1樓：黃意誠
含硒食物：
蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.
7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人蔘含硒15微克，花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陝西紫陽都是高硒地區，那裡盛產的富硒茶可以用來補硒。 含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好,再次是動物的肝、腎等肉類,而水果和大多數蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多,蘆筍中含硒
富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外，有一些植物特別具有富集硒的能力，如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克，苜蓿可達到32-122微克，十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。
需要指出的是，食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對魚類及穀物所含的硒利用率較低，只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。
另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素e，這兩種營養素有相互的作用。
2樓：匿名使用者
一般來講，動物性食物中的硒含量要優於植物性食物（一般大數十倍），尤其以海產品，動物內臟為甚，是補硒很好的途徑（如果沒有三高等問題的話），緊接著是蛋類，肉類；普通的植物性食物含量一般很低，低到幾乎可以忽略的程度。當然，雖然低，但也有區別，首先是這些食物生產的地區，如果這些地區是高硒區（雖然非常少見，例如湖北恩施、陝西紫陽等），植物性食物裡面硒也可以達到較為可觀的水平；除此之外，植物品種之間也會有些差異，因為不同科屬植物對硒的積累能力是不同的，可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相對較強的，比如花椰菜、西蘭花，大蒜、洋蔥、百合等等，平時可以有意識的多吃一些。
現在已經有硒營養強化的食物了，這些食物一般通過一些技術手段使食物中富含有機硒，人體吸收性比較好，也更容易在體內形成硒儲備（無機硒有一定毒性，且吸收性不好）如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒水果、富硒蔬菜等。現在國內這方面技術實力較強或市場規模較大的中國企業有：蘇州硒谷科技****（setek），安琪酵母（angel），**搭檔，富硒康，南京遠望****（yuanwang）等。
國際企業有紐西蘭的southstar、英國的growhow、美國alltech。
3樓：駱寧
看你在中國的什麼地方了，在中國三分之二的土地裡缺硒，一般在食物中硒的含量也是非常的少，起不到補硒效果。所以補硒最好是直接攝取。補硒分為有機硒和無機硒，這兩個硒差別可大了，吸收、見效等方面，有機硒明顯優於無機硒，且是本質上的區別。
國產的大多為無機硒，目前全國唯一一款原裝進口的有機硒片為法爾諾德硒片，我朋友也有吃，效果不錯！
鈣、鐵、鋅、硒微量元素的食物有哪些
4樓：匿名使用者
含碘豐富的食物有食鹽、海帶、紫菜、魚蝦、海蔘等
野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多,經常食用野山菌補充微量元素的不足 含碘量豐富的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮魚、蚶幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇等。
補鐵:各種動物肝臟、牛肉、鱔魚、豬血。補鋅:
牡蠣、鯡魚、瘦肉、魚類等。 補銅:動物肝臟、硬殼果、豆類、牡蠣。
補錳:堅果、穀物、咖啡、茶葉等。 補碘:
海帶及各種海味。 補鉻:牛肉、動物肝、粗糧、黑糊椒等 。
補硒：雞蛋、動物內臟、魚類等。 補鈷：
各種海味、蜂密、肉類等
哪些食物裡含有微量元素硒?人體缺乏硒元素對身體會造成什麼影響?
