1樓：城綺山
那是人們還不太熟悉的有機化合物----「甘露醇」。它是一種貴重的藥用物質，現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。 海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。
日本科學家曾在漁民中調查發現，這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可能。因此，吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。 海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果幹的海帶在水中浸泡數小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養價值。
因此，幹海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。 泡發後海帶上的粘液是很有營養的，無須清洗掉。
2樓：洋秋珊暢映
沒有毒，可以吃。這個現象是正常的，白漿是海帶體內的分泌物
但是吃之前最好是洗乾淨了.
3樓：
海帶上的粘液富含膠原蛋白，膠原蛋白對人體有好處的，膠原蛋白對**非常好，也有補鈣的作用。
海帶的粘液在洗的時候把髒的洗了就可以了，不用特別把粘液洗掉，粘液對人體是好的。
請問，海帶上有小泡泡，白色膿包能吃嗎
4樓：
有些人把海帶上附著一層白小泡泡，誤認為是海帶受潮發黴所致，因此在食用前總愛使勁搓洗。這樣做很不科學。海帶上的白小泡泡並不是黴菌，而是一種叫甘露醇的物質，這種物質具有利尿、消腫等作用。
甘露醇遇水後容易溶解，如果海帶在水中浸泡時間過長，洗時用力過大，甘露醇就會損失很多，減少營養；同時海帶中所含的碘也會因此大量流失。所以，浸泡海帶的時間不宜過長，也不宜用力搓洗，讓白粉保留還是對人體有利的。
幹海帶泡水後上面好多泡泡有粘液，能吃嗎？
5樓：猖狂威
能吃的，粘液太多再在鍋裡蒸一下就沒有那麼多粘液了。
幹海帶水泡後表面有很多黏液，請教這是什麼東西，有營養嗎？
6樓：
實際上這是海帶內的體液,水泡後遊離出來.吃海帶時可用淡鹽水稍洗.儘量不破壞海帶的營養成分.
7樓：
可以在泡過之後採用隔水蒸的方法 這樣就不會有很多粘液了
海帶泡久了還能吃嗎
8樓：你可能是豬嗎
海帶泡久了還是可以吃的。幹海帶經水浸泡5—10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤。經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。
因此，我們在家裡食用幹海帶前，最好浸泡的時間長一些，但換水勤一些。
拓展資料：
1. 海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。
孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。
具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。
中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。
2. 海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。
海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
3. 海帶含有大量的碘，它具有「鹼性食物之冠的美稱」，前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子，是因為一直食用大鹽，沒用碘鹽的原因。其實粗脖子是由於甲狀腺機能減退引起的，碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。
9樓：陸浩然
可以吃的。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。中醫認為，海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症。現代醫學研究表明，從海帶裡提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。
但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起酸性中毒。食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水，浸泡24小時並勤換水，可使海帶中的砷含量符合食品衛生標準。
10樓：吳元修冼培
你好，海帶泡時間長了能吃，只要海帶沒有發黴變質就可以食用。一般幹海帶泡製需要24小時，浸泡時間太短也不好。
11樓：米琪
一般泡一兩個小時就可以了，泡那麼久最好不要吃了。
12樓：楓漣漪藍
海帶泡久了會失去表層的營養物質。最好是隻泡半個小時
13樓：小李子
你把粘的物質洗完了，用開水煮一下應該還能吃的
14樓：仰望神祕的星空
海帶沒上岸之前不都在水裡泡著嗎！
15樓：觸不到的戀
不能。那會產生有毒物質的。
16樓：匿名使用者
如果變質有氣味是不可以意吃的。
17樓：格倫德丨空壓機
清洗乾淨，可以吃的！
18樓：田以苼
可以的，只要沒有變質
19樓：匿名使用者
撈起來晒晒在泡下，可以的
吃海帶有什麼好處，多吃海帶有什麼好處？有什麼壞處？
海帶的營養豐富，含有碘 鐵 鈣 蛋白脂 脂肪以及澱粉 甘露醇 胡蘿蔔素 維生素b1 b2 尼克酸 褐藻胺酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分，是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。同時它的含碘量達3 5 碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品。成年人缺碘，會引起甲狀腺腫 粗脖子 兒童缺碘，則會影響大腦和性器官...
多吃海帶有什麼益處，吃黃骨魚有什麼益處
大家都知道的海帶裡含有很多的碘。人體必須要有一定的碘的，因為如果身體裡缺了碘就會生病，一 促進新陳代謝。每100克幹海帶含尼克酸1.6克，比大白菜 洋白菜 芹菜高5倍多，比藕 胡蘿蔔高8倍。一般成年人日需尼克酸量為17毫克，尼克酸有助於人體的新陳代謝。二 降血壓。海帶能有效地降低顱內壓 眼內壓 減輕...
我的喉嚨裡為什麼有紅色的泡泡,喉嚨裡有紅色的小泡是怎麼回事
發炎了吧 吃點消炎藥,去醫院門診看看 喉嚨可能有點發炎了。還是去醫院檢查一下比較好 不是潰瘍應該就是扁桃腺發炎,去藥店問一下買點藥應該就可以了吧 喉嚨裡有紅色的小泡是怎麼回事 你好,喉嚨部位的水泡,可能是細菌或其他微生物感染引起的咽部淋 巴濾泡,是炎症的表現 意見建議 這種情況,可以測量體溫,化驗血...