1樓：盡心的云云老師
米里有蟲子還能吃嗎??
首先大米正常生蟲後，米沒有黴變，發黃，無異味都能吃。
每年春末初夏始，生產的稻穀內的蟲卵，隨著氣溫的炎熱；就開始活躍起來，在國家大型儲備庫；都要進行儲備糧，進行人工藥物密封薰蒸殺蟲儲存；待加工時，提前一個月開倉透風，再加工成品糧入市銷售。
而我們在市場上購入的袋裝米，有真空密封包裝(隔絕空氣不易生蟲)；有塑編袋包裝米，大米長久暴露潮熱的空氣中，給大米中的蟲卵提供了條件；自然而然爬出小黑蟲，米象，米蠶(蛾子)……這屬正常現象，不別大驚小怪。只不過你淘米時，那些空頭米先浮在面上；多洗幾下乾淨了，不影響米的品質。經驗告訴我們，正常環境下的大米，有蟲反而無毒；如果經過藥物殺蟲的糧食，蟲雖殺死了；可糧食多少也沾上一些藥效，含量較低食之也無害身體。
建議：①：家庭購糧時，應把握個量；尤其夏天，小口少儘量購小包裝，以5kg、10kg為宜，吃完就再購。
②：一年南方人注意在4月——10月之間，米最易生蟲；尤其梅雨季節空氣潮溼，大米吸收空氣中水份；大米先發綠(黴)後變黃而最易長蟲，此發現黴變發黃又長蟲米，不可食用應棄之。
③：大米買回後，先清理盛米器中的陳糧(含蟲卵)，放在陽光下暴晒後；在放入大米。大米應放在乾燥通風處，勤快人，應隔幾日鬆動一下大米；以免大米受潮結塊。
④：如果發現大米，已長小黑蟲；別慌，家有篩子先篩一下；也可放在陰涼有風處，讓蟲自然飛走；最好辦法，在風中手工樣一下；把蟲清理乾淨。
⑤：有些人用蒜頭，白胡椒……等殺蟲，但效果一般；反而影響大米的品質(異味)，這些物理方式只能驅趕蟲，根本殺不了蟲及蟲卵；糧食專用殺蟲藥磷化鋁殺蟲(劇毒)在糧食專業防化員操作下，封倉才能殺死糧食蟲卵。(專業人員規範操作)
⑥：假如你家的米長了米蛆(長形蟲)並結繭，飛出小蛾子了；說明你這米時間也太長了，至少有
四、五月以上了；建議整理後，無異味，未黴變儘快用完；要麼餵雞鴨。
2樓：clove砥礪前行
可以吃。大米里面出現蟲是很正常的現象，如果你觀察後發現大米里面米蟲數量不是很多的情況下是可以食用的。現在大米里有蟲是無法避免的，在吃的時候把裡面的米蟲和米蟲的代謝物全部清除就可以食用。
防止大米的方法有：
1、要將大米放在乾燥且通風的地方，而且大米要密封儲存，這樣大米就有很少的機率生蟲。
2、也可以在放大米的地方放一些大蒜，這樣也能避免大米生蟲。
3、使用花椒也是可以驅蟲的，準備一個可以透風的東西，把花椒的外殼放裡面，然後放入大米中，也可以防止大米生蟲的。
3樓：畫餅充飢小不二
大米為什麼會生蟲？生蟲了還能吃嗎？
大米生蟲後還能吃嗎
4樓：親春時我
米里有蟲子抄是可以吃的。
米生蟲屬襲於正常自然現象，再先進的工業技術，蟲害也不能完全杜絕。米蟲本身沒有病毒，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，再把米淘乾淨，是可以正常食用的，而誤食米蟲的話，也不會有食品安全的隱患。如果發生黴變不建議食用，黴變產生的黃麴黴毒素容易對健康產生影響。
處理生蟲大米的方法：
1、放入冰箱冷凍24小時。生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡，24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死並變成紅黑色，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。
2、放在陰涼處晾乾。大米生蟲後，人們常常喜歡把大米置於陽光下曝晒，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為兩三天後，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝晒後的大米也會因喪失水分而影響口味。
而正確的做法應該是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。
5樓：安非果子皮
只要生蟲不太嚴重，是可以繼續食用的。
大米生蟲屬於正常自然現象，再先進的
回工業技術，蟲害也不能完
答全杜絕，米蟲本身沒有病毒，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，再把米淘乾淨，就可以正常食用了，如果誤食米蟲，也不會有食品安全隱患，但是大米生蟲一定要仔細檢視有無發生黴變，如果發生黴變不建議繼續食用。
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避免大米生蟲的方法：
1、大米裝在乾燥、密封的環境，儲存溫度在8℃～15℃之間最好。
2、將盛米的布袋放在煮好的花椒水裡浸泡，晾乾，然後裝米，再把當年的新花椒用紗布包些，在米的上、中、下底部分別放上，最後紮緊口袋，可以很好的起到驅蟲、防黴的效果。
3、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然後鋪上白紙或紗布，把晾乾的大米倒進去，然後密封起來，再放在陰涼乾燥處。
4、用重量1：100的比例把海帶和大米混放，把海帶每星期取出晒掉潮氣。
6樓：代而非
大米生蟲子有兩種：
1、這種蟲不會飛，只能爬，大米生這版種蟲子後，把米洗權一洗可吃，米的營養價值損失不大。
2、這種蟲會飛，大米生這種蟲子後，就不能吃了，雖然米洗後沒毒，但米的營養價值為零，因為這種蟲專吃米心。
防止大米生蟲的方法：
1、首先把買來的糧食(米、豆等)，放到冰箱冷凍室裡，冷凍四個小時，凍死蟲卵。取一空塑料油桶洗淨晾乾，將冷凍好的糧食(米、豆等)，罐裝在乾的塑料油桶內，蓋好蓋使飛蟲不得入內。
2、在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米麵，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。