5樓：匿名使用者
富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外，有一些植物特別具有富集硒的能力，如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克，苜蓿可達到32-122微克，十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。防癌的
缺少了微量元素「硒」有什麼危害嗎？
6樓：匿名使用者
硒缺乏的表現主要是脫髮、脫甲，部分患者出現**症狀，少數患者可出現神經症狀及牙齒損害。人輕度或中度缺硒，其徵兆或症狀不明顯。
人體缺硒可能產生的疾病：能量缺乏性營養不良、血溶性貧血、克山病、大骨節病、高血壓、缺血性心臟病、肝硬化、胰腺炎、纖維瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白內障等
狗狗缺少微量元素吃什麼好
7樓：大表妹聊寵物
狗狗缺乏微量元素的症狀以及調理
8樓：傾國久久
針對缺乏微量元素的狗狗：有寵物專用的複合元素和礦物質的藥物，給狗狗按體重定量服用。
含微量元素硒豐富的食物有哪些？
9樓：匿名使用者
微量元素硒，能清除體內的各種致癌作用的自由氧基，降低致癌物的毒性，就是說微量元素硒有很好的提高免疫力防瘤的作用。那麼有哪些食物含硒量豐富呢?下面體恆健小編給大家介紹一下含硒量豐富的食物，以供選用。
海產品。包括河蟹、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海蔘、蝦米、大蝦、小蝦、金槍魚等，其中以龍蝦、虎爪魚、大紅蝦、金槍魚含硒量最高。豬肉。
營養學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的微量元素硒，所以豬肉也是含硒較為豐富的食物。動物內臟。
動物肝、腎等內臟中的硒元素含量也較高，所以補硒也可適當食用些動物內臟。大蒜。含硒元素豐富,且本身具有提高免疫力，清除體內活性自由基等作用，與硒的作用一致，有協同增效作用，所以補硒過程中可多食用大蒜。
紫薯。富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生。蘑菇。
蘑菇中所含有豐富的硒元素，不僅數量高且易被人體所吸收，是硒元素最好的食物**，所以預防肝癌日常可多食用些蘑菇，而且蘑菇屬於 菌類食物，對疾病的預防、免疫力的提高都是有益的。蛋類。包括鴨蛋、鵝蛋、雞蛋等，其中每100克雞蛋中含硒量為23.
3微克;每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克，蛋類的含硒量較豬肉的高。
微量元素硒是人體必須的，它有提高人體免疫力的作用。以上是大家在日常生活都可以看到的一些富含硒的食物，希望對大家的身體有幫助。
鈣、鐵、鋅、硒微量元素的食物有哪些？
10樓：幕暮
人體是由40多種元素構成的，根據元素在體內含量不同，可將體內元素分為兩類：其一為常量元素，佔體重的99.9%，包括碳、氫、氧、磷、硫、鈣、鉀、鎂、鈉、氯等10種，它們構成機體組織，並在體內起電解質作用；其二為微量元素，佔體重的0.
05%左右，包括鐵、銅、鋅、鉻、鈷、錳、鎳、錫、矽、硒、鉬、碘、氟、釩等14種，這些微量元素在體內含量雖然微乎其微，但卻能起到重要的生理作用。如果某種元素供給不足，就會發生該種元素缺乏症；如果某種微量元素攝入過多，也可發生中毒。
微量元素在體內起何作用
鐵：鐵是人體需要量最多的微量元素，27%的鐵組成血紅蛋白，3%的鐵組成肌紅蛋白，0.2%的鐵構成多種含鐵酶。
血紅蛋白能將氧氣送至全身組織，肌紅蛋白和氧的結合力很強，能儲備部分氧氣，在骨骼肌缺氧時可以釋放這部分氧。每日鐵需要量為10～18毫克，如果供給不足，可以發生缺鐵性貧血。
鋅：鋅是僅次於鐵的需要量較大的微量元素，是200多種含鋅酶的組成成分，也是酶的啟用劑，在核酸代謝和蛋白質合成中發揮重要作用。嬰兒每天需鋅量為3～5毫克，1～10歲兒童每天需鋅量為10毫克。
嬰幼兒鋅供給不足，影響生長和智力發育，也影響味覺和免疫功能，缺鋅是厭食症的主要原因。
碘：碘能調節體內熱能代謝，是構成甲狀腺素的重要成分。嬰兒每天需碘量為0.
045～0.15毫克。若碘不足會影響小兒生長髮育，引起克汀病或地方性甲狀腺腫；如果攝入過多，也可發生碘中毒。
銅：銅在人體內含量很少，是組成體內多種金屬酶的重要成分，主要功能是促進鐵構成血紅蛋白，也是許多氧化酶的輔助因素。人體缺銅時，可發生貧血、中性粒細胞減少、生長緩慢和情緒不穩。
硒：硒參與體內谷胱甘肽過氧化酶的代謝過程，是人體的肌代謝不可缺少的微量元素。缺硒時容易發生克山病。
怎樣預防微量元素缺乏?
