1樓：說生活出品
食鹽除了調味，還有這麼多妙用，學到就是賺到
2樓：生活妙招
食鹽妙用這麼多，早學早受益
3樓：匿名使用者
食鹽除了有調味作用，原來還有許多鮮為人知的妙用。
1．煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。
2．煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎；破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
3．蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裡浸泡一下再洗，就容易乾淨。
4．殺鴨時，苦在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
5．凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。
6．新鮮魚放在鹽水裡洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
7．不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裡外擦一遍，待一小時後再往鍋裡煎，鮮味如常。
8．煎魚前或炸炒其它食物時，先在鍋裡入點鹽，可使油不濺到鍋外。
9．做饅頭時放點鹽，蒸出來的饅頭鬆軟，蜂窩多。
10．要使食醋久藏不起膜，可在醋中放點鹽。
11．新買來的玻璃器皿，用鹽水煮過再用，遇冷就不容易炸裂了。
12．用加有少量鹽的水洗澡，可以**過敏性皮炎。
13．茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。
14．焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。
15．新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
16．夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。
17．做甜食時，放一點點鹽（千萬別多）味道會更甜
4樓：匿名使用者
（1）想讓花開得更鮮色，在花盆裡澆一點點鹽水即可。
（2）用鹽水洗凍瘡可止癢。
（3）早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢,可治便密。
（4）將鹽水搽在被開水燙了的**上，可減輕疼痛。
（6）洗澡時，水裡放點鹽，可****病。
（7）用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。
（8）煮破了殼的雞蛋時，水裡放點鹽，蛋白就不會流出來了。
（9）將胡蘿蔔搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。
（10）為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
（11）在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
（12）用鹽可以擦掉銅器上的黑點。
5樓：匿名使用者
用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。
削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。
牛奶中少放些鹽，不易變壞。
鹽炒後放入醋內，醋不發黴。
切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
把收拾乾淨的魚放入鹽水中浸泡10~15分鐘，然後再用油炸，魚塊不易碎。
有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗淨，如放在2％的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易於清除。
發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭（500克面放5克鹽），饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
在蘿蔔、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
做甜食時，加入佔糖量為1％的食鹽，成品的味道會更加甘美。
熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水裡，防止風乾後，無論怎樣泡，也嚼不動。
將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜後鮮嫩味美。
在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
煮麵條時，在湯裡先放麵條，麵條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。
蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯「蒸」的氣味，可在蒸水裡加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
魚放在冰箱中儲存時，常會變得太乾，放置在鹽水中冰凍，可防止發乾。
豆腐乾、豆腐皮等豆製品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆製品色白質韌。
6樓：無與倫比の秋
nacl,俗稱食鹽.對於它,人們再熟悉不過了:它是化學工業的重要原料;它是人類生活中的重要調味品,在人體的生理活動中食鹽起著重要的作用.
人們每天都需要從飲食中攝取一定量的食鹽來補充在人體生理活動中由於排洩(主要是從汗水、尿液、糞便裡排出氯化鈉)而減少的食鹽,保證生理需要.這正是俗話說"多吃三兩鹽,走路在人前"的原因.但人不能攝入食鹽過多,如果長期從膳食中攝入過量食鹽,就會引起高血壓病等.
在日常生活中,食鹽還有許多妙用.清晨喝一杯鹽開水,可以治便祕.
