1樓：保險解讀官
求成本，無非是料工費三樣，料就是你的鮮魚**，工，就是人工，費這個需要歸集的東西太多。比如：生產一噸魚粉，需要2噸鮮魚，1000元的人工。
2000的電費，1000的水費和其他輔材1000。那麼**就是6000+1000+2000+1000+1000=110000的成本， 當然，我這個說的只是一個思路，具體要根據你的實際情況來，還有房租，稅費，裝置折舊，等等要分攤進去。
拓展資料
魚粉國產種類
1.脫脂蒸氣魚粉： 脫脂魚粉的生產流程是將原料魚經過蒸煮、壓榨、固液分離、油水分離、乾燥、冷卻、篩選、粉碎等一系列流程加工而成。
其生產出來的魚粉蛋白在62%-70%之間，vbn通常≤120，酸價一般在2-7之間，胃蛋白酶消化率在90%-97%，鹽分1-3之間。
2.半脫脂魚粉： 半脫脂魚粉的生產工藝與脫脂魚粉的生產工藝流程大體步驟相同，都是經過蒸煮、壓榨、油水分離、一次乾燥、二次乾燥等，不同的是半脫脂魚粉在油水分離後，將分離出來的水（含有鹽分、雜質、脂肪及細微的魚粉顆粒）回噴到一次乾燥罐內，與魚粉混合一起烘乾，增加了魚粉的出粉率，減少了因魚體偏小及不新鮮魚的肌體腐爛而產生的肌肉組織的流失。
魚粉顏色因烘乾時間的延長，回噴不及時且回噴時帶有部分壓榨後的魚及水分，所以導致vbn（一般150-250之間）、組胺酸價偏高及魚粉略帶有紅褐色，性狀較細，蛋白一般在60%-66%之間，酸價相對脫脂魚粉偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之間，鹽分在4.5 -5.5之間。
半脫脂魚粉和脫脂魚粉的氣味差異較大，略有酸敗的氣味。半脫脂的成本比脫脂的低很多。
3.全脂魚粉： 全脂魚粉生產流程是魚經過蒸煮機熟化後魚肉和水一起直接進入烘乾機烘乾，不經過壓榨，水分及蒸煮熟化後的魚直接進入烘乾罐。
由於半脫脂魚粉與全脂魚粉對原料魚的新鮮度要求不高，魚的含油量會很少，脂肪含量相對脫脂魚粉偏高，生產出來的魚粉形狀很細，蛋白含量在55%-62%之間，vbn一般在 200-500之間，酸價相對偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之間，鹽分含量也相對較高，在氣味上與脫脂魚粉差異很大，因此品質相對半脫脂魚粉更差。
2樓：匿名使用者
（每批次）所用的原料、材料、輔料加在一起的總價錢+（該批次）所耗費的水、電等（如果能分出來的話）+人工費等（如果能分批計算的話）—殘料、廢料變賣**的錢，這就是產品的總成本。總成本除以產品的單位重量，就是每單位產品的成本。
注意，產品售價—成本 只是「毛利」，還需要扣減房租等無法分別計入每批次產品成本的費用，最後才是利潤。如果，上邊提到的水電費、人工費等也不能分別計入每批次產品的話，那隻能也把它們算在「費用」中，不算在成本里面。所以你得注意，成本和費用都是你的耗費，成本可以直接算在當批次的產品裡面，費用則只能分階段（比如每月、每年）在「銷售毛利」中扣減。
3樓：
不太熟悉這行，但我想應該是把做魚粉的人工費（人員工資等）和加工費加一起就可以了。
魚怎麼做成魚粉
4樓：
粉足畜禽的優質飼料。用此法小規模加工魚粉，成本低，易製作。
一、選料選用價值低的小魚、小蝦，或加工魚片、魚肉罐頭過程中廢棄的魚頭、尾、鰓、內臟等，均可作為力，工魚粉的原料。但用鹽醃漬過的原料不宜採用。
二、蒸煮 將原料除去汙物和雜質，用清水漂洗乾淨，撈起瀝乾，裝入布袋，放進蒸籠或加水蒸煮約20分針。
三、壓榨 取出布，上加石塊或其他重物壓榨去水。如果數量較多，可用機械壓榨，開始壓力小一點，待擠掉大部分水分後漸加壓，直至壓幹為止土。
四、晒乾 將壓幹後的粕堤均勻地攤放在蘆蓆上晾晒，並時常翻動,以便及時晒乾(含水量在12%以下)，避免腐爛變質。
五、粉碎 將晒乾的帕塊碾碎。裝入紙袋或麻布袋中既為成品。如果數量多，可用粉碎機進行粉碎。魚粉若存放時間較長，應之期廠晒，以防9吸溼黴變。
5樓：數碼李先生
回答魚粉的製作方法:
原料:低質小雜魚、蝦,變質魚蝦及魚頭、尾、骨、鰓、內臟等,都可製成魚粉.
