1樓：汪定中鐵桿粉
我大學的時候經常在宿舍煮飯吃，其實在宿舍也能煮出很好吃的食物的，只是有些電器的功率太大，所以在宿舍用不了，唯一能用的個能就是電飯鍋了，雖然宿舍的電壓也不夠，但是還是勉強能用的，還有一個缺點就是一般只能煮一到三人份的量。
雖然平時學業比較忙，買菜做飯的時間也不是每天都有，但是還是可以抽空和宿舍一起去買菜做飯的，而且可以看情況分配誰去買菜，節省時間，一般我用電飯鍋做的食物基本就是一些糖水和粥，這兩種只要時間慢慢熬就會很好吃，所以一般是作為早操或者晚上宵夜，也不用天天吃飯堂，改善了伙食。
而且宿舍裡面也有準備很多食材，像麵食類之類的，這些容易熟的食物在宿舍才能做，因為電壓的問題，哪些大菜式是沒辦法做的了，而且我們也在超市買了很多快捷食物，半成品的回來自己加工。
還有一些就是自己從家鄉帶來的一些特產，能儲存很長時間的，有時候我們就用電飯鍋燉湯吃，這對我們平時的營養補充非常好，因為平時學習也非常類，燉湯補充營養是非常必要的，而且我覺得不管怎麼折騰，總比食堂好吧。
總結：
上面這些就是我用電飯鍋做宿舍美食的一些小分享，因為宿舍查的嚴格，所以也不能經常做飯吃，而且做的東西都是非常容易熟的，用的時間短的，其實主要還是因為電壓的問題，不能做大菜，不過我覺得一點也不影響用電飯鍋依然能做出一些美味的東西出來。
2樓：吃貨阿呆
電飯鍋除了蒸米飯，煮稀飯之外其實還可以做出很多美味的美食。在這裡簡單分享一下幾個電飯鍋美食
煲湯，其實大部分的湯電飯鍋都可以做的但是與我們正常做飯是不同的。在這裡用電飯鍋做湯還是有些注意事項的。首先電飯鍋沒有火候的選擇，如果你想控制火的大小，只有選擇控制鍋內湯的沸騰程度，方法是將蓋子留出大小不一的縫隙，缺點是熱迴圈改變了，湯和其中的食材的品質會改變，烹飪的時間也有變化，水分的蒸發量也會增加，甚至心理上來說香氣也跑掉了。
但是如果你要求不高，只是想喝有營養的、熟了的湯，那麼以上問題都可以忽略，電飯鍋煮湯，沒有問題。
當然用電飯鍋還是可以做蛋糕的，從晚上找個麵包的製作配方，準備好雞蛋，牛奶，麵粉，白糖等等相關的材料，把雞蛋去蛋清，然後把牛奶麵粉白糖相繼加進去然後用用打蛋器打勻之後加到電飯鍋裡等出鍋就是了！
宿舍用的電煮鍋該怎麼煮米飯
3樓：關鍵他是我孫子
宿舍用的電煮鍋煮米飯的步驟如下：
1、先準備好電煮鍋、米（半碗）、米和水的比例應該是1：1.2（量，用食指放入米水裡，只要水超出食指的第一個關節就可以）、筷子1雙。
2、將電煮鍋的調溫旋轉調至沸騰，等水煮開，約8分鐘左右。
3、等水沸騰後，將米倒入鍋中，米的份量半碗左右，想口感更好的，建議就提前醃製一下。
4、過大約5分鐘左右，你會看到電煮鍋裡白粥不停地冒泡，隨時準備溢位。
5、這時要開啟鍋蓋，用筷子攪下鍋底，以免粘鍋。
6、最後大概煮了20~30分鐘，聞到白米飯的香味，米飯就可以食用了。
注意：蒸好後再燜5分鐘
一般情況下，當電飯煲「跳閘」就說明米飯已經熟了，但如果這時候開啟蓋子盛飯，會發現表層的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴。這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。
正確的做法是，當加熱開關跳至保溫開關之後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鐘，拔完插頭後讓米飯繼續燜5分鐘，這樣蒸的米飯吃起來口感更好，而且還不容易粘鍋。
4樓：豐潤源廣
方法/步驟
1首先，還是宿舍煮東西的必經步驟——浸泡。將米淘洗兩遍後，裝入食盒，倒入水，水和米的比例為1：1，靜置一段時間。
2然後，將水倒出，加入新水進行淘米，淘一邊即可，然後保留米和水的比例為1：1，並將米和水一同倒入電煮鍋內。開啟蓋子，用湯勺不斷的攪拌，以免米粒粘鍋。
3攪拌的時候要注意，方向要一致，要麼一直是順時針，要麼一直是逆時針，不能時而順時而逆，這樣會讓大米被打碎，飯就成糊糊了。
4待攪拌大約五分鐘，鍋內的水顯著下降，米粒略粘湯勺的時候，就可以不再攪拌了，否則，煮出來的就會是粥，而不是飯了。
