1樓:文化永生
濟南的名小吃有:甜沫、燒烤、油旋。都十分不錯,很好吃。
1、甜沫
甜沫是濟南最有名的小吃之一。甜沫味道並不甜,而是由一些青菜和穀物製作而成,味道偏鹹,甜沫物美價廉,營養豐富,是很多濟南人最喜歡的早點之一。
2、燒烤
燒烤算是濟南比較有特色的食物,炎炎夏日,夜幕降臨,大街小巷的燒烤攤就開始上陣了。濟南的夏天從來少不了一群愛吃燒烤的小夥伴。從前濟南的夏天也是一片煙霧繚繞當中,但現在大家都比較注意環境保護,濟南也禁止了露天燒烤,改為室內燒烤,來濟南體驗肆意的燒烤也是必不可少的。
3、油旋
油旋對於濟南來說,就相當於每天的豆腐腦油條裡面的油條。作為濟南名吃,油旋早已經登上了不少榮譽的排行。油旋外皮極為酥脆,外表金黃,香酥可口,蔥花在油旋的香氣中又起到了點綴的作用。
因為長得像螺旋,所以命名油旋。據說油旋也深得季羨林老先生的喜愛。
2樓:亓丨
1、泉城大包
幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嚐名聞遐邇的泉城大包。它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。
它快捷方便又不失民族文化特色,獲得廣泛讚譽,蜚聲海內外。老地址是南門大街2號。
2、草包包子
普利街15號,做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟南的名吃,始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。
精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。生意出奇的好。
3、孟家扒蹄
共青團路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號(一座四層小白樓)。老字號。
門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不錯。上午10-12點,下午16-18營業。
4、名士多烤全羊
濟南經三緯九路26號。泉城「十大名吃之一」,清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊,以祖傳祕方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
5、黃家烤肉
濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉起源於章丘,以豬肉為主料,祕方配料,用水果樹枝燻烤製成,口味略鹹。
黃家烤肉有兩種,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。瘦肉且不說,五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口,絕對是烤肉中的上品。
3樓:時光的最後
1、草包包子
形容一個人慫,總會用到草包這個詞,但是要說什麼包子最好吃,那一定要數濟南的草包包子。
2、孟家扒蹄
豬蹄本來就是相當美味的食物了,而搭配上孟家獨特的配方和製作方法,絕對能把你的口水一下子就勾出來。
3、油旋
這個東西由於其特殊的製作方法都已經被列到物質遺產的名單中了,還不趕緊去嚐嚐。
4、甜沫
誰說甜點一定是西方的好,那你是沒有喝到過濟南的甜沫。
5、亮亮拉麵
作為一家店面不大的拉麵店,卻每每都能引得大批的遊客心甘情願的排長時間的隊,可見拉麵的味道絕對好吃。
6、濟南燒烤
燒烤作為一項全國性的吃貨運動,在濟南發展的可以說是相當的繁榮了,燒烤的蹤跡在濟南隨處可見。
7、名士多烤全羊
在和大草原遙遙相望的濟南,你也能吃到正宗美味的全羊美味,還不快來。