用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。
削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。
牛奶中少放些鹽，不易變壞。
鹽炒後放入醋內，醋不發黴。
切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
把收拾乾淨的魚放入鹽水中浸泡10~15分鐘，然後再用油炸，魚塊不易碎。
有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗淨，如放在2％的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易於清除。
發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭（500克面放5克鹽），饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
在蘿蔔、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
做甜食時，加入佔糖量為1％的食鹽，成品的味道會更加甘美。
熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水裡，防止風乾後，無論怎樣泡，也嚼不動。
將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜後鮮嫩味美。
在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
煮麵條時，在湯裡先放麵條，麵條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。
蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯「蒸」的氣味，可在蒸水裡加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
魚放在冰箱中儲存時，常會變得太乾，放置在鹽水中冰凍，可防止發乾。
豆腐乾、豆腐皮等豆製品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆製品色白質韌。
7樓：熊貓璐璐
洗桃子之前在水中放一點鹽 毛能自動被泡掉 用鹽水浸一下切好的菠蘿 可以減少澀澀的口感
8樓：模糊的童年
我又學到一種治便祕的好方法呵呵
9樓：
我還知道用鹽在洗臉或洗澡的時候去角質，挺好用的。呵呵
10樓：為麵包奮鬥中
早上最好不要喝加鹽的水
食鹽在生活中有哪些妙用？
11樓：說生活出品
食鹽除了調味，還有這麼多妙用，學到就是賺到
12樓：安亞花
食鹽可以祛黑鼻頭：復洗制完臉後用食指和中指勾些細鹽在鼻頭上輕輕摩擦幾分鐘，再洗掉你會發現鼻頭少了許多
美白牙齒：刷牙是往磨好牙膏的牙刷上撒些細鹽，可以美白牙齒，貴在堅持使眼睛變明亮：在裝滿水的盆內撒些細鹽，講整張連伸進臉盆在水中張開眼，眼球轉幾下，出來後你會發現眼睛明亮了許多
鹽最好不要用來洗臉，洗臉最好用白砂糖
燙傷用鹽絕對沒用，可以在小傷口（剛傷）上抹些牙膏可以止血止痛
食鹽有什麼妙用？
13樓：說生活出品
食鹽除了可以調味，這些妙用大家都能用得到
14樓：生活妙招
食鹽妙用這麼多，早學早受益
15樓：植物獵掱
烹飪
1.剝淡水魚的魚鱗之前把魚泡在鹽水裡，魚鱗會很容易脫落。
2.驗證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水裡，新鮮雞蛋會下沉，不新鮮的會漂浮。
3.煮雞蛋時加點鹽，有破口的雞蛋就會保持原狀。
4.攪雞蛋時加點鹽，蛋花會更均勻。
5.烙餅時，在平底鍋上撒點鹽，就不容易粘鍋。
6.用雙層蒸鍋做飯時，水裡加點鹽，食物會熟得更快。
7.給孩子做營養餐，煮蘋果時加點鹽，果肉更鮮美。
8.加點鹽，煮餃子不易破。
9.凍魚、凍肉放在鹽水中，不僅解凍快，還能保持鮮嫩。
10.加點鹽，烹飪時可以防油飛濺。
清潔
11.沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。
