1樓:德瑪西亞之力五號
肥腸不是發物,禽畜類發物主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。
雞蛋不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
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肥腸適宜人群:適宜大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;
肥腸不適宜人群:感冒期間忌食;因其性寒,凡脾虛便溏者亦忌。
肥腸藥用價值:
1,《千金.食治》:豬洞腸,主洞腸挺出血多者。唐盂詵:主虛渴.小便敷。
2,《本草圖經》:主大小腸風熱。《本草綱目》:潤腸治燥。《隨息居飲食譜》:外感不清,脾虛滑瀉者,均忌。
南京有哪些特產?
2樓:匿名使用者
1、南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
2、金陵金箔
金陵金箔是江蘇南京的特色產品。金陵金箔歷史悠久,最早可追溯到南朝,從古到今,一直為手工捶制,是我國特種傳統工藝。加工金箔有十多道工序,使金條捶打成薄如蟬翼的金箔,南京金箔質量高,因而享譽四方。
3、南京雲錦
南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,並稱我國三大名錦。南京雲錦是一種提花絲織工藝品,現除少數民族做衣飾外,還出口國外做高檔服裝面料。
南京雲錦,配色多達十八種,運用撋螖層層推出主花,富麗典雅。
4、南京雨花茶
雨花茶是南京特產,也是全國十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡後,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
現如今雨花茶暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友。
5、南京雨花石
南京雨花石盛產於雨花臺、菊花臺等地。據研究,上等的雨花石是一種瑪瑙。 一些珍奇雨花石瑰麗無比,朦朧的透明中似有山川雲霞、花鳥魚蟲,鬼怪神仙,還有內中圖案形同豬八戒、孫悟空的,更為世人讚譽。
人們常將雨花石「養」在水盂中,陳列案頭,作為觀賞之物。
南京的民間藝人還將雨花石琢製成各種藝術品,天然人工合為一體。
3樓:匿名使用者
1、南京
鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標誌產品。因南京有「金陵」別稱,故也稱「金陵鹽水鴨」,久負盛名,至今已有兩千五百多年曆史。
南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。
2、雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,於清明前約十天開採直至清明,只選一芽一葉芽葉,採下長度為2至3釐來的茶芽,殺青,揉捻,整形乾燥,塗烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。
雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽,品飲一杯,沁人肺腑,回味甘甜。
3、固城湖大閘蟹
固城湖大閘蟹產於南京市高淳區固城湖,又被稱為「固城湖螃蟹」或「高淳螃蟹」,歷來被稱為蟹中之冠,2023年被國家質檢總局認定為國家地理標誌保護產品,2023年被國家工商總局認定為中國馳名商標,也是中國第一個水產類馳名商標、第一個中國國家地理標誌產品,被評為「中華絨螯蟹典範品牌」。2023年9月榮獲國際農交會產品金獎。
固城湖水域百里方圓,碧波盪漾,水草豐茂,延伸寬闊,在這裡生長的螃蟹,形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同,其肉質肥嫩、鮮美,營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克,鐵13毫克,核黃素0.71毫克,維生素a5960國際單位。
4、活珠子
活珠子是南京著名的特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠,故稱「活珠子」。
5、南京雲錦
南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,有「寸錦寸金」之稱,其歷史可追溯至417年(東晉義熙十三年)在國都建康(今南京)設立專門管理織錦的官署——錦署,至今已有一千六百年曆史。如今只有雲錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝,一直保留著傳統的提花木機織造,這種靠人記憶編織的傳統手工織造技藝仍無法用現代機器來替代。
雲錦因其色澤光麗燦爛,美如天上雲霞而得名,其用料考究,織造精細、圖案精美、錦紋絢麗、格調高雅,在繼承歷代織錦的優秀傳統基礎上發展而來,又融會了其他各種絲織工藝的寶貴經驗,達到了絲織工藝的巔峰狀態,代表了中國絲織工藝的最高成就,濃縮了中國絲織技藝的精華,是中國絲綢文化的璀璨結晶。
6、雨花石
雨花石是一種天然瑪瑙石,也稱文石,觀賞石,幸運石,主要產於南京市六合區及儀徵市月塘鎮一帶,是南京、儀徵著名的特產。
中國自南北朝以來,文人雅士寄情山水,嘯傲煙霞,至唐宋時期達到巔峰,雅史趣事中有關賞石的佳話不勝列舉,神奇的雨花石更是成為石中珍品,有「石中皇后」之稱,被譽為「天賜國寶,中華一絕」。
4樓:聖誕老東東
1、鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產,南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。
2、雨花茶
南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽。
3、白馬黑莓