8、把子肉
和扣肉的做法差不多,但是味道卻十分不一樣,但是也很好吃。
9、罈子肉
濟南人民真的是很愛吃肉了,這道罈子肉不僅做法獨特而且口味更是引**口水。
10、奶湯蒲菜
這可是被譽為濟南菜的冠軍之菜,不去吃吃實在說不過去啊。
4樓:柑橘屬我
濟南有名的小吃有:油旋兒、八寶醬菜、五香甜沫、酥鍋、卷煎等等。
1、油旋兒
山東是中國餅的故鄉,濟南府是齊魯麵餅的群英會。這油旋兒也是一種餅,由多層面皮壘起壓成圓形,經油煎、烙烤而成,顏色金黃、層多鬆軟、蔥味香濃、又酥又脆,到口就碎。
2、八寶醬菜
「八寶醬菜」,即是早年濟南醬園賣的八品小醬菜。這「八寶」是:醬包瓜、醬黃瓜、醬萵苣、醬品芝、醬豆角、醬花生米等,還有香料陳皮和醬姜,並配以青紅絲,將其切成醬菜丁,按各自比例摻勻裝陶罐或小柳簍兒。
「八寶」色澤鮮豔,香辣酸甜脆五味俱全。
而盛醬菜的小柳條簍子呈元寶形,透氣但不漏湯,頂頭罩蓋一方小紅紙,金色字印店家名號、地址及廣告語。少量零的,則用晾乾的大明湖荷葉打包,亦可謂醬菜伴荷香。過去,濟南有名的醬園,有「北厚記」、「醴泉居」、「興順福」、「興遠齋」、「北天河」等等,都是前店後廠,後院作坊內有泉池流水,粬和醬皆有獨家之祕,做工又極為講究。
3、五香甜沫
它通常是將小米粉倒入開水鍋中,放入適量的青菜葉、鹽、花生、紅小豆、豆腐泡、粉條等,調入花椒粉、胡椒粉混合,熬煮後即成,滑爽適口,鮮香微辣,深受濟南百姓的歡迎。五香甜沫有純正的小米香味,色澤淡黃、口感細膩,保留了濟南甜沫的原汁原味。此甜沫呈粥狀,色黃微鹹,五香味濃。
就著燒餅果子嗤嗤溜溜喝到嘴裡,熱乎乎順入腹中,渾身暢快、五體通泰。。
5樓:浪冰罪
濟南有名的小吃有油旋、烤全羊、罈子肉。
油旋在山東濟南很常見,是很接地氣的濟南特色街邊小吃之一。油旋只有拳頭般的大小,形狀和草帽很像,盤旋起來似漩渦狀,所以被稱為濟南油旋,說是油旋,其實就是蔥花餅。
蔥花餅和油旋很像,是一種特色麵食,現在的油旋有圓的和橢圓的兩種,主要是用麵粉製作而成,吃起來口味鹹香,香酥可口,在當地相當受歡迎。
濟南人愛吃羊肉,夏天要是沒了烤羊喝扎啤,那你的夏天一定過得不完美。濟南之前有個名士多烤全羊,據說選取的都是梁山1歲左右的青山羊,然後用自己獨家祕方烤制的,不但保持了羊肉的鮮美,還有燒烤獨特的香氣。唔撐子(馬紮),晚風,扎啤,烤全羊,這也是濟南的標配了。
罈子肉是濟南傳統的特色佳餚,主要食材是五花肉,色澤紅潤,肉質肥香而不膩,因為它是用小罈子燉制而成,所以取名叫罈子肉,要想吃到濟南最正宗的罈子肉,一定要去鳳集樓飯店吃,悄悄的告訴你們,鳳集樓飯店可是罈子肉的創始地哦。
6樓:匿名使用者
濟南名小吃有:煎餅卷大蔥,罈子肉,甜沫,把子肉,九轉大腸,油旋,酥鍋,鍋貼,糖醋鯉魚,爆炒腰花等。其中煎餅卷大蔥,甜沫,把子肉,九轉大腸都很值得品嚐。
7樓:匿名使用者
濟南名小吃有:煎餅卷大蔥,甜沫,把子肉,孟家扒蹄,酥鍋,鍋貼,糖醋鯉魚,草包包子等。
草包包子為山東省濟南市的傳統名吃,始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。
8樓:小飛
奶湯蒲菜被譽為是濟南第一菜。喜愛吃素,比較追求健康的小夥伴們可以嘗一下哦!奶湯蒲菜經過舌尖上的中國宣傳,無疑是捍衛了在濟南特色菜的位置。
9樓:zhaoyanlu的家
大米乾飯把子肉,把子肉店很多,整個城市的上空飄著把子肉的香味,且十幾元錢吃飽,**親民,連鎖店三點把子肉、超意興等。(本人濟南人)
10樓:尣円鬲仉
西關黃老太牛肉火燒,甜沫唐的甜沫,大觀園油旋,明湖小區張家油條,甸柳小區王虎子大餅。北坦楊家裡脊,陳家樓雨雨炸雞,明湖北路榮氏栗子,制錦市孟家扒蹄,普利街草包包子,最最不能少的,遍地都有的把子肉。楊銘宇黃燜雞我有點猶豫畢竟全國都有。
濟南有什麼有名的特色小吃?