5隨後，蓋上蓋子，讓已經半熟的米粒和水充分接觸，逐漸形成飯糰。期間注意不要開啟蓋子，否則煮出來的飯就不香了。
6最後，待鍋內混合物冒出許多氣孔，水分明顯快乾了的時候，關火，蓋子不揭開，繼續悶飯。悶五分鐘左右，飯粒就清晰可見，開蓋即可食用了！
5樓：墨弦若雪
作為一個當初有過這種想法，並真正買了一個幾十塊錢電煮鍋的人表示，如果真想自己煮米飯，湊錢買一個兩三百的小電飯鍋吧…別指望電煮鍋能煮飯…甚至…更別指望電煮鍋能煮粥…血的教訓在這裡，煮飯，上面生下面焦，煮粥，稍微硬一點的東西(玉米渣，山藥片…)根本煮不了。
如果有類似感受的人，點個贊表示一下吧…/哭
6樓：匿名使用者
煮米飯都是一個程式，洗米，放進鍋裡，加水，開煮，煮好了它自動就跳了。
7樓：哼我超優秀的
小電煮鍋煮飯攻略——洗浸煮泡燜
洗——用水洗一次，撈出米。
浸——浸泡米20-30分鐘，如果急就不必了。主要是省電，因為更容易熟。
煮——撈米，去煮。
先準備好電煮鍋、米（半碗）、米和水的比例應該是1：1.2（量，用食指放入米水裡，只要水超出食指的第一個關節就可以）。
泡——白粥冒泡。米下鍋煮時間約為20-30分鐘。不再冒泡，水看起來幹了就關火。不要輕易揭蓋，蒸汽走了水又幹了就做不成飯，只能是稀飯。
燜——煮好關火燜5分鐘（不啟蓋，口感更好，急可以省略這一步）
在宿舍用小功率電煮鍋可以做出哪些美食？
8樓：卷枋茵
看了許多回答 發現很多人寫的都是電飯鍋
然而與題主說的電煮鍋並不相同
因為電煮鍋就像一個熱水壺一樣原理 然後還有一個與電飯鍋不一樣的是 它在無水的情況下會自動斷電 就是所謂的防燒乾
作為一個大二黨 買電煮鍋已經一年了 還想繼續買一個電飯煲 因為覺得電煮鍋能做的東西太有限 好吧 進入正題 說說這一年以來我用電煮鍋都煮過什麼美食，
1 ， 水煮一切東西（麵條，餃子，年糕，啦啦啦還有我最愛得螺螄粉_我是個重口味 然後還有很多很多 自行補充）
2， 火鍋
如果要和室友一起吃火鍋 推薦電煮鍋 因為室友有一個電飯鍋 然後在一起吃火鍋的時候發現 它的電飯鍋簡直被完爆 煮得太慢。。。
發張寢室吃火鍋的圖。
3，拌麵 拌粉 拌年糕 義大利麵等等～
這裡說一下這張圖裡麼拌年糕做法～
首先水煮年糕 煮軟以後（用熱水煮一般10離分鐘就好）將水倒掉 然後加入一點熱水（加多了也沒關係 因為待會還要煮） 加入買好的拌醬 插電 繼續煮 也就是所謂的收汁～
其他東西同理 不過這裡要注意的是 義大利水煮的時候要加一些鹽 （這應該是常識》o<）
3，蒸米飯
可以說算是很成功的了 不過。。。不知道是水加多了還是因為是直接隔水蒸的的原因 導致煮的有點爛
然後方法呢 就是直接 半碗米 加滿水 然後在電煮鍋里加水（沒有沒過碗的高度就可以）將碗下面放個東西隔著（我是用賣家送的蒸蛋器）煮個這麼20分鐘應該就可以了吧
加拌飯醬以後的樣子～ 拌飯醬的確是個好東西啊
4，銀耳羹 還有各種湯 粥
煮銀耳羹的時候多加水多加水 沒過了最高水位也不要緊 只要在煮的時候看著就好
多加水的原因是一般煮成濃稠的狀態的時候 差不多就只剩3分之2了
排骨湯也是煮過的 不過沒有拍照～
好了就先更到這裡～
歡迎補充
來補一個煮紫薯 玉米的方法 大家可能會用上面的蒸架煮 不是說不好 只是那樣真的慢
所以推薦的方法是
鍋裡放點水 過紫薯的5分之一吧 然後紫薯洗乾淨 切成小塊 水煮！！！嗯 就這樣
大家可以多嘗試哦～
9樓：福到
用小功率電煮鍋可以做的美食肯定是西紅柿炒雞蛋，下面介紹一下西紅柿炒雞蛋的方法：先把雞蛋去殼攪勻，可少放點鹽和冷水，然後小火炒至七層熟起鍋備用。再把西紅柿燙去皮切成塊，下鍋炒出漿，然後做進雞蛋，加鹽、蠔油、雞精、胡椒粉進鍋快速攪勻，然後灑點蔥花，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就炒好了，請採納吧。
10樓：夏之坊
1.煮火鍋。買一袋火鍋底料，再買點蔬菜、肉卷、各類丸子，配上一瓶冰鎮可樂～
2.麵條。方便麵、掛麵，再加上一顆雞蛋，這面真香！
3.各種速凍食品。超市裡買速凍水餃、湯圓等等等等～4.煲湯。白菜豆腐湯、西紅柿雞蛋湯、紫菜蛋花湯～各種養生湯任你選擇。
5.蒸雞蛋糕。一個雞蛋，一點水，放點鹽～上鍋蒸十分鐘，再燜一燜～美味！
