1樓：聰明的一休
用什麼飲料解辣快而有效?
根據業者的觀察，適合在吃麻辣時搭配的飲料是汽水和啤酒、烏龍茶和酸梅汁，理由各有不同。
先喝優酪乳墊底
麻辣鍋刺激過癮，但是隻怕吃完隔天上廁所時，拉肚子拉到馬桶都覺得辣！所以，在吃麻辣鍋之前，先喝杯牛奶或優酪乳墊墊底。因為優酪乳可以舒緩太過麻辣所引起的腸胃不適，在腸胃形成保護膜，更可鎮定口舌間的麻辣，制辣效果很理想，即使盡情大啖麻辣，也不怕太過刺激腸胃，輕鬆改善麻辣鍋症候群。
解辣飲料面面觀
其實，嗜辣族可能都有私房的解辣方式，有人沾料的醋要多些，有人要含顆糖果，有人要喝冰牛奶，有人覺得喝豆漿比較有效。
一般來說，多數人選擇喝汽水，因為能夠快速幫助消化，（千萬不要喝可樂喔），
也能解辣，又符合年輕人口味，所以很受歡迎。酸梅汁其實未如一般人認為有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的強力熱銷下，儼然成為火鍋的熱門好搭檔。倒是清熱去火的烏龍茶或仙渣烏梅茶，頗有幫助，因為茶裡面有些成分對消除油膩很有幫助，也可以促進消化。
乳酸益菌整腸胃助消化
至於應付麻辣大餐後的腹瀉危機，優酪乳確實有不錯的幫助。
優酪乳有乳酸菌，其主要功能就是分解乳糖及蛋白質，幫助消化吸收，同時，當乳酸菌把牛奶變酸之後，也更利於腸胃對牛奶中鈣質的吸收。其次，乳酸菌能增加腸胃道中的使有益菌，並且抑制有害菌的生長，減少毒素產生，進而強化腸胃道機能。只是，要是「活性」乳酸菌才確實有健胃整腸的作用。
所以，現在大家都知道要買含有「活菌」的優酪乳，而且乳酸菌要能耐胃酸，通過胃酸膽鹽，活在腸道中，才能真正有發揮作用。
優酪乳所採用雷特氏b菌，早已(其實是國內第一家)通過國人人體實驗，證實可以在氧氣環境中生存，也是目前最耐胃酸膽鹽的長駐型比菲德氏菌，能在人體內保持活性，通過胃酸在體內保持活性，也是很適合國人體質的乳酸菌種。
所以，在大啖麻辣鍋後，千萬記得要有活菌的優酪乳，就可以不怕小小麻辣刺激，可以直達腸道，增生大量益菌，有效酸化腸腔、抑制腐敗菌生長，進而調理迎接麻辣火鍋大軍的忙碌腸胃。
總括來說，飲食流程的前、中、後期，只要整頓好止辣配備，並作好健康預防，從今以後，就安心將香辣美味交給舌頭品嚐吧！
2樓：匿名使用者
甜食最解辣~~~那些喝飲料什麼的都不好用~~~
比如炸鮮奶~拔絲~這類甜食都可以~~
3樓：我是墨鴉丶啊
奶油雪糕最解辣口辣 很有效果 不過到肚子裡就沒多大用處了
4樓：憶水長流
喝果粒橙。
果粒橙有營養、而且甜甜的，解辣很好！
5樓：匿名使用者
喝冰的,我每次吃麻辣燙辣到不行的時候,我就會吃口沙冰
6樓：妙趣生活說
生活小妙招：解辣別再喝涼水了，這5種食品快速解辣，非常好用
7樓：匿名使用者
豆腐,俗話說一物降一物嘛.