11樓:東素花甫鳥
濟南有條芙蓉街,特別出名,街上全是賣小吃的,有些雖然叫不上名字,但絕對全都是特色小吃,可以去那裡看看。
濟南有什麼比較特色的美食
12樓:善良的樂觀
特色的美食有:油旋、草包包子、灌湯包、甜沫等。
1、油旋,是山東濟南漢族傳統名吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。
2、草包包子為山東省濟南市的漢族名吃,始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。
生意出奇的好,經濟又實惠。
3、早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包外形美,其內容也精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。
4、甜沫是山東濟南漢族傳統名點,大眾粥類美食。泉城二怪之一,是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為「五香甜沫」。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的「招牌」名優小吃。
具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
13樓:儂十三
草包包子
草包包子鋪總店及分店,遍佈泉城濟南。草包包子不僅外形美觀,而且看起來令人垂涎欲滴,吃起來更是湯汁豐富、口感細膩,它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市「名優小吃」的稱號
孟家扒蹄
孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃之一,其軟爛香醉、色澤細膩紅潤,肉爛脫骨而皮整,味鮮醇厚而鮮香,非常受當地人和遊客的喜愛。
油旋濟南的傳統小吃「油旋」如今已列在「山東省第二批非物質文化遺產名錄」中。油旋有圓形和橢圓形兩種,大多數當地濟南人都是趁熱吃。油旋是來濟南旅遊時必吃的一種特色小吃。
甜沫甜沫是泉城濟南的一種特色早餐,主要食材有小米麵、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾、菠菜等,其呈粥狀,色黃微鹹,五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的「招牌」名優小吃。
亮亮拉麵
亮亮拉麵是泉城濟南「十大名吃之一,其不僅湯麻辣鮮香,而且面更是光滑筋道,雖然有的店面不大卻常常是人頭攢動。
濟南燒烤
如果提到濟南特色小吃,不得不提到濟南的燒烤。在濟南城區,到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時,再要上一瓶啤酒,更是美味的不得了。
名士多烤全羊
名士多烤全羊也是濟南十大特色之一,其色香味俱佳,它在清朝末期就已經名聲大起。
把子肉把子肉吃的時候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個四喜丸子和一個雞蛋,保你滿嘴流油,口口留香。
罈子肉濟南除了把子肉好吃以外,還有一種肉叫罈子肉。因為其肉是用瓷罈子煨燉而成,故名壇子肉。其口感肥而不膩,來濟南如果吃上一次罈子肉更會讓你著迷於濟南的美食文化。
奶湯蒲菜
奶湯蒲菜素有"濟南湯菜之冠」的美譽,其質地鮮嫩、味道清鮮,被譽為濟南第一湯菜。
濟南特色小吃一般集中於老城區的大街小巷,來濟南旅遊不嚐嚐濟南的特色小吃,怎麼知道齊魯大地的魅力呢?