12.白蠟與鹽、白醋混合去除銅鏽。
13.在地毯的墨跡上撒點鹽，墨跡會被鹽粒吸收一部分。
14.鋼琴鍵汙漬可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔。
15.鹽和酒精按照一定比例混合，可以去除衣服上的油漬。
16.蔬菜在鹽水裡泡一下，汙垢更容易脫落。
17.衣服或桌布被葡萄酒汙染，撒上鹽可以防止汙漬擴大。
18.加鹽的醋水清洗餐具更乾淨。
19.鹽可以清除浴盆和馬桶的汙漬。
除味
20.煮牛奶、做飯燒乾的鍋，可以用鹽去除糊味。
21.熱鹽水可以趕走排水管異味。
22.把鹽放在新鐵鍋裡炒一遍，可除去鐵腥味。
23.案板有了腥味，可浸在淘米水裡，用少許食鹽擦洗。
24.鮮魚、雞鴨內臟先用鹽水搓再水洗，能除腥味。
居家
25.刷牙前把牙刷放在鹽水裡，對口腔除菌有益。
26.洗衣服時，如果泡沫太多，可以撒點鹽。
27.將核桃等堅果放在鹽水中浸泡，堅果仁易剔出。
28.給花澆點淡淡的鹽水，它們開放的時間會延長。
29.熨衣服時，在溼衣服上撒些鹽，熨斗不容易生鏽。
30.加點鹽的膠水粘得更牢。
31.冬天泡衣服時加點鹽，衣服不容易被凍住。
32.用鹽水洗衣服，織物褪色程度會減輕。
33.海綿浸在鹽水裡會更耐用。
34.削過皮的水果放在鹽水中，會減緩氧化變色。
保健
35.幹牙刷上撒點鹽可以讓牙齒變白。
36.可用蘇打和鹽水的混合液刷牙，牙齒更堅固。
37.堅持用鹽水漱口，對防止牙病有好處。
38.用淡鹽水洗頭髮，可去除頭皮屑，可防止頭髮脫落。
39.喝酒太多不舒服，可喝點淡鹽水幫助催吐。
40.燙傷處浸泡在鹽水中或將鹽水灑在上面，有助於緩解燙傷。
16樓：匿名使用者
1.去黴斑
衣服上若是沾染到小塊汙漬或是有黴斑，可以將食鹽和檸檬做成糊狀擦在汙染處上，稍微搓洗下來應急，在太陽底下晾乾，之後再清洗時，髒的地方很容易就可以去掉。
2.鍋底上的油脂
炒鍋用的時間長了，難免會有殘留物，在上面灑上一層鹽，加一點點水，10分鐘後，油脂就會被食鹽溶解，之後在洗起來就會很方便，輕鬆。
3.清潔紅酒漬
衣服上不小心沾到紅酒，可以在上面放些鹽，大概過5分鐘，在輕輕揉搓，用水沖掉，可以快速將汙漬清洗乾淨。
4.消毒毛巾
新買的毛巾、衣物，可以先用鹽水浸泡，之後再清洗，減少衣服褪色，也可以消毒。已經使用過的毛巾，可以經常用鹽水蒸煮一下，也能幫毛巾消毒殺菌，防止發黴。
5.堵塞排水管的頭髮
四分之一杯小蘇打和鹽，與半杯白醋混合起來，把這個混合液體倒在排水管裡，約過15分鐘，再用一壺開水沖洗排水道，就可以把排水管裡堵塞的頭髮等垃圾清理掉，但要注意使用時，最好帶上手套，防止**損傷。
6.消毒砧板
每次用完砧板後，把砧板上的殘渣沖洗掉，在撒一層鹽，可以把砧板上的細菌殺死，同時，還能防止乾裂。
7.佈滿汙垢的海綿
在盆子裡倒2杯水和四分之一的鹽，製作成鹽水，再把油膩的海綿放進去，浸泡一個晚上後，就能將油漬分離出來。
8.清理茶具
泡茶的杯子用久了就會留下茶漬，慢慢就會發黃，在手裡放少量的鹽，慢慢的搓茶杯發黃的地方，再用水洗乾淨，杯子就變乾淨了。燒水壺和熱水瓶底下的水垢，用鹽浸泡也可以去除。
9.堅固牙齒
每次刷牙的時候，將食鹽撒在牙膏上，再用來刷牙，殺滅口腔細菌的滋生，還能夠使牙齒潔白堅固。
10.清洗水槽
如果家裡沒有清潔劑，又要清理水槽，不妨抓兩把鹽，均勻的撒在水槽裡面，浸漬一下，再用熱水沖刷，很容易去掉水槽內的汙垢。
11.除鏽刀
把刀在鹽水中浸泡20分鐘，然後在磨刀石上邊磨，邊磨邊澆鹽水，磨好後，用清水沖洗乾淨，塗上一層油，到就不容易生鏽了。
12.清洗水果
買回來的蔬菜和水果，用鹽水浸泡一下再洗，可以清除上面的蟲子，也能夠去除一些農藥殘留物。
13.洗臉
生活中的醋有哪些妙用，醋在生活中有什麼妙用呢
醋有哪些妙用？星知計劃 醋的化學名字叫乙酸，分子式為ch3cooh。醋不僅是一種調味品，而且還有很多用途 1 在烹調蔬菜時，放點醋不但味道鮮美，而且有保護蔬菜中維生素c的作用 因維生素c在酸性環境中不易被破壞 2 在煮排骨 雞 魚時，如果加一點醋，可以使骨中的鈣質和磷質被大量溶解在湯中，從而大大提高...
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