1樓：你我不是對的人
食用油過期不能吃了。
食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。從外**，優質油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深並不代表油濃，而是精煉程度低、雜質多的緣故。
選購油脂還應注意其生產日期和保質期。一些瓶裝食用油沒有標明保質期，但這並不表示食用油可以無限期存放。醫生提醒說，食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
過期的大豆油含有的雜質是比較多的，所以對健康會產生一定的影響和傷害，所以過了期的大豆油不能吃。
2樓：死靈司令路西法
豆油過期一年這種情況下應該不能吃了。如果是短時間過期十幾天，這種情況還是可以的。
3樓：調皮的詩詩
豆油過期了是不能吃的，在吃過期豆油以後可能會出現中毒的情況。因為豆油過期之後，裡面的營養物質也會損失，所以會出現變質的情況，吃完之後可能會引起胃腸道方面的不適感，不僅是豆油，其他的食物在過保質期以後也是不能吃的，以免加重胃腸的負擔。食用油放久了之後，特別是殘餘在瓶子底部的殘渣，很容易出現油脂酸敗的現象。
因為，油脂中含有一種叫亞油酸的成分，容易與空氣中的氧發生化學反應。這個過程叫做「油脂氧化」，並且伴有水解等反應，會生成一些對人體有害的物質。尤其是加熱的時候，油煙大，味道嗆人，吃了之後很有可能導致中毒。
4樓：奇聞秀
豆油過期了還能吃嗎？很多人還不知道
豆油過期了還能吃嗎
5樓：奇聞秀
豆油過期了還能吃嗎？很多人還不知道
6樓：泡麵數字生活
食用油過期了可以吃嗎
7樓：敬憐晴蕢佩
你可以聞一下有沒有哈喇味（氧化後的氣味），如果沒有，就可以食用。以前家庭用油會放很長時間的。只要不變味，都沒問題。
8樓：巨令羽閩又
過了保質期也未必就會變質，尤其是沒有開封的大豆油，沒有機會和空氣接觸，就更不容易產生氧化變質現象了。大廠生產的合格包裝食用油，正常儲存條件下，剛過期的時候，食用油酸價也在國標範圍左右變動。只要是口感上沒有什麼特別的地方就可以放心的食用。
大豆油過期了，還能吃嗎？
9樓：奇聞秀
豆油過期了還能吃嗎？很多人還不知道
10樓：旗曉莉頓葛
你可以聞一下有沒有哈喇味（氧化後的氣味），如果沒有，就可以食用。以前家庭用油會放很長時間的。只要不變味，都沒問題。
11樓：姓姣歐陽成
存放得當，密封的好，無哈啦味，問題就不大，可以用來炸食物吃。
如有異味，則不可再食用了。
12樓：匿名使用者
不能吃，吃的話會中毒
13樓：匿名使用者
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。
豆油過期了可以吃嗎
14樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
過期的食用油是不可以吃的，食用後會對人體產生危害。若食用油放置時間過久，油脂會有酸敗的現象，變質的油會對人體產生極大的危害。
1. 容易誘發心腦血管疾病
植物油發生氧化酸敗，不飽和脂肪酸就會遭到破壞，長期食用被氧化的植物油，會導致人體的必須脂肪酸攝入不足，血液中低密度脂蛋白和低密度膽固醇增加，容易產生動脈硬化，引發心腦血管疾病。
2. 容易導致老年痴呆
變質的植物油中，不飽和脂肪酸遭到破壞，大腦和腦神經的重要營養成分攝入將不足，會影響記憶力和思維，會加大老年人患老年痴呆疾病的發生率。
3. 加速形成老年斑
食用油酸敗的中間產物氫過氧化物，在人體內多種金屬離子的作用下，可以部分轉化為過氧化自由基，直接催化酪氨酸產生黑色素，黑色素積累於**表面，會加速老年斑的形成。
15樓：網路那些小事兒
豆油過期了是不能吃的，在吃過期豆油以後可能會出現中毒的情況。因為豆油過期之後，裡面的營養物質也會損失，所以會出現變質的情況，吃完之後可能會引起胃腸道方面的不適感，不僅是豆油，其他的食物在過保質期以後也是不能吃的，以免加重胃腸的負擔。
16樓：承柳
豆油過期了一定不能吃，容易中毒，腹瀉和嘔吐，嚴重的還會引起各類疾病，所以，豆油過期了一定不能吃！
17樓：安徽新東方烹飪學校
