1樓：愛笑的羽瑄
快速解凍儲存味道與營養
要吃冷凍的魚類，就得有解凍的過程，而這正是人們犯錯誤最多的一個環節。魚解凍太慢，汁液開始流失，味道就不好，營養價值也變低。前一天把魚從冷凍室拿到冷藏室，慢慢解凍8小時是不對的。
正確的方法是要用水衝，讓它5分鐘後就解凍，因為水的比熱很高，可以很快地帶走熱量。
即 使買現成切好的生魚片，也要有保冰裝置，一定要請商家加冰塊，冷凍包好才能帶回家。至於吃不完的生魚片，只能用來煮湯，絕不能再繼續生吃。另外，整塊冷凍 生魚片的儲存期限可以維持一年，但一般家庭冰箱溫度通常不夠專業，建議買回去之後不要超過兩個月。
如果某個區域曾經停電，就不要再去這個區域的商家吃生魚 片，因為一旦停電，冷凍鏈就已經被破壞。也不要在商場打烊前去撿便宜，因為商店晚上歇業時，生魚片生菌超量的風險太高。
魚生、刺身怎麼吃更安全？
2樓：謇欣
前提是保證刺身新鮮，無汙染一般我是就著芥茉、檸檬、醬油、香菜就開吃。;p 檢視原帖》
滿意請採納
刺嫩芽怎麼吃，刺嫩芽怎麼吃呢？
一 刺嫩芽炒肉1 食材 刺嫩芽 裡脊肉 紅甜椒 鹽 蠔油 生抽 花椒粉 姜 蒜 蔥 2 把刺嫩芽洗乾淨，放鍋裡焯一下水，變色撈出過涼備用，把蔥薑蒜洗乾淨，薑切片 蒜拍碎，蔥切段，紅甜椒去蒂去籽洗乾淨切絲。3 把裡脊肉洗乾淨，切成絲，起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜爆香，把肉絲放進去，加入生抽 蠔油 花椒粉 ...
刺玫果怎麼吃
刺玫果應該煮熟了再食用。因為生食內部的毛刺，容易引起腸炎。用法用量 內服 煎湯，6 10g。功能主治 健脾消食 活血調經 斂肺止咳。消化不良，氣滯腹瀉，食慾不振，胃痛，月經不調。天然刺玫果製品有顯著的抗衰老 抗疲勞 抗輻射 耐缺氧 除血栓 降血壓 防癌 治癌 強身壯陽 健腦增智 延年益壽的作用。對兒...
怎麼吃燒烤才健康吃貨們要怎麼吃燒烤才安全
1 注意葷素搭配比例。燒烤的主菜肯定是肉類，因此容易過量攝入，要在點菜的時候就注意葷素搭配得當。健康的比例應是7分肉，3分菜。如果吃土耳其和巴西烤肉，一定要搭配沙拉，沙拉中含有的玉米粒 小西紅柿 生菜和菠蘿等，能有效補充各種維生素。吃韓國或歐洲燒烤時，要點一些蔬菜，比如洋蔥 青椒 土豆和蘑菇等。2 ...