1樓：容智夏醜
家庭種法
用綠豆（或黃豆）5斤（這裡以5斤為標準，多少可以按比例自行增減），先用清水把綠豆洗兩遍，再用溫水浸泡，等綠豆漲開以後，就把它裝在木桶裡，用三四層布蓋好。第一天每隔5小時灑清水11斤，第二天每隔4小時灑清水20斤，第三天豆芽長到大約半寸長了，便要隨時檢查桶內的溫度，只要用手試著有溫熱感，就需灑清水40斤，豆芽長到1寸長就可以了。這樣5斤綠豆芽就能生出50斤左右又鮮又嫩的豆芽菜。
要注意的是，綠豆芽應該選擇子粒飽滿的；灑的水要清潔；蓋的布和木桶都要刷洗乾淨；豆芽桶要放在空氣流通的地方，但是不能讓陽光晒著，免得豆芽發綠變老；要經常注意豆芽的生長情況，不讓桶裡太冷或太熱，灑的水要均勻及時，豆芽才能長得又快又好。
這裡的標準好象太大了點，假如不是打算賣豆芽菜，是自己吃的話，最好把豆的份量減少到50或100克就好了。灑水量也按比例遞減。但所需的時間是一樣的哦！祝你早日吃上豆芽菜。。。。
考慮到你可能沒有木桶，就找個能漏水的盛器（比如說塑料桶什麼的），底部放一塊草墊或厚毛巾，把豆子挑好用水浸泡，熱天泡6-8小時，冷天泡20小時左右，讓豆子的皮漲得飽滿，有點開裂，再放到盛器裡，再蓋上一塊毛巾放在避光的地方，冬天要保暖夏天避風。
其他步驟參照上面的方法。冷天可澆溫水，讓水從毛巾上澆下去。
天熱的時候適合孵綠豆芽，天冷適合孵黃豆芽。
2樓：生活小大人申
回答步驟一
取適量綠豆，倒入清水沒過綠豆，放置一夜泡發
步驟2將泡好的綠豆洗淨，放入高壓鍋中，再按綠豆與水1：3的比例倒入清水，燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，放上響閥，待閥響後轉中火，6分鐘後關火。等待幾分鐘後開啟鍋蓋，用漏勺盛出煮好的綠豆。
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用
步驟3將龜苓膏粉倒入盆中，準備適量涼水
步驟4將涼水一點點倒入盆中，邊倒邊攪，將粉攪成糊狀
步驟5再倒入開水，攪勻成湯狀
步驟6將空鍋置於火上，小火，一手持漏篩，另一隻手用勺子舀出攪好的湯，通過漏篩倒入空鍋
步驟7中火，煮開後倒入容器中，晾至涼後即成膏狀
步驟8將龜苓膏倒扣出來切成小塊。再放入保鮮盒中，倒入蜂蜜，蓋上蓋後放入冰箱冷藏室浸泡兩小時以上
步驟9食用時取出一些，把光滑的面向上，擺入杯或碗中。放上少許綠豆，再倒一勺蜂蜜在綠豆上。也可以用泡發的枸杞點綴下
烹飪技巧
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3樓：解夢大專家
回答您好。我是綿綿很高興為您服務，您的問題我已收到，看完會及時回覆，追問後，因為單子太多會依次回答，不會不回答的，請耐心等待!
