，另一個烤著。事實上，烤鴨和烤鴨看起來很相似。它們是金色的，油色明亮。
雖然我們沒有吃過烤鴨，但據許多吃過烤鴨的朋友說，事實上烤鴨的味道和口感是相似的。因此，北京烤鴨在南方沒有市場是有原因的。
當然，除了烤鴨的存在，烤鴨的名氣也與其本質有關。雖然烤鴨的味道和烤鴨相似，但是烤鴨的**比烤鴨高得多，而且吃的方法也不同。因此，對於南方人來說，他們也喜歡吃適合自己口味且經濟實惠的烤鴨。
此外，烤鵝和雞肉也是南方市場非常常見的美食，所以南方人在這方面有更多的選擇。
為什麼北京烤鴨在南方「活」不下去
這可能是由於南方和北方的飲食差異造成的。在南方，每個人都習慣吃烤鴨。這只是一道家常菜。然而，在北方，北京烤鴨有特別的餐館，需要非常小心地吃。在南方的小夥伴眼裡，吃南京烤鴨更方便。這兩種飲食方法完全不同。南京烤鴨可以讓你把整隻鴨子吃得像你想啃的骨頭一樣乾淨。然而，如果你吃北京烤鴨，只吃切片肉，剩下的鴨...
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