1樓：問明
凍了的茄子沒毒，但不建議食用。茄子的保藏溫度正常情況下在8到10攝氏度，低於8度會出現冷害的情況，因此茄子經過冷藏或者低溫冷凍會出現冷害或者凍害，導致自身品質的影響，因此不建議食用。
凍了的茄子影響：
1、發軟
茄子經過低溫凍害或者冷害，會出現支撐組織變形的情況，導致茄子發軟。
2、腐爛
茄子凍住之後會發生液體析出，導致茄子腐爛變質，這種茄子不建議食用。
3、褐變
茄子本身內囊是白色的，而受到冷害之後會出現褐變的情況，導致茄子內部氧化變褐。
2樓：焉愷万俟惠君
茄子的唯一家用儲存方法是切片然後晒乾，等使用時浸水就會復原，冷凍會使維c變質，不可食用
凍茄子真的有毒麼
3樓：煩得很無關
茄子喜溫，但冰凍會流失營養物質。
速凍茄子有毒嗎
凍茄子吃了對身體有害嗎？
4樓：手機使用者
有害，對你的腸胃有極大傷害
求問染髮劑裡有致癌物質嗎，染髮劑有含致癌物的成分嗎
求問染髮劑裡有致癌物質嗎？幾乎所有染髮劑都含致癌物 一年別用超過兩次 據 央視 每週質量報告 報道 染髮劑含致癌物有害健康，專家建議每年染髮最好不超過兩次。常染髮人群致癌率增加一名曾在北京市友誼醫院住院的患者韓女士，被醫院診斷為急性淋巴細胞白血病，與病魔抗爭了3個月後，她還是告別了人世。北京市友誼醫...
凍的西紅柿有毒嗎，西紅柿凍了有毒嗎
西紅柿冷凍後沒有毒，西紅柿內主要含有維他命 番茄紅素，而這些維他命都是怕熱的，凍對其是沒影響的，只是會影響口感而已 不過過量食用放置很久的食物是不利於建康的，因為如果存放時間太長的話，會產生很多有毒物質，對身體產生傷害 西紅柿是提倡吃鮮嫩的，最好是隨吃隨買，因為西紅柿冷凍後，吃了可能會對腸胃不益，而...
生吃茄子有毒嗎
在吃茄子的時候，最好不要生吃，因為茄子沒有煮熟的時候會有一種茄鹼的物質，容易對腸胃造成不良的刺激，甚至會造成食物中毒的現象。拓展資料 1.茄 學名 solanum melongena l.茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6 8 10 分枝，平貼或具短柄的星狀絨...