1樓:匿名使用者
果脯土豆餅的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 甜品/點心
口味:原本味 工藝:煮果脯土豆餅的製作材料: 主料:土豆(黃皮)750克,蘋果脯200克
輔料:雞蛋220克,麵包屑180克,小麥麵粉180克
調料:白砂糖180克,花生油150克果脯土豆餅的特色: 此餅風味獨特,鮮香適口。
教您果脯土豆餅怎麼做,如何做果脯土豆餅才好吃 1. 將蘋果脯切成小丁,放入碗內,加入糖,攪拌均勻,即成餡心;
2. 鍋內倒入花生油,燒熱後放入麵包渣,炸呈金黃色撈出;
3. 將土豆泥放入盆內,加入麵粉、雞蛋黃揉勻,搓成條,分成均勻的小劑子,按扁,包入餡心,稍按扁;
4. 將鍋內倒入水燒沸後,放入土豆餅煮熟,撈出後趁熱蘸上麵包渣,即可食用。果脯土豆餅的製作要訣: 調料中的花生油作炸麵包渣用宜準備比實際用量多一些小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
蜜汁土豆餅的做法詳細介紹 菜系及功效:甜品/點心 營養不良食譜
口味:甜味 工藝:蜜汁蜜汁土豆餅的製作材料: 主料:土豆(黃皮)500克
輔料:小麥麵粉100克,棗(幹)150克,雞蛋25克
調料:色拉油120克,白砂糖150克蜜汁土豆餅的特色: 色澤黃白,形狀整齊,鬆軟香甜。教您蜜汁土豆餅怎麼做,如何做蜜汁土豆餅才好吃 1. 將土豆煮熟,去皮,搗成泥;
2. 土豆泥加麵粉、雞蛋和好搓成條;
3. 做成劑,中間包裹棗泥餡,做成棋子形圓餅;
4. 鍋內放油,加熱至五成熱放入土豆餅;
5. 炸呈金黃色撈出;
6. 另用鍋擦洗乾淨放入水,加上精,用溫火加熱;
7. 使糖化開,熬成米湯狀,下炸好的土豆餅,輕輕轉動鍋;
8. 使糖汁掛在土豆餅上,再輕輕翻鍋;
9. 然後再輕輕轉動鍋,並適當的燜一會;
10. 使糖汁濃稠,點上香蕉精即成,擺入盤內。蜜汁土豆餅的製作要訣: 1. 本品有油炸過程,需備色拉油約1250克,香蕉精適量,可用青紅絲進行裝飾。
2. 棗泥製作方法:取大棗適量,加水煮熟,搗成泥,過篩,即可得棗泥。小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2樓:匿名使用者
不會。把土豆煮熟,搗碎加點麵粉用雞蛋拌勻,煎出的雞蛋土豆餅好好吃啊,我常弄給我家孩子吃,記得加糖
3樓:三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒,我已經吃了,而且活蹦亂跳
4樓:勾貞焉微
雞蛋和土豆一起吃會怎麼樣
吃,真是一門很大的學問。各種美食之間,常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食,不但不會得到美的享受,反而會損害身體,真是不可不防呀!
5樓:登長征郎璧
這個肯定不會,小時候家裡人也說二者一起吃容易中毒,後來我吃過很多次,又一次吃了乾脆就是土豆絲炒雞蛋,味道還不錯
6樓:秦穎卿業昭
一起吃會中毒。但是什麼毒就不知道了,現在怪病多,。最好是別一起吃,,
7樓:漫昌勳甲莉
可以。吃西班牙一道傳統名菜就是土豆雞蛋餅,完完全全就是土豆和雞蛋這兩樣東西,吃好幾百年都沒事。
有一點要注意:
土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼),吃了這兩種食物的任何一種後,在進食後10分鐘至數小時出現症狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感,上腹部灼燒感或疼痛,其後出現胃腸炎症狀,劇烈嘔吐、腹瀉。此外,還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。
重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。
所以,這兩種菜並非不能一起吃,而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿,自己做菜炒土豆時,如果發現土豆長芽了,不僅要把土豆芽去掉,還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於西紅柿,注意不要購買未成熟的青西紅柿
雞蛋和土豆一起煮,吃了會中毒嗎?