3、先在鍋裡放適量的水，再取十幾粒花椒放在鍋裡與水同煮，然後將布袋放入浸透，撈出晾乾。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分別放於米的下、中上部，紮緊布袋口，放於陰涼通風處，大米就不會生蟲。
4、在大米中放少許海帶可以防止大米黴變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再放入大米中。一份海帶可反覆使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。
7樓：好生活
能，需要淘洗幾遍而已，沒有毒，量少可以放冰箱冷凍讓蟲子死掉，大米多就只能放陰涼處涼涼撿撿了
8樓：匿名使用者
小黑蟲,沒關係。不過如果是剛買的就可以去退，如果是吃的比較久了，那就抓緊趕快吃,因為小黑蟲她也是吃米的,米空以後，就浮在水面上了。
9樓：夏日協奏曲
前些天我也有同樣的經歷，米袋裡面有了那種蠕蟲樣的米蟲，搜過沒什麼問題的，多淘兩遍水翻騰一下就好了。
10樓：燕趙風人
一般能吃。bai
大米一般生蟲du，只是損害了大zhi米的幹物質，並dao排洩物、蟲屍對大米造回成一定答的汙染，少量經篩簸、淘洗可以去除，不影響使用。
大量生蟲會導致汙染加重，從衛生的角度就別吃了。
嚴重生蟲，並導致發熱黴變的，就別吃了，小心有毒
11樓：訥訥
建議先看看蟲子是不是很多，可以先晒一晒，讓蟲子走開。然後在看看具體情況，實在不能吃的話，就放棄。
12樓：奔跑菜頭
最好別吃，可以喂小雞吃
13樓：jyh0773蔣蔣
大米生蟲了還能吃嗎？晒太陽後放個蒜頭接著吃，網友：珍惜糧食啊
大米生蟲子了還能吃嗎?
14樓：小蘋果
大米生蟲是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較乾淨的，本身沒有病毒，只要處理掉，回
再把米淘答乾淨，是可以正常食用的。
沒有必要一袋米里面生幾隻蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費，其實一般情況下大米是不太容易生蟲的，因為大米都比較幹，含的水分很少，這樣的環境並不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。
15樓：鐸瑩玉弘珏
能吃.但是如果發現生蟲子了,一定要儘快處理.
要到外面找一塊沒有陽光的平地版,把大米倒權在紙上並且鋪開,這樣蟲子一見風,就會自動爬到地上的.
切記:(1)一定不可以讓陽光晒到生了蟲子的大米,因為這樣的大米被晒後會變成大米粉的!
(2)在蟲子爬盡的時候,要把大米裝入新的袋子儲藏,因為舊的袋子上面會有遺留的蟲子卵.
(3)要仔細的檢查原來放大米的地方,看看其他的食品是否給傳染了蟲卵.
最好把處理好大米放在單獨的地方,而且儘快吃完,以免再有蟲卵繁殖.
大米中澱粉含量最高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發黴（黴菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在。
水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養分。
在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。
切忌將米放在陽光下暴晒。
16樓：鄒振孛玲琳
大米生蟲子有兩bai種：
1、這種蟲不會du飛，zhi只能爬，大米
生這種蟲dao子後，把米洗一洗可內吃，米的容
營養價值損失不大。
2、這種蟲會飛，大米生這種蟲子後，就不能吃了，雖然米洗後沒毒，但米的營養價值為零，因為這種蟲專吃米心。
防止大米生蟲的方法：
1、首先把買來的糧食(米、豆等)，放到冰箱冷凍室裡，冷凍四個小時，凍死蟲卵。取一空塑料油桶洗淨晾乾，將冷凍好的糧食(米、豆等)，罐裝在乾的塑料油桶內，蓋好蓋使飛蟲不得入內。
2、在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米麵，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。
3、先在鍋裡放適量的水，再取十幾粒花椒放在鍋裡與水同煮，然後將布袋放入浸透，撈出晾乾。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分別放於米的下、中上部，紮緊布袋口，放於陰涼通風處，大米就不會生蟲。
4、在大米中放少許海帶可以防止大米黴變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再放入大米中。一份海帶可反覆使用20餘次。不但可以抑制黴菌還可避免大米生蟲。
17樓：匿名使用者
大米中澱粉含量最高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發黴（內黴菌的大量繁容
殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在。水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。
而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養分。
在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。
切忌將米放在陽光下暴晒。
18樓：蘭涵柳任好
只要沒有發黴，你的大米確認綠色，蟲子在吃的一般較安全，當今很多吃的東東連蟲子也不敢吃了。採納吧
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