請教 玉米漿效果如何謝謝了,大神幫忙啊

2022-03-11 07:17:56 字數 1756 閱讀 1293

1樓:奧壤

在細菌上用,傾向於用新鮮的,在真菌上,傾向於用老一些的,----與細菌在玉米漿中的自然發酵有關,------玉米漿中細菌,特別是桿狀細菌是相當規模的.注意安全,一定得消毒.還要注意細菌代謝產物,-----在發酵上用沒問題,是因為,微生物沒有胞外的體液調節,也沒有神經系統.

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2樓:諾丒虞

玉米漿的工藝是這樣的,用0.1-0.2%亞硫酸水浸泡玉米(國內大都使用0.

13%的亞硫酸溶液),保持45-50℃在浸泡罐中保持50小時左右,在浸漬過程中,玉米中的營養物質滲透到水中,大都是玉米中最豐富的營養物質。玉米中本身的一些菌種在玉米浸漬液中分解利用玉米中的各種營養物質,將蛋白質水解成多肽和氨基酸;將糖份水解併發酵成大量乳酸,l型乳酸含量高達30%左右(乾粉計算),所以玉米漿的ph很低(3.5-4.

5)。 玉米漿中的幹物質含量一般在45-55%。在玉米浸漬過程中,生產工藝好的廠家產出玉米漿,便產生大量乳酸使浸漬液酸度增加而抑制其它雜菌的生長,並可使玉米粒中蛋白質轉化為水性氨基酸溶於浸漬液中。

浸漬酸度增加使玉米中所含無機鹽成可溶狀態。使玉米漿質量得到提高。 這就是玉米漿中的乳酸和無機鹽含量高的原因,大傢伙絕對不能像糖蜜那樣直接使用玉米漿,玉米漿很容易變質,惡臭的味道。

大傢伙所說的拉肚子的原因不是毒素和亞硫酸鹽的原因,我們公司已經做過全面檢測,黴菌毒素和亞硫酸不是導致腹瀉的因素,關鍵是使用方法和用量! 玉米漿經過低溫噴霧脫水之後形成了玉米漿蛋白粉,有特有的烤餅乾的香味,顏色金黃色,保質期可以達到18個月。全面檢測後,氨基酸含量30左右,裡面的可用有機蛋白絕對能到38個,43的蛋白包括了非蛋白氮。

但是裡面的好東西是l型乳酸,高達30%。無機鹽總和也到了10%-15%。還有乳糖和很多未知促生長因子和水溶性維生素和葉黃素。

有高含量的鹽類和乳酸,如果使用不當絕對就會導致腹瀉。 建議大家使用玉米漿蛋白粉,全價豬料新增量不要超過3%。就相當於裡面新增了9公斤乳酸和4公斤鹽了。

如果加上其他植物新增料裡面的無機鹽類總和,飼料肯定會很鹹了,動物吃了能不洩嗎。 檢視原帖》

3樓:窩窩降臨

玉米漿120,這麼便宜,金玉米的要400多,可以直接新增到飼料中嗎,值得商榷,噴漿纖維到是用過,蛋白高的噴漿多,烘乾時間長,顏色深,蛋白低的顏色淺,適量新增還可以。 檢視原帖》

4樓:法之桃

玉米漿的粗蛋白怎麼測, 試樣消化前如何製取? 檢視原帖》

5樓:雷鋒完爆詩吧炓

玉米胚芽和玉米蛋白飼料用在禽料上面特別是三黃雞怎麼樣呢? 檢視原帖》

6樓:匿名使用者

玉米漿在飼料中是可以使用的,但是要注意儲存 新增量和調節 反之用的不好就會影響飼料品質 檢視原帖》

7樓:奪魄勾魂月

不同產地的玉米漿質量和成分差別很大。玉米漿ph一般較低、顏色也較重,同時味道也較重(不知豬喜歡否),而且多為液態。用在飼料的前景不太被看好(一家之談,沒有資料說話,怕廠家的人罵我)。

不過不妨拿些資料來,大家幫你分析分析。 檢視原帖》

8樓:加菲17日

回覆2# 我今天測得玉米漿蛋白達到50個了,是***還是摻假的可能性比較大? 檢視原帖》

9樓:不茲道

現在的玉米漿應該大多數是噴到玉米纖維飼料或玉米胚芽粕上了吧 檢視原帖》

10樓:卞靈慧

我倒過山西的一家玉米澱粉廠,工藝確如20樓的描述 檢視原帖》

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