鐵：動物性食物中，如肝臟、動物血、肉類和魚類所含的鐵為血紅素鐵，血紅素鐵也稱亞鐵，能直接被腸道吸收。植物性食品中的穀類、水果、蔬菜、豆類及動物性食品中的牛奶、雞蛋所含的鐵為非血紅素鐵，這種鐵也叫高鐵，以絡合物形式存在，絡合物的有機部分為蛋白質、氨基酸或有機酸，此種鐵須先在胃酸作用下與有機酸部分分開，成為亞鐵離子，才能被腸道吸收。
所以動物性食品中的鐵比植物性食品中的鐵容易吸收。為預防鐵缺乏，應該首選動物性食品。
鋅：動物性食品中的牛肉、豬肉、羊肉、魚類、牡蠣含鋅量高。植物性食品中的蔬菜、麵粉含鋅量少，且難吸收。
銅：含銅最多的食品是肝臟，大多數的海產食品，如蝦、蟹含銅較多。豆類、果類、乳類含銅較少。
碘：因海水含碘豐富，所以海產品都含有碘，特別是海帶、紫菜含碘最多。
硒：穀物、肉類、海產品含量高，除缺硒地區外，一般膳食不缺硒。
因各種食品含微量元素多少不同，為預防微量元素缺乏，應吃多種食物做成的混合食物，不能偏食、
含碘豐富的食物有食鹽、海帶、紫菜、魚蝦、海蔘等
野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多,經常食用野山菌補充微量元素的不足 含碘量豐富的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮魚、蚶幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇等。
補鐵:各種動物肝臟、牛肉、鱔魚、豬血。補鋅:
牡蠣、鯡魚、瘦肉、魚類等。 補銅:動物肝臟、硬殼果、豆類、牡蠣。
補錳:堅果、穀物、咖啡、茶葉等。 補碘:
海帶及各種海味。 補鉻:牛肉、動物肝、粗糧、黑糊椒等 。
補硒：雞蛋、動物內臟、魚類等。 補鈷：
各種海味、蜂密、肉類等
11樓：神小朵
微量元素在人體中含量小於0.01%，大約僅佔人體元素總量的0.05%，目前我們生活中比較熟知的微量元素，有：
鈣、鐵、鋅、硒、碘、磷等，雖然微量元素在人體中所佔的含量較低，但微量元素與人體健康有密切的關係，如果微量元素在人體中的含量失調，就會引發一些疾病。那麼現在就讓我們來了解一下什麼含微量元素最多？
大家都知道現在人們對微量元素的認識越來越多，越來越多的人瞭解微量元素的重要性，為防止微量元素的含量失調給人體造成一些疾病，在日常生活中大家特別注意對微量元素的補充，很多人選擇一些**比較昂貴的微量元素保健品，用來補充人體中所需的微量元素，但這種方式對大部分人來說經濟壓力比較大，而且有一部分人也對其不能進行有效的吸收。所以人們對於食補微量元素開始重視，也越來越關注什麼含微量元素最多，可是吃什麼才能夠有效的補充我們人體當中獲取的微量元素呢，下面就讓我們大家一起來了解一下，什麼含微量元素最多，微量元素所對應的含量較高的食物有哪些?
第一，含鈣較高的食物：豆類、奶類、花生、海帶、紫菜、魚、蝦，綠色蔬菜、蛋黃等。
第二，含鐵較高的食物：動物肝臟含鐵非常豐富，但在這裡需要注意的是對於膽固醇過高或血脂高的人群，建議要少吃動物肝臟，雖然肝臟含鐵較高，但是所含油脂也比較豐富，所以在這裡要提醒大家注意一下。其次還有，香蕉、綠葉蔬菜、黑木耳、小油菜、芝麻、西紅柿、胡蘿蔔、穀類等。
第三，含鋅較高的食物：蓮子、花生、芝麻、核桃、海帶、奶類、蛋類、大豆等。
第四，含硒較高的食物：海產品、瘦肉、動物肝臟、大米、木耳、蘑菇、橘柑查、茶等。
第五，含碘較高的食物：海帶、紫菜、海魚、海鹽等。
第六，含磷較高的食物：黃豆、蠶豆、土豆、花生、粗糧、堅果類、肉類、蛋類等。
既然體內的微量元素與人體健康有著密切的關係，那麼就讓我們一起來關注微量元素的補充，根據我們人體中所需要的含量，有針對性地選擇食物，選擇含微量元素最多的食物，通過食補能夠更綠色更健康，趕緊行動起來吧。
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