泉城濟南有著深厚的歷史文化,當然也有不少特色小吃。對濟南的最初印象是趵突泉的泉水和大明湖畔的荷花,當然不光是這些美景,原來濟南也有這麼好吃便宜的小吃。有名的濟南菜像糖醋鯉魚、宮爆雞丁、鍋貼等,那麼濟南都有哪些好吃的地方,一起去看看濟南旅遊必嘗的八大特色小吃、濟南好吃又便宜的美食聚集地。
九轉大腸
濟南傳統名菜,濟南經典老字號美食,以魯菜著稱的老字號飯店——濟南飯店的招牌菜之一就是九轉大腸,推薦遊客去嘗試。做法是:把豬大腸(直腸)經洗刷後,加香料用開水煮至硬酥,取出切段,加醬油、糖、香料等調味,就製成了香肥可口的九轉大腸。
糖醋鯉魚
濟南的傳統名菜之一,濟南做的黃河鯉魚又酸又甜,蒜味濃郁。據當地習慣,在吃完魚後,會將魚頭、魚尾和盤中剩下的調味料做成湯,叫做「頭尾湯」或者叫「划水」。
油炸螺絲糕
濟南的一種傳統小吃,皮脆內嫩,蔥香濃郁。傳說這種螺絲糕是一百多年前由三位徐氏兄弟從南京傳來。為了滿足濟南當地人民口味,糕的原材料進行了改良,鹹香的口味立刻受到了中國北方人民的喜愛。
油炸螺絲糕在濟南的一些小吃店、糕點店等都能買到。
油爆雙脆
本來是山東的傳統菜,但相傳濟南廚師以豬肚尖和雞胗片為原料,沸油爆炒,將原來必須久煮的肚頭和胗片快速成熟。該菜問世不久就聞名於市,原名「爆雙片」,後顧客稱讚此菜又脆又嫩,改名為「油爆雙脆」。
油爆雙脆現在是家常菜式之一,很多飯店都有。
泉城大包
濟南特產小吃,來泉城旅遊的人必須品嚐下的美食。
濟南有很多好吃**也不貴的地方,問過很多在濟南帶著的朋友,大都是在濟南呆好多年的,根據收集,大概濟南有這些好吃的小吃街,都是濟南好吃不貴的飯店聚集的地方,吃貨們一起看看吧。
芙蓉街小吃街
濟南的都知道芙蓉街小吃,應該算是濟南最有名的美食街了。芙蓉街是濟南的一道美食風景線,很多外地人都慕名而來,所以來濟南旅遊必吃的小吃便是芙蓉街的小吃街了。
洪家樓小吃街
洪家樓這邊的小吃也挺多的,沿著**街可以看到很多中檔次的小吃店。
大觀園小吃街
在濟南不知道大家知道不,大觀園這邊有家自助挺不錯的,而且**也不貴,這邊是古建築一條街,很古樸的美食街。
長清大學城旁邊的小吃一條街
除了濟南大學的小吃街,在長清大學城旁也有美食街,據說有很多家好吃的飯館,有家賣雞排的據說就很不錯。來這裡的大多都是學生,所以也都很便宜。
濟南大學附近的小吃街
濟南大學的小吃街,南京人或者在南京好幾年的人都知道,比較有名的小吃一條街。在這裡可以吃到很多種美味的小吃,而且主要是花錢少,有在濟南上大學的同學是最好了,可以順道來這兒好好品嚐下特色小吃。
濟南特色小吃是什麼,濟南有什麼特色美食
1 濟南特色小吃 草包包子 草包包子幾乎是每個濟南旅遊的人都必然要品嚐名的濟南特色小吃。1937年,一名叫做張文漢的老實人,在濟南開了一家名叫草包包子的店鋪,他製作出來的草包包子以餡多 味美 灌湯而聞名泉城濟南。它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。最特色的是它用荷葉打包的...
濟南五大名泉是哪些,濟南的五大名泉有哪些
珍珠泉bai泉群 珍珠泉泉群du 位於濟南城內大zhi明湖路以dao南 泉城內路以北約1.5平方公里的長方形地帶容內。有泉池21處 含失迷泉池2處 形成家家泉水 戶戶垂楊的景觀。該泉群在隋唐以前叫流杯池,取 曲水流觴 之意。珍珠泉在泉城路院前街山東省人大常委會大院內西側,泉池略呈長方形,面積1240...
濟南的五大名泉有哪些濟南五大名泉是哪些
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