白馬黑莓,江蘇省南京市溧水區特產,全國農產品地理標誌。黑莓其果型端正,呈倒圓錐橢圓形,果品為紫黑色或紫紅色,酸甜可口。2023年12月20日,原中華人民共和國農業部正式批准對「白馬黑莓」實施國家農產品地理標誌登記保護。
4、南京雲錦
南京雲錦,江蘇省南京市特產,在古代絲織物中「錦」是代表最高技術水平的織物,而南京雲錦則集歷代織綿工藝藝術之大成,列中國四大名錦之首,元、明、清三朝均為皇家御用品貢品,因其豐富的文化和內涵,被專家稱作是中國古代織錦工藝史上最後一座里程碑,公認為「東方瑰寶」、「中華一絕」,也是中華民族和全世界珍貴的歷史文化遺產。
5、八卦洲蘆蒿
八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區八卦洲街道的特產。棲霞全區380多平方公里,人口不足40萬,常年性蔬菜面積卻不小,達8萬多畝。棲霞蔬菜產業中,以八卦洲蘆蒿最負盛名。
八卦洲四面環江,洲上沒有汙染企業,氣候條件非常適合蘆蒿等野菜的生長。
5樓:匿名使用者
南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。
鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標誌產品。因南京有「金陵」別稱,故也稱「金陵鹽水鴨」,久負盛名,至今已有兩千五百多年曆史。
田家茶葉是南京高淳的地方特產,屬綠茶。產自南京高淳固城湖畔,花山腳下,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣溼潤,土壤呈微酸性或酸性,質地疏鬆,極宜於茶樹生長。
南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,有「寸錦寸金」之稱,其歷史可追溯至417年(東晉義熙十三年)在國都建康(今南京)設立專門管理織錦的官署——錦署,至今已有一千六百年曆史。如今只有雲錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝,一直保留著傳統的提花木機織造,這種靠人記憶編織的傳統手工織造技藝仍無法用現代機器來替代。
雨花石是一種天然瑪瑙石,也稱文石,觀賞石,幸運石,主要產於南京市六合區及儀徵市月塘鎮一帶,是南京、儀徵著名的特產。
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南京,簡稱「寧」,古稱金陵、建康,是江蘇省會、副省級市、南京都市圈核心城市,***批覆確定的中國東部地區重要的中心城市、全國重要的科研教育基地和綜合交通樞紐。全市下轄11個區,總面積6587km2,2023年建成區面積1398.69km2,常住人口833.
5萬人,城鎮人口685.89萬人,城鎮化率82.3%,是長三角及華東唯一的特大城市。
南京是中國四大古都、首批國家歷史文化名城,是中華文明的重要發祥地,歷史上曾數次庇佑華夏之正朔,是四大古都中唯一未做過異族政權首都的古都,長期是中國南方的政治、經濟、文化中心。南京早在100-120萬年前就有古人類活動,35-60萬年前已有南京猿人在湯山生活,有著7000多年文明史、近2023年建城史和近500年的建都史,有「六朝古都」、「十朝都會」之稱。
6樓:蒼洱白子
一、小吃
南京小吃全國聞名,列中國四大小吃之首,主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等,劉長興麵館是南京著名的麵館,百年老字號韓復興是南京著名的鹽水鴨、板鴨店。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、「忘不了」酸菜魚、綠柳居等,此外南京還有秦淮八絕、小籠包、煮乾絲、鴨血粉絲湯、如意回滷幹、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋、臭豆腐、活珠子、南農燒雞、糖芋苗等等風味小吃。
二、特產
雨花石、雨花茶、金陵折扇、南京雲錦、南京仿古牙雕、南京木雕、南京天鵝絨、金陵金箔、金陵辟邪等。
三、飲食【主詞條:京蘇菜、金陵菜】
南京的飲食以京蘇菜和清真菜著名。南京菜稱為京蘇大菜,又叫京蘇菜、金陵菜,廚師則自稱「京蘇幫」,是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜是指以南京為中心,一直延伸到江西九江的地方風味。
金陵菜起源於先秦,隋唐已負盛名,至明清成流派。金陵菜原料多以水產為主,注重鮮活,刀功精細,善用燉、燜 、烤、煨等烹調方法,口味平和,鮮香酥嫩。菜品細緻精美,格調高雅。
金陵菜講究刀工,擅長火功,富於變化的技法以及南北皆宜的口味特色。
南京鴨餚:南京的制鴨技術久負盛名,早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫、金陵片皮鴨、鴨血粉絲湯等也各具特色。
秦淮八絕
花椒是發物嗎,黃鱔是發物嗎 鱔魚是發物嗎
花椒算為發熱之物,如薤 姜 花椒 胡椒 羊肉 狗肉等 發物我們可以理解成 誘發 引發 助發 某些疾病的食物。發物大多是腥羶味的,如牛 羊肉 或是辛熱性的,如魚 或是生髮性的,如韭菜 筍,以及海鮮蝦蟹 腐乳等。發物對過敏性疾病 出疹性疾病 病 某些精神疾病 瘡瘍等都有誘發作用,但是,疾病型別不同,需要...
陳皮是發物嗎,豬肝是發物嗎
陳皮不是發物,陳皮是中醫上的一種藥材,作用於清熱解毒。豬肝是發物嗎 一般不屬於發物。不過對什麼過敏的問題是一個複雜的問題,不意味著不會有人因此過敏。豬肝不屬於發物,發物是說牛羊肉,狗肉,驢肉,魚蝦蟹一類的食物屬於發物,骨折後可以吃豬肝,豬肝含有大量的蛋白質,豬肝有明目養血的作用,可以骨折處促進血液迴...
海鮮是發物嗎,黑魚是發物嗎
是發物。海腥類發物 主要有帶魚 黃魚 鯧魚 蚌肉 蝦 螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘 蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等 疾病。海鮮是 發物 之首,因為海鮮中含有一種可以導致過敏的組織胺,特別是當海鮮不鮮的時候,組織胺的量就增多了,而過去無論是運輸還是...