取適量綠豆，倒入清水沒過綠豆，放置一夜泡發
親，看錯了，請稍等
1、綠豆用沸水浸泡十到二十分鐘。綠豆具有很強的解毒作用,能清除體內外多種毒物,預防食物中毒和藥物中毒。這與綠豆富含蛋白質、膳食纖維、硒、多酚等解毒成分有關。
綠豆蛋白質可保護胃腸粘膜，阻止毒物在胃腸道吸收。此外，綠豆蛋白質、多酚和硒等成分還可與有機磷農藥、汞、砷、鉛等金屬毒物結合形成複合物，阻止其在胃腸道的吸收，促進其排洩。林宣賢研究顯示，綠豆提取物具有促進鉛排出和減少鉛蓄積的作用
用沸水浸泡十到二十分鐘就可以了
你好，我的答案已經發出去了，希望我的回答能給你帶來幫助，請問您還有其他問題嗎!可以提出來，我來幫你分析解答。系統每天都在更新，優化資料，就是能為您帶來最好的資訊答案，如果沒有問題了，就請辛苦您左下角《我要評價》那裡幫我點一一個贊，謝謝。
祝你生活愉快!好運常伴隨你。❤️
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泡過的綠豆怎麼儲存
4樓：楊子電影
如果是幾個小時內的短期保鮮應該是可以的，綠豆中含有的碳水化合物為整粒的61.8%64.9%，包括澱粉、低聚糖和膳食纖維，主要為澱粉，其含量為51.9%-53.7%。
與穀物澱粉不同的是綠豆富含直鏈澱粉，其含量高達30.2%-31.2%，居豆類食物的首位。
綠豆澱粉在65℃-90℃時表現出較高的膨脹性及顯著的熱糊粘度穩定性，這可能與其含有較高的直鏈澱粉有關。
綠豆的蛋白質含量因產地和品種的不同而異，為19.5%-33.1%，平均含量為21.6%，低於大豆蛋白質，但高於其它常見穀物蛋白質。
綠豆蛋白質是由球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白組成，其中80%為球蛋白。綠豆蛋白質是由17種氨基酸構成，其中包括7種必需氨基酸，尤其富含穀物普遍缺乏的第一限制氨基酸——賴氨酸。
5樓：劉阿萌
泡過的綠豆建議你還是不要存太久，這樣營養也會流失掉的。如果你想一兩天就吃完，那就放冰箱冷藏層裡面冷藏。如果你是想保留很久，那就放冷凍層把它冷凍起來。
6樓：蘇漫筆記
不能，當天熬的各種豆豆粥，必須當天喝完，不然對身體有害
1、把綠豆放到太陽裡晒一下
2、綠豆放進冰箱冷凍
7樓：會噴龍珠的小象
泡過的綠豆儲存方法：
1、將綠豆放入網籃中，連籃帶綠豆浸泡在沸水中，快速攪拌半分鐘，以殺死表面的蟲子和蟲卵
2、將綠豆立即倒入冰水裡冷卻
3、將冷卻後的綠豆放在陽光下暴晒至乾透
4、將綠豆裝入罐內或其它容器，表面放幾瓣大蒜，這樣的綠豆至少可存放半年以上不會生蟲子
8樓：靈
我在養生書上看過 ：豆豆可以泡在水裡面最多一晚上。當天熬的各種豆豆粥，必須當天喝完，不然對身體有害
9樓：匿名使用者
1、把綠豆放到太陽裡晒一下,
2、綠豆放進冰箱冷凍
用水種綠豆的方法是什麼？
10樓：大寶與瑩寶
1、取身強體壯綠豆芽適量，清水浸泡過夜到皮裂開（如果是夏天放冰箱冷藏）
2、找合適的容器，底部鑽孔，均勻的鋪入泡發的綠豆
3、在綠豆上蓋上一塊紗布，壓上一塊重物，底下放個盒子接住
4、放置在黑暗、陰涼處，每日往紗布上澆水數次，至少1-3、4次
5、當綠豆長到合適的高度，取出摘洗、烹飪後即可享用
1、浸泡豆子
可以把綠豆、紅豆之類的小豆子放在清水中浸泡，不要一下泡太多，一般用常溫的水泡一天即可。每6個小時換一次水。
浸泡完可以放在淺盆中，放入一點點清水，等有一點點的小芽馬上播到盆土中。
2、容器選擇
既然是diy的盆栽，那麼花盆也可以用直接塑料瓶或罐子，將塑料瓶上不切掉，然後在底部和側面穿一些排水孔。
3、豆芽苗的處理
這些小豆子發芽之後，就要種到盆土裡，土壤選擇疏鬆的沙質土。