喝什麼東西能解辣
8樓：禰的生活小幫手
1、牛奶：純牛奶裡面含有大量的酪蛋白，一種很好的乳化劑，可對因辣而灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用，並緩和感覺神經的受刺激程度。
2、啤酒：當人吃辣椒的時候，會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。
事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。這就不難解釋，為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。
3、糖水：若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
9樓：咪犘厷
糖水解辣 若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經驗，他們認為吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。 喝牛奶也可以解辣，這是在電視上學的。
記不大清楚了，好像是說牛奶中含有一種物質可以分解辣味。 五招解辣法 香濃的咖哩人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口脣腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列祕方可能更有效解辣。
呷醋 情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
事後奶 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖哩時，以著名的凍飲lassi佐餐，更是雙得益彰。lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口脣降溫。
切勿飲酒 很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 以甜制辣 如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及實時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
仲有....青瓜 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 青瓜既解辣效果一流，立即見效採納哦
10樓：醫者榮耀
吃辣後很多人會選擇喝水來解辣，然而辣椒中含有的辣椒素是不易溶於水的，反而會有辣椒**的感覺，所以喝水解辣並不是明智的選擇，大家可以選擇這5種方式來解辣。
11樓：凹凸小田螺
多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。
甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。
如果是在家做辣菜，要儘量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。
吃什麼東西可以解辣？？
12樓：憂鬱的兒童腸
吃完辣椒後，喝一些牛奶解辣4法1事後奶 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖哩時，以著名的凍飲lassi佐餐，更是雙得益彰。lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口脣降溫。
。2切勿飲酒 很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。 酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。。
3以甜制辣 如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
4青瓜 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效有個我親身試的方法，覺得很辣時就弄一點點的鹽灑在嘴裡含幾秒，然後拿水漱掉，結果辣的感覺全沒了！你試試，我試就很有效 在中藥中有一味藥材叫做紫蘇。
用紫蘇泡茶可以很快的解辣的。而且綠茶也可以解辣的。我可以很負責的說紫蘇茶效果的確很好。
糖水解辣 若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。
綜合各界嗜辣朋友的經驗，他們認為吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法
13樓：嘟嘟神技能
辣到無法忍受的時候，吃什麼能快速解辣？原來方法這麼簡單
14樓：冷事百科
吃什麼才能快速解辣？
15樓：霜如波畢強
鹽，感覺非常辣的時候，在舌頭上放幾粒鹽，一會就不辣了。你可以試試。
16樓：開天火鳥
牛奶、酸奶、糖水、香蕉，這些食物在嘴裡多含一會兒再吞。
17樓：好奇寶寶
吃辣後千萬不能用甜的解辣,會感覺更辣的,牛奶可以緩解,最好是醋,效果最直接，希望幫到你，望採納
18樓：天上飛
吃水果就行，只要 水分大的東西就解辣。
19樓：匿名使用者
教你一個非常有效的辦法，本人試了無數次，非常有用。吃完辣之後，含一小撮食用鹽在嘴裡幾秒鐘，鹽會在你嘴裡吸收掉你嘴巴里面的辣素，然後你再用清水漱口。就這樣反覆含鹽幾秒，再漱口，連續操作3，4次。
最後再用一杯淡鹽水最終漱口2次。你嘴裡基本上就沒辣的感覺了。反正我是百試百靈！
吃什麼東西可以解辣，吃辣的東西吃什麼可以解辣
吃完辣椒後，喝一些牛奶解辣4法1事後奶 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖哩時，以著名的凍飲lassi佐餐，更是雙得益彰。lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口脣降溫。2切勿飲酒 很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反...
蜂蜜水能解辣嗎，吃什麼最解辣
可以的，蜂蜜中含有豐富的果糖和葡萄糖，是很好的解辣食物，能夠快速緩解辣椒帶來的痛感。此外，蜂蜜中還含有大量的維生素和氨基酸，可以幫忙調理胃酸水平，調節胃腸道，改善消化系統的運作，緩解過度食辣帶來的腸胃不適或消化異常等問題。快快快，什麼東西解辣，飲料什麼的，蜂蜜水解辣不，速度速度 酸奶可以，純牛奶也行...
吃什麼東西解酒，喝什麼東西可以解酒？
常喝酒對身體危害不小，那如何在喝酒後儘快解酒呢？吃什麼東西可以醒酒。醉酒後怎樣解酒，很多人都知道。下面介紹幾種解酒食療方 飲食醋 醋與酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害。醉酒後立即飲些食醋，或在食醋中加入適量紅糖，可有明顯的解酒效果。飲咖啡 咖啡有較強的興奮 強心 利尿 解酒的作...