吃西紅柿有什麼利害

2022-04-04 04:29:00 字數 1028 閱讀 5991

1樓:匿名使用者

那到底食用西紅柿有哪些禁忌

1、生吃要注意

做涼拌西紅柿時儘量不用糖,選擇蜂蜜,畢竟蜂蜜不僅富含營養對身體健康有好處還能調理許多疾病,但要注意的是,夏天不能吃生蜂蜜,而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性,尤其是脾胃虛寒及月經期間的女性不能生吃。

2、不能空腹食用

空腹時體內胃酸分泌量增多,而西紅柿進入人體後,它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發生反應,從而凝結成不溶解的塊狀物,使用後容易導致腹痛、胃脹等胃不適。

3、避免和黃瓜一起食用

西紅柿含有大量維生素c,而黃瓜中含有一種維生素c分解酶,會破壞西紅柿的營養價值。

4、不能吃未成熟的番茄

沒成熟的番茄是青色,其中含有毒的龍葵鹼,吃了後會感覺口中苦澀,多吃會中毒,出現頭暈、嘔吐等症狀,嚴重還會導致生命危險。

5、不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用

西紅柿中所含有的維生素k能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成,這樣容易造成凝血時間延長出現肌肉出血。

6、不能長時間加熱

西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解,使其失去原有營養價值。所以烹調時應避免長時間加熱。

2樓:蘇瑾

可以補充維c呀,不要一下吃太多吧

3樓:匿名使用者

吃番茄的5大禁忌!

1.不宜和青瓜同食

青瓜含有一種維生素c分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素c,與番茄一起食用,會達不到補充營養的效果。

2.服用抗凝血藥物時不宜食

番茄含維生素k較多,維生素k主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素k不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

3.空腹時不宜食用

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

4.不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。

5.不宜長久加熱烹製後食用

長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。

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