6.煮奶茶。自己親手做的奶茶，它真香！
11樓：乖乖書苑
雞胸肉悶飯
步驟：1、雞胸肉洗淨切塊，放入薑片、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、油、澱粉醃製15分鐘（醃料看心情倒，別太多就行）
2、米洗淨放入電飯煲，水要比平時放的少一點。
3、將洗淨切塊的土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇還有毛豆一起放入鍋中。
4、再將醃製好的雞胸肉也放入鍋中，蓋上鍋蓋，選擇煮米飯模式，開始烹飪。
5、調一碗醬汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、一勺香油、少許鹽、少許糖和切碎的小米椒調和。
6、程式還剩8分鐘左右時，開啟鍋蓋，打一個雞蛋進去，醬汁澆進去，蓋上鍋蓋繼續燜煮，程式結束後繼續燜5分鐘左右。
7、開鍋，攪拌均勻，放入蔥花，再攪拌攪拌。
8、完成！盛入碗裡。
12樓：123不眨眼
可以做的美食還是很多的，但前提是一定得多準備一些配料，比如辣椒醬，芝麻醬，花生醬等等。就我寢室來說，最多的是火鍋，幾乎每個星期有一兩次，一寢室四個人，圍著一個小鍋，鍋中總是留不住煮熟的食物，我們吃的速度是真的快。
其次是煮麵條，麵條儘量買那種掛麵，煮出來更香。同時，吃麵的時候可以放幾個雞蛋，像打雞蛋湯那樣直接和麵條一塊煮，或者提前煎好。寢室生活的話，可以適當的多準備些雞蛋，雞蛋不貴，營養豐富，做法也簡單，味道確很好。
13樓：伊秋露
1、紅燒豬爪：（把豬爪洗淨後放入電飯鍋內，放入少許醬油、茴香、酒，蔥等，水燒乾後，電飯鍋自動跳到保溫檔，等需要吃時還可放入少許糖與味精。這樣，既不會燒焦，水份剛好收幹，蠻好吃的）
2、白切肉：（把買來的肉洗淨，放入電飯鍋內，放入適量水和鹽（比平時燒肉略多），再放下蔥、姜、酒等，待燒乾後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，吃時把肉切成一片片，放一些味精、上面放幾片香菜，色、香、味齊全呵）
3、蜜汗蓮子紅棗：把紅棗洗淨後放入電飯鍋內，放下適量冰糖和水（水必需蓋過紅棗）等水份燒乾後，電鈑鍋也自動跳到保溫檔，這是一道可當冷盆的菜，也是一道補身體，養顏的藥膳呵） 電飯煲做蛋糕的方法是
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩
三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
用電飯鍋做酸奶
【原料】牛奶 500g，原味酸奶 50g
【工具】密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個
【其他】開水、清水適量
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗淨，用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可
做好的酸奶，呈凝固狀，潔白，沒有黃水析出，看起來有點像豆腐腦～
希望你能喜歡。 臘肉土豆飯
用料:大米300g,土豆200g,臘肉或臘腸150g,蔥花少許,雞精一茶勺,醬油一湯勺(15ml).
做法:1,把土豆洗乾淨切塊(用小土豆更好吃),米淘好(東北大米比較好),臘肉或臘腸切片
2.電飯鍋裡放進米和水(跟平時做飯一樣多的水就好),然後放醬油,雞精和切好的土豆塊.
3.等米飯快收乾的時候把臘肉或臘腸放進去
4.燜好飯以後撒上蔥花
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鍛鍊腹肌 空中登車 仰臥在地板上，下背部緊貼地面。雙手放在頭側，手臂開啟。將腿抬起，緩慢進行登自行車的動作。呼氣，抬起上體，用右肘關節觸碰左膝 圖1 保持姿勢2秒鐘，然後還原。再用左肘關節觸碰右膝，同樣保持2秒鐘，然後慢慢回到開始姿勢。健身球卷腹 平躺在健身球上，雙腳平放地上，雙手放在頭側，手臂開啟...