洗螃蟹怎麼洗的乾淨,怎麼洗螃蟹才幹淨?

2022-01-15 13:06:49 字數 5434 閱讀 7207

1樓:烊烊的蟹老闆

回答一、淡鹽水浸泡。

螃蟹買回家以後先把體表的髒東西沖洗乾淨,然後再放入淡鹽水中浸泡一段時間,鹽水的濃度以嚐起來稍帶鹹味為宜。用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃裡的髒東西吐出來,所以浸泡期間要多換幾次清水,直至螃蟹吐出的水變清為止。

家庭洗螃蟹的方法與步驟,螃蟹怎麼洗才幹淨

二、刷洗螃蟹。

等螃蟹吐出的水不再混濁時,就可以開始刷洗了,這一步是需要膽量和一定技巧的,要注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側,並把蟹殼朝著上面。實踐證明這種抓法是最安全的,絕對不會被夾到。

把螃蟹抓牢以後拿到水龍頭下面,開細細的水流,然後就可以用牙刷刷洗螃蟹了,邊刷邊沖洗。刷的時候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因為蟹毛是最髒的。

刷洗螃蟹的具體步驟和方法是這樣的——

1、先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨,再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。

2、接下來就要清理腹蓋部分了,這個步驟

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2樓:沒道理的開心

螃蟹怎麼洗,這樣洗螃蟹,乾淨又完整

怎麼洗螃蟹才幹淨?

3樓:傻唄葉子

日常生活中吃螃蟹時會遇到清洗螃蟹的問題,這時需要準備好一支牙刷和一瓶白酒即可,具體的清洗方法和步驟如下所述:

1、首先將螃蟹放到水盆中。

2、然後取出準備的白酒,在水盆中倒入白酒,這樣可以去腥還可以醉蟹,並且可以使螃蟹吐出體內的汙物。

3、接下來將螃蟹逐一取出清洗。

4、然後取出準備的牙刷進行刷洗就可以了。

5、最後螃蟹就清洗乾淨了,見下圖所示。

清洗螃蟹時,要注意不要被螃蟹夾傷,同時注意刷洗的順序最好是先刷腹部,再刷洗側面和爪子,最後再刷背部,要注意各個位置都要刷乾淨。

4樓:娛樂達人陌陌

回答1、你可以直接用清水進行清洗,但是清洗的時候先將螃蟹的兩隻大鉗給綁住,以免在清洗的過程中誤傷到自己,你也可以先把螃蟹的鉗子先打碎,然後把螃蟹的殼開啟,清洗一下內部。

2、你也可以選擇用熱水進行清洗,等到螃蟹已經睡著的時候,用鏟子把敲碎螃蟹的背部,然後再用刷子來清洗螃蟹,然後放到碗裡,在碗裡倒入一點白酒來去腥味。

希望我的回答對您能有所幫助,謝謝 。

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5樓:懂視生活

將螃蟹放入水中,水要沒過螃蟹殼,然後用刷子刷螃蟹的背部和腹部,嘴、鉗子和腿都刷乾淨,如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住,再開啟螃蟹的腹蓋,按壓腹部擠出排洩物,最後用流動的水沖洗乾淨就可以了。

怎麼洗螃蟹乾淨

6樓:耳東影苑

一種洗螃蟹的方法:

1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水裡就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

5、這裡是最關鍵的一步,膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別凶猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)開啟腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。

6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。

7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。

7樓:沒道理的開心

螃蟹怎麼洗,這樣洗螃蟹,乾淨又完整

買回來的大閘蟹怎麼洗能洗乾淨?

8樓:傻唄葉子

清洗乾淨大閘蟹需要準備:水盆、清水、牙刷、白酒,具體步驟如下:

1、首先把大閘蟹放入到清水中,具體如圖。

2、下面在清水裡面倒入適量的白酒,白酒能夠去腥,並且能夠使大閘蟹吐出體內的汙物,具體見下圖。

3、下面再把大閘蟹取出來單獨清洗一下,具體如圖。

4、下面使用牙刷把大閘蟹的各個部位刷洗一遍就可以了,具體見下圖。

5、最後看一下大閘蟹就清洗乾淨了,具體如圖。

9樓:棉言麻語

今天我們就來討論一下,第一次吃大閘蟹,大閘蟹該如何清洗?

下面我們來具體說一下。

方法:1、首先準備一盆約45℃的溫水水,也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了大閘蟹的腳會脫掉)。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了。

這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去,任你擺佈不會再夾你的手指了,並且也不會影響大閘蟹的鮮美。

2、拿出一個牙刷,抓住大閘蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、然後清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。

4、接下來是最關鍵的一步,抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別凶猛的大閘蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)開啟腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。

5、最後清洗大閘蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣大閘蟹算是清洗完成了。

還有一種方法

第一步、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可,

第二步、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止,

第三步、這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳,

第四步、暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷,

第五步、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要遺漏,   第六步、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,用清水衝醒它們。

10樓:霸波爾奔的奔奔

當然要洗的,如果怕螃蟹夾手,先準備一盆約45度的熱水,也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去,任你擺佈不會再夾你的手指了,並且也不會影響螃蟹的鮮美。

然後再按下面的清洗步驟進行。

1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水裡就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

5、這裡是最關鍵的一步,膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別凶猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)開啟腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。

6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。

7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。

怎麼樣,吃到乾乾淨淨的大閘蟹還是挺容易的吧,你也可以的哦,趕緊的去嘗試下。洗螃蟹時要注意:1、事先把死螃蟹先清理掉,不然螃蟹全暈了後就分不清哪是死螃蟹哪是暈了的螃蟹了。