製作方法:
1.洗滌:將原料用淡水充分洗淨,除去泥汙雜質,然後撈起瀝乾.
2.蒸煮:將洗淨的原料裝入布袋中,置蒸桶內在鍋上蒸20~30分鐘;也可水蒸,即先在鐵鍋內加入適量的淡水(原料的三分之一)燒開,然後將洗淨的原料倒入鍋中,繼續加熱煮沸,至完全煮熟為止,然後撈起瀝乾,原湯可供第二次煮蒸再用.
3.壓榨:利用簡單的壓榨機,壓榨瀝乾熟魚,壓力由小到大,逐漸增加,起初以適當的壓力加壓,維持5分鐘左右,讓其水分和油分流出,然後逐漸加壓,20分鐘即成.
4.乾燥:將魚渣粕塊均勻地攤在竹蓆上,放在太陽光下晒,一般兩天左右即可晒乾.如遇惡劣天氣,可用乾燥箱烘乾,直烘至含水量不高於20%.
5.粉碎:用石磨、麵粉粉碎機等粉碎.粉碎後用170目的篩子過篩,裝入紙袋或麻布袋內即為成品.
希望能幫助到您～
更多7條
五穀魚粉利潤到底有多少
6樓：匿名使用者
五穀魚粉利潤在售價的75%左右。
五穀魚粉如果定價為12元一份，一份米粉的成本基本保持在35%。按保守估計的話，每天買出去200份米粉，一天收入千元以上，那麼月收入可以達到3萬元。
五穀魚粉市場前景：
1、餐飲市場廣
俗話說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！民以食為天。現在經濟飛速發展，人民已經不僅僅停留的追求溫飽的層面上了，而是享受著民間特色！
餐飲市場上，各種地方特色都湧現出來，競相綻放各自的魅力。
2、特色之處
五穀漁粉採用純天然五穀雜糧（小麥粉，玉米粉，大米粉，高粱粉，蕎麥粉）五合一製作而成，營養健康，綠色鮮香。
3、品種眾多，口味獨特
魚粉系列口味不一，各有千秋。
4、成功率高
五穀漁粉製作流程便易，一週可學會操作，自己動手！更有技術指導，專業團隊，包學包會！現已經在全國各地擁有五穀漁粉的加盟店。
以上內容參考：五穀漁粉官網-投資預算
7樓：哀紹輝
產品利潤在售價的75%左右。五穀魚粉餐飲加盟專案採用祕製老湯、高檔調料等用特殊工藝祕製而成，其做工考究，湯濃味美，口味非常獨到!深得女性與年輕消費者的認可。
品牌授權使用費2.88萬元，保證金1000元，裝修押金5000元，品牌管理費3千元/年（第四年開始收取）。根據不同的地區總投資的費用會不一樣詳細情況可以撥打400-858-1968諮詢我們各區域的招商經理!
