1樓：幸福的藤瀾
可以吃，我經常去山上挖一些野生的吃，味道好。營養豐富，現在野生的也特別少了。
2樓：匿名使用者
能,但不能多吃,蕨類植物有微毒,吃多了不好。
3樓：小人物
可以吃的 。蕨菜是我們見到的野菜的一種。少量服用沒什麼大的問題。不能多吃！
吃法可以給你介紹幾種：
1、蕨菜可鮮食或晒乾菜，製作時用沸水燙後晒乾即成。吃時用溫水泡發，再烹製各種美味菜餚；
2、鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下後過涼，以清除其表面的黏質和土腥味；
3、炒食適合配以雞蛋、肉類。
4樓：男人專屬地
蕨菜能吃嗎？ 一定會致癌嗎？ 蕨菜：
亦稱"烏糯"，又名龍頭菜，蕨菜吃起來，不僅鮮嫩滑爽，而且營養價值很高，每100克鮮品中含蛋白質0.43克，脂肪0.36克，糖類3.
6克，有機酸0.45克，並含有多種維生素和礦物質，是一般栽培蔬菜的幾倍至十幾倍，享有"山菜之王"的美譽。蕨菜味甘性寒入藥有解毒、清熱、潤腸、降氣、化痰等功效，經常食用可**高血壓，頭暈失眠，子宮出血，慢性關節炎等症，對流感也有預防作用。
蕨菜又稱長壽菜。它是野生植物，素有「山菜之王」的美稱，產自深山。蕨菜營養豐富，含胡羅卜素、維生素c及多種礦物質。
蕨菜可鮮吃，也可醃製後食用。壩上地區也是我國蕨菜的產地之一，不僅國內暢銷，還深受國外賓客的讚譽。草原上的淺山丘陵，森林茂密，林間遍生一種野菜，淺綠色，粗莖，莖一側生長著細碎鋸齒狀略顯捲曲的葉子，整株形如鳥翼，其名字叫野雞翅膀子，十分形象。
捋上幾把帶回去洗淨切碎，然後備數片肥肉，半鍋清水，煮至肉爛湯肥時加入野菜。開鍋全飲湯、其味美無法以文辭表達。
蕨菜含有致癌物不要亂吃
由於人們生活水平的提高，一些野菜已成為人們餐桌上很受歡迎的常客。生長在山野中的蕨菜也頗受青睞，有些地方已製成罐頭製品或幹蕨菜推向市場。但是據科學研究發現，蕨菜中含有致癌物質，能使人、畜發生各種癌症。
研究表明，蕨菜中含有的與癌症有關的物質有苯草酸、蕨內醯胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質。這些物質在根莖中的含量最高、葉中次之，葉柄中也含有。
據日本學者專家們認為可能與日本人習食蕨萊有關。
我國學者發現，長期以蕨菜為飼料的牛，其白血病等。用蕨萊飼餵綿羊、鵪鶉同樣能誘發腫瘤，發病率高達79%。蕨菜不僅能直接致癌，而且還有協同、促進已發生的癌症的生長。
食用蕨菜的牛的乳汁中也有致癌物。因用此牛乳飼餵的小動物能誘發腸、腎、膀胱的癌症，故人飲用這類牛乳也有致癌的危險。
科學家對經過烹調加工過的蕨菜進行致癌試驗表明：即使經過加工的蕨菜，也能誘發腸癌和膀胱癌，只不過潛伏期較長和發病率較低而已。
根據上述科學試驗的結果，說明蕨菜含有致癌物質，食用蕨萊使人和動物發生癌症的機率增高。所以，人們在膳食生活中以不食或少食蕨菜為好。
5樓：佛佛煩惱
蕨菜啊 我們這都吃野生的啊
6樓：匿名使用者
親，蕨菜都是野生的啊！
7樓：
可以，這是由來已久的野菜
野生螞蚱能吃嗎
8樓：暮光耕耘
在我國蝗蟲的食用有著悠久的歷史。唐代就有食用蝗蟲的記錄，在古代蝗災之年，人們將蝗蟲收集起來食用，以度饑荒，那只是把吃蝗蟲作為一種充飢的需要。而現在，人們則把蝗蟲作為一種美食來享用，螞蚱燒湯，螞蚱罐頭，螞蚱醬，螞蚱麵包，螞蚱烤羊肉串，螞蚱餅乾，螞蚱雪糕以及蝗蟲的各種脫水乾製品，冷凍食品，醃製食品等，是生活中純綠色健康食品，不含任何新增劑，是饋贈親朋好友的上乘佳品，人們長期食用蝗蟲食品，滋補強壯，有健脾運食的保健功能。
9樓：摩氧祛斑品牌
蝗蟲俗名又叫螞蚱或蚱蜢，是可以吃的！
吃蝗蟲的好處：蝗蟲（螞蚱）含有是高蛋白、低脂肪的食物蝗蟲含有豐富的營養成分，其蛋白質含量高達74.88%，脂肪含量5.
