1樓：
大蒜或蒜苗都不具有導致人「中毒」的因素。下面原因可參考：
1、沾有農藥或者吃有其他食品不清潔；2、本人有青光眼或其他眼疾，不能吃大蒜：古人曰，蒜有九補，獨損於目；3、真的是中毒要看醫生，催吐。看吐出的食物就會真相大白。
2樓：匿名使用者
大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外，大蒜和大蒜製劑還有較強的調節血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不僅有殺菌消炎的作用，還能防治心腦血管疾病、抗癌，備受人們的青睞。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。
但是，大蒜雖好，卻並非人人皆宜，更不能天天食用。
一.眼病患者
患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼疾的人平時最好少吃。中醫認為，長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」，因此，眼病患者應儘量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。
生活小提示
除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃點養眼的食物。乾眼病的發生與維生素a缺乏有關，應適當多吃動物肝臟、蛋、奶等維生素a含量豐富的食物。此外，胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等食物中的胡蘿蔔素或類胡蘿蔔素，也可在體內轉換為維生素a。
有些人的眼睛有怕光、愛流淚、視物模糊、容易疲勞等症狀，這與體核心黃素、維生素b1缺乏有關，應多吃豬心、瘦肉、綠色蔬菜、蛋、奶、豆類、魚類、糙米等進行補充。如果得了結膜炎或麥粒腫，要多吃綠豆、黃瓜、香蕉、冬瓜等涼性果蔬。
二.肝病患者
很多人用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒
吃大蒜苗有什麼好處和壞處
3樓：獨眼粉紅豬
具有消毒作用，含有大蒜素。
吃過大蒜後，出現的異味可以靠食用堅果（如花生、核桃）來緩解或消除。
大蒜長苗了還能不能吃?有沒有毒?，，，，，，，，，
4樓：量子生活科技
科普一下：發芽的大蒜還能吃嗎？
5樓：扶瀾微步
沒有毒，可以吃
蒜苗可以吃，還要單獨賣的
6樓：系外星系
大蒜長了苗就叫蒜苗，含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當的溫、溼度條件下培育出來的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖.蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。
它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、防毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。
7樓：九嬈和
但建議不要吃！
因為好吃的話，要麼影響不好，不消化，要麼有輕微的毒素！總之不建議，我們的祖先早就把它吃了，之所以沒吃總是有原因的能吃
8樓：匿名使用者
可以吃，蒜苗市場都有賣的。
9樓：芽芽天下聞
家裡面存的大蒜髮芽了，到底還能不能吃呢？看完還是要小心注意
大蒜苗植株不挺拔的原因
科學選種 對於選擇自留種的，在上一茬收穫時選擇莖稈粗壯 葉片濃綠 根系好 無病蟲害 個大 壯實的蒜頭做種。同時，注意適時收穫，採收時間一般在蒜薹採收後25 30天為宜，過早或過晚都會影響出苗。不管是自留種還是購買蒜種，播種前要剔除蒜瓣不完全 有蟲蛀 乾枯失水 發黃 黴爛的蒜種等劣質蒜瓣，選擇 的蒜種...
晚上做夢見在一堆蒜苗（蒜苗上還帶有大蒜）中吃了一塊冰糖，什麼意思這是
暗示你最近有貴人相助，有財運。只不過是一個夢而已，因為很正常的誰不做夢呀，這有啥呀？沒事兒了。夢中夢到的人和事都不準，不要為此事糾結。夢見蒜苗好不好 夢見蒜 夢見蒜，預示祕密會暴露，導致他人與自己吵架，倒黴的事接連不斷 夢見成堆的蒜，暗示全家人會憂慮重重 夢見蒜髮芽，意味著家裡會有新的生命誕生。大蒜...
大蒜種上長出蒜苗，那大蒜是什麼種出來的呀
大蒜是蒜瓣種出來的，蒜苗是蒜瓣生長出來的幼苗，長到一定週期後蒜瓣就發育成蒜頭。大蒜的生育週期的長短，因播種期不同而存在很大的差異。春季播種的大蒜生育期較短，一般為90 110d 秋季播種的大蒜因要經過一定天數的低溫春化，生育期一般長達220 280d。大蒜一般以鱗莖作為繁殖材料，大蒜一般以鱗莖作為繁...