五穀魚粉市場前景：
1、餐飲市場廣
俗話說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！民以食為天。現在經濟飛速發展，人民已經不僅僅停留的追求溫飽的層面上了，而是享受著民間特色！
餐飲市場上，各種地方特色都湧現出來，競相綻放各自的魅力！
2、特色之處
五穀漁粉採用純天然五穀雜糧（小麥粉，玉米粉，大米粉，高粱粉，蕎麥粉）五合一製作而成，營養健康，綠色鮮香！
3、品種眾多，口味獨特
魚粉系列口味不一，各有千秋。現在又推出砂鍋飯系列，各種口味，等您來品嚐！
4、成功率高
五穀漁粉製作流程便易，一週可學會操作，自己動手！更有技術指導，專業團隊，包學包會！現已經在全國各地擁有五穀漁粉的加盟店！！
8樓：匿名使用者
產品利潤在售價的75%左右。五穀魚粉如果定價為12元一份，一份米粉的成本基本保持在35%。按保守估計的話，每天買出去200份米粉，一天收入千元以上，那麼月收入可以達到3萬元。
如下圖：
五穀魚粉加盟方式
1、一次性繳納20000元的品牌使用費。
2、還需交保證金1000元，保證金在不做時，保證金會退還。
3、加盟合同每3年續簽一次，第一個3年合同期為培植服務期，免收品牌管理費，從第四年開始須每年向公司交納品牌管理費3000元。
從早期經營小餐館到火鍋店、石鍋魚城、餃子城，再到東北飯店連鎖 ，全國性糧油**等，幾乎經歷了餐飲行業所有的業態型別。
而在經營模式上，五穀魚粉方便靈活，隨時隨地輕輕鬆鬆實現快速盈利。投資五穀魚粉店，可店面經營、櫃檯(排擋)經營、送餐經營，對沒有合適店面或資金緊張的創業者還可選擇流動經營(小推車)，經營無侷限。1-5萬元過好生活。
9樓：實踐實說
我現在經營著一家（當初是加盟的），利潤還不錯，如果跟公司拿貨算下來一碗的成本大概4.5元左右，但是這個是沒分攤加盟費28000元、每年的管理費3000元、物料、裝置加價等方面的費用，如果分攤下來的話就不止了。
不過我們現在不跟公司進貨了，東西一樣自己採購便宜多了，他大爺的一桶最主要的醬料貴100元，還運費用到付，我們一個的成本大概在4元左右。主要是開店省了一大筆開銷，據學員反應現在個別還必須讓公司裝修，這更不得了。
親身經歷告訴你如何開五穀魚粉餐飲店
湯粉的高湯底如何製作，如何煮五穀雜糧魚粉（實體店案例）關於魚粉開店、加盟的事情，我寫了上面的文章，有興趣可以瞭解一下。
10樓：勵君豪
五穀漁粉利潤結石有很大的五穀漁粉所用的原材料也是很普通的，所以他的利潤在50%以上
11樓：富硒小朱哥
沒什麼利潤！如果是你自己做就剛好夠你工資！那個所謂的加盟都是先把你穩起！
合同簽完就不是那麼一回事了……如果一天你收入1000的話你的利潤大楷在270元左右！貴的不是粉！是配料。
你要是開業不買。那你日子就不好過了：拿錢砸貨！
不夠不發貨。坑死你。
12樓：開心翻跟頭
您自己做的話一碗賣11塊，放3-5片魚片，毛利在7-8塊，淨利要看你的房租和人工成本了，加盟的話毛利最少也得減1塊吧，再就是加盟費那幾萬塊你得攤到每碗飯裡面，會拉高你的成本。
13樓：大家好我剛來
4.5一份，不含人工，水電，房租。
14樓：
不要聽忽悠，如那麼好賺錢，怎麼會輪到素不相識的人？如一天買不了幾碗，那不是虧死了？忽悠者敢保證不賠嗎（賠了算他的）？
15樓：匿名使用者
沒簽合同前你是爺，簽了合同交了錢你就是孫子，材料公司拿，運費自己出，沒開之前看的挺好挺好做，開了之後大部份加盟商都慘叫
16樓：
看著生意紅紅火火，其實還是被總部賺去了，我們還在這邊忙的要命，一天下來估計也只能落個工作錢
以前我生病了在醫院做手術借了男朋友3千元錢，當時男朋友說不用還了，後來我騙過男朋友一次之後，現在男
看你們關係了！要是想分開！最好還給他 借錢是要還的，不管是男友女友之間，就連親戚之間也是要還的，不是麼？假設你男友不跟你索要這3000元，你可以不還的，現在既然他想你索要，我個人覺得還是給他比較好，對你也算是一種解脫。最好還人家，這樣你也硬氣點，別的都可以不要，尊嚴一點要要，不能讓他瞧不起你 不可以...
求幾款價格在2 3千元的 效能比較好的膝上型電腦
朋友 2 3千的筆記本 真的不敢恭維。3000塊錢的臺式電腦都只是一般般！不好如何給你介紹 希望能買個5000左右的筆記本 惠普 hp 1000 1309tx 14.0英寸筆記本 i3 2348m 2g 500g hd7450m 1g獨顯 win8 黑灰 求推薦一款膝上型電腦，3500左右 聯想揚天...
我朋友初犯盜竊罪3千元取保候審後還判刑嗎
取保候審只是強制措施，跟判刑不判刑沒有關係，多大了啊，很多要求啊，3000已經達到了定罪量刑的情節了，犯本罪的，處3年以下有期徒刑 拘役或者管制，並處或者單處罰金。所謂 數額較大 根據 解釋 是指個人盜竊公私財物價值人民幣5百元至2千元以上。根據 解釋 的規定，盜竊公私財物雖已達到 數額較大 的起點...