25%，碳水化合物含量4.77%，含18種氨基酸及多種活性物質。
吃蝗蟲的壞處：蝗蟲一般含有寄生蟲或是寄生蟲卵，如果食用的話，一定要清理乾淨，經過高溫處理。 吃螞蚱的危害有下面幾點：
1.導致過敏 螞蚱它含豐富的蛋白質，對於人體來說，尤其是過敏體質者是一種異體蛋白，是常見的過敏源，可導致多種過敏性疾病，如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等等。 2.
導致肥胖、常吃會引起消化不良 油炸螞蚱除了可以導致過敏外，還可導致肥胖、常吃會引起消化不良、油炸螞蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易產生致癌物質誘發癌症等。 3.引起農藥中毒 很多農藥如敵百蟲屬高效低殘留藥物，可在螞蚱體內殘留，雖然對人危害較低，不過為穩妥起見，也要注意飲食量不要太多。
蝗蟲菜譜：
第一道：飛蝗騰達
做法：將蝗蟲用濃度鹽水清洗。將水控幹、用油炸食用。或將蝗蟲直接用油炸，而後沾椒鹽吃，味美如蝦。
第二道：穌炸蝗蟲
做法：用麵粉、雞蛋調成糊，將蝗蟲沾一層糊，用油炸黃、脆後食用。蝗蟲可以先用鹽水浸泡10一20分鐘。前一天晚上淹上也可。
第三道：紅燒蝗蟲
做法：先將蝗蟲用油炸一下。或用油煸炒一下，再放少許花椒。蔥、姜炒一下，而後用適量醬油、黃油，糠炒，在加入適量的水燒悶一下。即可。
第四道：油煎天雞
原料：蝗蟲
營養：天雞又名蝗蟲。蝗蟲體內富含豐富的蛋白質，維生素和礦物質，經油煎過酥嫩的口感並未影響其體內營養含量。
蝗蟲的蛋白質含量佔蟲體乾重的73.5%，其氨基酸組成與雞蛋蛋白相似。稱之為全蛋白。
蝗蟲體內含有豐富的蛋白質，維生素a、b、c、e和多種礦物質，具止咳平喘等作用。
10樓：塞詩苼
能，很有營養，我們這就吃，前提是先用油炸下。
野生蕨菜可以吃嗎？
11樓：***的家之歌
蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙醯蕨素、膽鹼、甾醇。
此外還含有18種氨基酸等。
現代研究認為蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。
蕨菜還可以止瀉利尿，其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用，還可**風溼性關節炎、痢疾、咳血等病。經常食用可**高血壓、頭昏、子宮出血等症，並對麻疹、流感有預防作用。
蕨菜 1.蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效； 2.蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓； 3.
所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用； 4.蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜**洩瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果； 5.蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充飢，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力；
12樓：匿名使用者
可以食用，因為野生蕨菜營養價值很高，裡面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等，特別適合老人和三高人士食用，因為脂肪、膽固醇含量較低，有降低血脂血壓的功效
13樓：視說科普
農村的山裡生長的蕨菜，到底能不能吃？看完你還敢吃嗎？
14樓：愛我家菜菜
當然可以吃，這個在有些菜市場有人賣
15樓：
可以的！買回來用高溫殺菌！就可食用了
野生甲魚死了能吃嗎?