2、最好是在一個小時之內開始燒煮螃蟹,以免影響螃蟹的鮮美。

這些知識,我也是從常 氏 蟹 業的**上面採集的,有興趣您可以關注下,望採納。

11樓:燕十八

大閘蟹怎麼洗,大閘蟹清洗,烹飪小妙招

12樓:渡月橋邊

大閘蟹先在清水裡面養一段時間,然後找一個乾淨的刷子把螃蟹殼刷乾淨就行了

13樓:懂視生活

將螃蟹放入水中,水要沒過螃蟹殼,然後用刷子刷螃蟹的背部和腹部,嘴、鉗子和腿都刷乾淨,如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住,再開啟螃蟹的腹蓋,按壓腹部擠出排洩物,最後用流動的水沖洗乾淨就可以了。

14樓:易昂樂乙

第一次吃大閘蟹,大閘蟹的清洗應該用流水沖洗,用牙刷等小型刷子刷一下外殼和爪子。

15樓:wyshi師

用大概40度的水螃蟹泡到盆裡,然後清理大閘蟹的腳和蟹身的連線處,然後清理頭部、嘴巴,最後就是腹部,這裡是最髒的地方,一定要用力擠出來。

16樓:小妖精

先把大閘蟹泡在水裡水裡加醋,這樣子可以消它外殼的毒。然後再用刷子給他外殼刷洗一下。要注重刷大閘蟹腿上的毛。還有蟹嘴。

17樓:固特超聲

螃蟹是需要洗乾淨的。

超聲波清洗機的清洗原理,是可以全方位的去除汙垢及物品表面的細菌等,目前已經有很多餐飲店在使用超聲波清洗機進行食材清洗了,平時可以用來清洗蔬菜,肉類,海鮮,且機器全自動清洗,可以節省很多的人力成本和時間成本。

超聲波清洗除了可以清洗食材,還權可以用來清洗碗筷餐具的,清洗效果也是超棒的。

18樓:九方鑲芹

蘇蟹閣來告訴您吃大閘蟹不僅要注重蟹的營養,清洗的過程中也一定要清洗乾淨哦。可以找出不用的牙刷,當然新的牙刷最適合不過了,將大閘蟹放到水池裡,用左手的大拇指和中指抓住大閘蟹的左右兩側,而且大閘蟹的背面一定要朝上,這種抓法絕對不會讓蟹鉗夾到你的手指。另外一隻手拿著牙刷,把大閘蟹拿著對著水龍頭,水儘量開小點,然後將大閘蟹翻過來,刷白大閘蟹的肚皮、腳和蟹鉗。

特別注意,大閘蟹的腮旁邊的毛一定要用力的刷,而且要用水不斷地衝洗,由於淤泥與汙垢最容易藏匿在這之中。清洗完大閘蟹後,用水桶盛少量的水,把大閘蟹放到桶中,讓他們再把肚子裡的東西吐出來就可以了。

洗螃蟹怎麼洗

19樓:仉玉軒

秋分起,螃蟹肥。螃蟹好吃,很多人不知道怎麼清洗才幹淨?螃蟹大部分的時間都是在尋找食物,它們一般不挑食,只要能夠弄到的食物都可以吃,甚至於連動物屍體和植物都能吃。

是典型的食腐動物,其體表和體內都含大量細菌和毒素,如果不徹底洗乾淨,吃了對身體總是不好的。那麼螃蟹怎麼清洗才能洗乾淨呢?我們一起來看一下。

1、先把螃蟹表面的髒東西沖洗乾淨,然後再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時間,給螃蟹消消毒,用鹽水浸泡能讓螃蟹把胃裡的髒東西吐出來,等螃蟹吐出的水不再混濁時就可以了。

2、準備一把新牙刷,再給螃蟹搓個澡,把蟹腳和肚子都清洗乾淨。為了防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指,用大拇指和中指用力捏住螃蟹殼的左右兩側,並把螃蟹肚子朝著上面。螃蟹抓牢以後,拿到水龍頭下面,用細細的水流,用牙刷刷洗螃蟹,邊刷邊沖洗。

刷的時候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因為蟹毛容易藏汙納垢是最髒的。

3、開啟螃蟹腹蓋,腹蓋裡有很多髒東西及螃蟹的排洩物,先把蟹腸去除擠掉,用剪刀剪去。再把腹蓋內的髒東西刷洗掉。

4、螃蟹腹蓋洗完後,如果計劃清蒸的話就可以蒸了。如果是做螃蟹煲,那麼最好把這三個部位去除掉。再拿個勺子開啟蟹蓋,用剪刀去除蟹胃,蟹胃就是躲在蟹黃裡的三角包。

蟹胃也是很髒的,不易食用。

5、再用剪刀剪去蟹腮,蟹腮就是開啟蟹殼後,蟹身兩側灰色軟綿綿的小扇子就是蟹腮了,蟹腮是螃蟹的呼吸系統,也能食用。

6、去掉蟹心,因為蟹心它特別寒,所以不能吃。蟹心是一個白色的六角形,位於蟹**。清理乾淨後,就可以做菜了。

怎麼螃蟹清洗乾淨,螃蟹怎麼洗乾淨

步驟 方法 1第一種方法 2先在安置大閘蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可。3等大閘蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止。這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將大閘蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳。暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀...

螃蟹怎麼洗乾淨,怎樣抓螃蟹不被夾

1 先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可,2 等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止,3 這個時候是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳,4 暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷,5 ...

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