1樓：匿名使用者
吃火鍋怎樣才能避免上火呢？以下幾種方法大眾不妨試一試：
多放些蔬菜吃火鍋絕不能只吃魚、肉及動物內臟，還必須多吃點蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。
適量放些豆腐豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。
加些白蓮：蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。在火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養。
加入的白蓮最好不要抽掉蓮心，因為蓮心有清肺瀉火的作用。飲杯清茶吃火鍋後喝一杯清茶，不僅可解膩清口，而且還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便祕。
吃些水果一般來說吃火鍋30－40分鐘後吃些蘆柑、香蕉等涼性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。
還有搭配吃火鍋不上火
天冷吃火鍋正當時，可有的人吃火鍋不得法，出現一些偏熱症狀，甚至引發某些疾病。以下是幾種搭配吃火鍋吃了不上火的方法。
1.多放些蔬菜 火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還應先後放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不久煮才有清火作用。
2.適量放些豆腐 豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3.加些蓮子 蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。火鍋中適當加入蓮子，有助於均衡營養，但蓮子最好不要抽棄蓮子心，因為蓮心可清心瀉火。
4.放幾片生薑 姜能調味、抗寒。火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，能散火除熱。
5.吃火鍋後飲杯清茶 茶可解膩清口，還清火。但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中的鞣酸與蛋白質結合，有礙營養物質的吸收或發生便祕。
6.吃些水果 一般來說，吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。水果性涼，有良好的清火作用，餐後只要吃上一兩個水果就可防止"上火"。
隨著火鍋的日益受寵，許多人反映，他們吃了火鍋以後非常容易上火，嚴重的還出現一些偏熱症狀，甚至引發某些疾病。
2樓：匿名使用者
什麼時候吃火鍋都上火，不光因為是夏天的原因
吃火鍋上火了怎麼辦，吃火鍋為什麼會上火？
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夏天喝紅糖水會上火嗎，夏天喝紅棗枸杞會上火嗎
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