8樓:沐陽
可以網路上總流傳著各種各樣的食物相剋理論,但其實它們大多都沒有科學依據,一些人在吃了所謂的「相剋食物」後確實出現身體不適,這通常是由於季節性原因、食物本身有毒、食物變質等因素引起的,與「食物相剋」大多沒有什麼必然聯絡。
建議大家不要盲目相信所謂的「食物相剋」,與其小心翼翼地吃飯,不如選擇多種食材、平衡膳食,這才是健康的飲食方式。
9樓:會飛的小兔子
不會。不少人吃出問題的主要原因往往是食材本身就有問題,土豆發芽又或是雞蛋已經變質,如果是新鮮食材正常烹飪,土豆和雞蛋一起吃並不會有太大的問題。
網路上總流傳著各種各樣的食物相剋理論,但其實它們大多都沒有科學依據,一些人在吃了所謂的「相剋食物」後確實出現身體不適,這通常是由於季節性原因、食物本身有毒、食物變質等因素引起的,與「食物相剋」大多沒有什麼必然聯絡。
擴充套件資料
注意事項:
從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於身體健康的青年,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃1~2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;
少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也身體健可吃2~3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
10樓:橘落淮南常成枳
土豆和雞蛋可以一起吃。
不少人吃出問題的主要原因往往是食材本身就有問題,土豆發芽又或是雞蛋已經變質,如果是新鮮食材正常烹飪,土豆和雞蛋一起吃並不會有太大的問題。
雞蛋的營養價值:
健腦益智。雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
11樓:小桃
不會中毒,雞蛋和土豆能一起吃。
主料:土豆2個、雞蛋2個
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、麵粉適量1、土豆削皮備用
2、擦成絲泡在水裡。
3、主要食材:雞蛋、土豆、麵粉、
4、將以上三種食材加水調成糊狀
5、再加入蔥花調勻。
6、點火燒熱鍋放入少許油,等鍋燒放入調好的蛋液糊,攤平。
7、攤平兩面煎熟一面。
8、在將煎餅翻過來煎另一面。
9、一張可口的煎餅就製作好了。
12樓:電動小綱炮
不會說到「土豆不能和雞蛋一起吃」,最終的言論歸結全針對於土豆當中的「胰蛋白酶抑制劑」,網上的言論都在說這種物質會使得蛋白質分解受到阻礙,從而產生相應危害狀況。但其實,土豆當中的確含有胰蛋白酶抑制劑,但是這種物質隨著加熱會失活,根本不會影響蛋白質在人體中的消化吸收功能。
拓展內容
土豆不能和什麼一起吃
1、土豆不宜與香蕉一起吃
土豆與香蕉一起吃,很容易會使人臉部長斑,如黃雀斑等。
2、土豆不宜與石榴一起吃
土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒,一旦出現中毒跡象,可以用韭菜水進行解毒。
3、土豆不宜與柿子一起吃
我們在吃了土豆之後,胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出,很容易導致消化不良。
消炎片+雞蛋:一起吃會中毒
雪蓮果+雞蛋:不利於蛋白質的吸收
紅薯+雞蛋:一起吃會腹痛
糖精+雞蛋:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
甲魚+雞蛋:性鹹平,孕婦及產後便祕者忌食
柿子+雞蛋:腹瀉、生結石
13樓:你可能是豬嗎
拓展資料:
1. 雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
2. 雞蛋的一頭鈍一頭略尖。鈍端氣室的存在,使蛋的重心要向小頭偏移。
由於形狀和重心的原因,當蛋平置時,卵黃總是傾向於尖的一端,如果滾動,會轉圈滾動而不至於滾遠,而且滾動時,總是大頭在外,如果有小損傷,不至於影響全卵。若氣室不在鈍端,雞蛋就成了「不倒翁」,不利於胚胎的保護和孵化。鈍端有氣室,當小雞快要孵化出來時,它的頭往往朝向這裡,然後再用它的嘴穿入氣室,便可直接呼吸氣室裡的空氣。
雞蛋的形狀,和小雞在蛋中的形態有密切的關係。蛋的尖端正是小雞兩腳的支援點,起到有力的支撐作用,因此最初啄開的蛋殼往往偏向鈍端。
3. 馬鈴薯(學名:solanum tuberosum l.
),屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
4. 馬鈴薯收穫以後,放到適宜發芽的環境中而長時間不能發芽,屬於生理性自然休眠,是一種對不良環境的適應性。塊莖休眠始於匍匐莖尖端停止極性生長和塊莖開始膨大的時刻。
休眠期的長短關係到塊莖的貯藏性,關係到播種後能否及時出苗,因而關係到產量的高低。馬鈴薯休眠期的長短受貯藏溫度影響很大,在26攝氏度左右的條件下,因品種的不同,休眠期從1個月左右至3個月以上不等。在溫度為0-4攝氏度的條件下,馬鈴薯可長期保持休眠。
馬鈴薯的休眠過程,受酶的活動方向決定,與環境條件密切關聯。
參考資料:快速問醫生網 《聽說雞蛋跟土豆一起煮會吃死人是真的嗎》網頁連結
14樓:鍾離柔兆
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪,土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快,土豆慢。
是雞蛋與豆漿不可同食
忌二:雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。
15樓:查素滕河
那是土豆沒削掉芽吧,在外國土豆就是配雞蛋吃的,在中國西紅柿土豆炒雞蛋可是家常便飯
16樓:三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒,我已經吃了,而且活蹦亂跳
17樓:健康能量
土豆和雞蛋一起吃真的會中毒嗎?
土豆和雞蛋一起吃有毒嗎,土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎?
土豆可以和雞蛋一起使用嗎?土豆和雞蛋同食不會中毒,營養豐富。主料 土豆50g 雞蛋2個 油適量 生抽適量 雞精適量 步驟 1.土豆去皮切成小丁。2.鍋中加適量油,燒熱後倒入土豆丁翻炒。3.炒的中途噴少許水,才不會太乾了。4.兩個雞蛋。5.打散成蛋液。6.土豆丁炒熟之後倒入蛋液。7.蛋液下鍋要快速炒散...
蘑菇和雞蛋一起做湯會中毒嗎,蘑菇和雞蛋一起做湯會中毒嗎?
不會中毒 只要不是毒蘑菇,就沒事,而且蘑菇雞蛋湯,很美味的蘑菇湯 做的最簡單的蘑菇雞蛋湯,因為蘑菇本身就是起鮮的,所以無需太多作料,步驟如下 1 蘑菇洗淨 切片 2 雞蛋打散,略加鹽 3 熱鍋少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水4 水開後,放入雞蛋,再開後,加鹽調味,注意 不需要加味精主料 蘑菇,5...
雞蛋和什麼吃會中毒
一 兔肉與雞蛋相剋 易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。二 鵝肉與雞蛋相剋 同食傷元氣。三 雞蛋與豆漿相剋 降低人體對蛋白質的吸收率。四 雞蛋與地瓜相剋 同食會腹痛。五 雞蛋與消炎片相剋 同食會中毒。六 糖精與蛋清相剋 同吃會中毒,嚴重會導致死亡。七 紅糖與生雞蛋相剋 同食會引起中毒。八 味精與雞蛋相...