16樓：百度使用者
野生甲魚死了不能吃。主要有兩個原因：
1.因為甲魚肉含有蛋白質，主要含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，這也是甲魚肉鮮美的原因，它分解後可以產生組氨。甲魚死後，分解組胺的速度就會急速增加，隨著甲魚死亡時間的延長和溫度的升高，甲魚肉的組胺濃度急劇增大。
組胺是一種化學傳導物質，可以影響許多細胞的反應，包括過敏，炎性反應，胃酸分泌等，也可以影響腦部神經傳導，會造成想睡覺等效果。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。所以人吃了死後的甲魚就會引起食物中毒。
2.另外，野生甲魚生活在水裡，喜歡吃水裡的死魚死蝦等食物，因此體內就會分泌很多細菌，等甲魚死後，體內的細菌就是大量繁殖，吃了死甲魚後就會引起食物中毒。
17樓：漆玉英孟春
你好，死了的甲魚最好不要吃了。因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的。
18樓：遊建設葉乙
不可以吃
因為甲魚肉含有較多的
組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解後可以產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。死後的甲魚肉能自行分解產生組氨，人吃了死甲魚，就會引起
食物中毒。
19樓：葉盼須璇璣
如果是活活被凍死的
您好，根據您所描敘的在冷凍情況下是可以使用的可以吃的，沒有關係，但是味道要差一點
如果是死了在凍死的（超市一般都是死甲魚）
病情分析:
一般來說死甲魚是最好不要吃為好的,因為可能死後會產生一些有害的致病菌的
意見建議:
建議你最好不吃才行的,再者要吃還是應該吃活的才行的,味道也好些的
20樓：在恩胡寄真
吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，
死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。
野生厥能吃嗎？
21樓：
】蕨菜能吃嗎？ 一定會致癌嗎？ 蕨菜：
亦稱"烏糯"，又名龍頭菜，蕨菜吃起來，不僅鮮嫩滑爽，而且營養價值很高，每100克鮮品中含蛋白質0.43克，脂肪0.36克，糖類3.
6克，有機酸0.45克，並含有多種維生素和礦物質，是一般栽培蔬菜的幾倍至十幾倍，享有"山菜之王"的美譽。蕨菜味甘性寒入藥有解毒、清熱、潤腸、降氣、化痰等功效，經常食用可**高血壓，頭暈失眠，子宮出血，慢性關節炎等症，對流感也有預防作用。
蕨菜又稱長壽菜。它是野生植物，素有「山菜之王」的美稱，產自深山。蕨菜營養豐富，含胡羅卜素、維生素c及多種礦物質。
蕨菜可鮮吃，也可醃製後食用。壩上地區也是我國蕨菜的產地之一，不僅國內暢銷，還深受國外賓客的讚譽。草原上的淺山丘陵，森林茂密，林間遍生一種野菜，淺綠色，粗莖，莖一側生長著細碎鋸齒狀略顯捲曲的葉子，整株形如鳥翼，其名字叫野雞翅膀子，十分形象。
捋上幾把帶回去洗淨切碎，然後備數片肥肉，半鍋清水，煮至肉爛湯肥時加入野菜。開鍋全飲湯、其味美無法以文辭表達。
蕨菜含有致癌物不要亂吃
由於人們生活水平的提高，一些野菜已成為人們餐桌上很受歡迎的常客。生長在山野中的蕨菜也頗受青睞，有些地方已製成罐頭製品或幹蕨菜推向市場。但是據科學研究發現，蕨菜中含有致癌物質，能使人、畜發生各種癌症。
研究表明，蕨菜中含有的與癌症有關的物質有苯草酸、蕨內醯胺、黃鹼醇類化合物、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質。這些物質在根莖中的含量最高、葉中次之，葉柄中也含有。
據日本學者專家們認為可能與日本人習食蕨萊有關。
我國學者發現，長期以蕨菜為飼料的牛，其白血病等。用蕨萊飼餵綿羊、鵪鶉同樣能誘發腫瘤，發病率高達79%。蕨菜不僅能直接致癌，而且還有協同、促進已發生的癌症的生長。
食用蕨菜的牛的乳汁中也有致癌物。因用此牛乳飼餵的小動物能誘發腸、腎、膀胱的癌症，故人飲用這類牛乳也有致癌的危險。
科學家對經過烹調加工過的蕨菜進行致癌試驗表明：即使經過加工的蕨菜，也能誘發腸癌和膀胱癌，只不過潛伏期較長和發病率較低而已。
根據上述科學試驗的結果，說明蕨菜含有致癌物質，食用蕨萊使人和動物發生癌症的機率增高。所以，人們在膳食生活中以不食或少食蕨菜為好。
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