不可以吃，像油類的過期一般黃麴黴毒素會增加，對人體有危害
大豆油過了保質期還能食用嗎？
18樓：時尚白日夢
食用油過期不能吃了。食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫油脂氧化。
油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。
食品標籤上保質期的含義是指在標籤上規定的條件下保證食品質量的日期。食品超過保質期後，雖然有些食品還沒有變質，但是從安全形度考慮，只要過期就不能食用，有時候我們肉眼看不見成分的改變，但裡邊的結構已經改變，還是不要食用為好。儲存期則是硬性規定，是指在標註條件下，食品可食用的最終日期。
19樓：天枰極度沒品
不建議食用，食用油放久了之後，特別是殘餘在瓶子底部的殘渣，很容易出現油脂酸敗的現象。因為，油脂中含有一種叫亞油酸的成分，容易與空氣中的氧發生化學反應。這個過程叫做「油脂酸敗」，並且伴有水解等反應，會生成一些對人體有害的物質。
尤其是加熱的時候，油煙大，味道嗆人，吃了之後很有可能導致中毒。
20樓：燕子不飛石頭追
當然不能食用了，過期的油會產生一些細菌，或者是產生化學反應，會生成一些致癌物質，最好不要吃了！望採納！
21樓：茶杯裡的
凡是過了保質期的事物最好都不要食用哦！其實快要過期的事物也最好不要食用！因為裡面或許已經產生了對人體有害的物質！
22樓：瑩兒
專家提醒說，食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。從外**，優質油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深並不代表油濃，而是精煉程度低、雜質多的緣故。
選購油脂還應注意其生產日期和保質期。一些瓶裝食用油沒有標明保質期，但這並不表示食用油可以無限期存放。醫生提醒說，食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
23樓：智慧魅力靖怡
不要吃了，對身體不好的，做出來的食物味道也不好
24樓：
包裝未開封時，通常食用油的保質期是18個月。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。
食用油開封后暴露在空氣中，保質期會相應縮短，通常只能維持三個月。
25樓：倔老頭
不能。過期的東西都不能再食用了。
26樓：匿名使用者
只要是過期的東西都最好不要吃
27樓：匿名使用者
過期的東西最好不要用
過期一年半的食用調和油還能吃嗎
28樓：
如果沒有哈勒味兒就可以吃，一般中國的保質期都是國家要求 必須標註的，比如礦泉水這類的 ，其實保質期沒意義，但是像食用油，就是以變質為標準，如果是自己家裡的東西，儲存在陰涼的地方，沒變質就可以吃，對油來說，就是哈勒味兒，如果你去超市買，那肯定不能買生產日期太久遠的，因為時間越長，變質的機率越大
大豆油過期了還能吃嗎
29樓：怪物青瞳
大豆油過了保質期不能食用。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。食用油過期不能吃了。
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫油脂氧化。油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。
30樓：奇聞秀
豆油過期了還能吃嗎？很多人還不知道
31樓：
大豆油過期了，還能吃嗎？大豆油過期，如果沒有哈拉味兒是可以吃的
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掛麵過期了還能吃嗎，掛麵過期半年了還能吃嗎，是開過封的，沒有壞
過了保質期的掛麵，應該不要再吃了。理論上，過期的食物在長時間內會分解 產生出對人體有害的物質，所以不建議吃。食品成分或者其中的細菌，不會看著保質期按照我們的指示變化 它不會象許多人想的那樣 在保質期之前，老老實實呆著 過了保質期，一下子就變成了毒藥了。而這個變化過程，又受著生產工藝和儲存條件的影響。...