然後把盆栽放到遮陰避光的地方養著，先不要晒太陽，放在底部有一點水的容器中，水不要太多，只要淺淺的一點點就好，多了苗會爛掉的。
4、換水
放在容器中的剛發芽的豆子要每天換水4次左右，不要用猛水沖洗，可以用噴霧的噴壺噴。
5、豆芽生長
再過多兩天，你會發芽豆芽的小芽長長了很多，這時候發現白色的根上面開始長出細小的鬚根。
6、盆栽養成
不用一週，你就能得到一盆綠油油的豆芽盆栽，豆芽開始長出葉子的時候，就要慢慢見光，不然很容易倒伏，光線慢慢增加。
平常澆水也要小心，水量不能太大。
11樓：寶貝平安回家
先用水將豆子把皮泡開，再把豆子放進木盒子裡，上面鋪上紗布，等他自己長大即可 中途要澆四次水還要隔每六小時換水，帶他慢慢長大，要一點兒一點兒接觸陽光
12樓：葛鏽溪
種植綠豆的方法是用水浸泡，浸泡至脫皮，放入綠豆鋪上一層紗布，等它發芽，即可
綠豆牙萊怎麼種？
13樓：匿名使用者
你好，我來回答一下你這個問題吧，這個問題這樣來回答比較容易理解。如果你不是專業的話，那麼你可以先用那個綠豆把它泡在水裡面。一般來說浸泡到皮就是他的種皮開始變軟的時候，那麼這個綠豆應該能夠開始種植了。
然後就是找好一些土壤，這個土壤一定要適應它的生活習性。把綠豆的種子按照一定的規律，排到土壤中。然後讓土壤保持一定的稀度。
這樣再讓它不是那麼緊，讓它通點空氣就是讓土壤鬆軟一點。然後在上面蓋上一層茅草，也就是那種幹了的稻草。這時候應該沒有其他注意的什麼思想了，他就會慢慢的發芽，然後開花結果啊！
好了，以上純屬個人的回答，如有雷同純屬巧合，希望我的回答能幫助到你，同時祝你生活愉快。
14樓：來自海州灣有衝勁的太平花
食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營養豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
春天氣候乾燥，適合吃綠豆芽、菠菜之類的蔬
現在市場上倒是有買綠豆芽，就是不敢買，外邊泡發的綠豆芽，為了長得快一些，都是新增一些增長劑之類的，所以不敢買著吃。最近天氣變暖和了，20度左右最適合泡發豆芽了，所以自己泡發了綠豆芽，雖然長得比較慢，但是沒有新增劑，純屬綠色食品了，味道也比買的好，可以放心吃了。
春天氣候乾燥，很適合吃綠豆芽，這是素炒綠豆芽，成品漂亮，味道也很好
怎樣在水裡種綠豆
15樓：全寶寶哈哈
用一隻深一點的碟子，上面鋪上2-3層紗布。用水浸沒，上面擺上綠豆即可。
綠豆最常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。
綠豆種植技術：
選種整地。選用優良品種是提高綠豆產量的關鍵，應選擇株形直立緊湊、主莖粗壯、分枝力強、抗倒伏、抗病蟲、優質、高產的早中熟品種，如魯綠1號等。小麥收穫後及早滅茬，隨整地每畝施有機肥1500-2000千克。
搶時早播。夏播綠豆播種越早，產量越高，我區最佳播期為6月上中旬，每畝播種量1.5-2千克，播深3-5釐米， 行距40-50釐米。
田間管理。綠豆生育期較短，田間管理突出一個「早」字。一是早間苗定苗，在第二片複葉出現時即可定苗，株距 10-15釐米，留苗1-1.
2萬株。夏綠豆生長季節正是前旱後澇時期，因此，在選地整地時一定要做到旱能澆、澇能排，尤其在播種時，天氣乾旱要先造墒再播種。苗期可適量追施氮肥，每畝施尿素7.
5-10千克，以促植株健壯。綠豆生育期間易生雜草，應分別在第一片複葉、第二片複葉和分枝現蕾前進行中耕除草。
防治病蟲。當蚜蟲、豆莢螟發生為害時，應及時用40%氧化樂果800-1000倍液進行噴霧防治。
適期收穫。當綠豆莢果成熟變黑時，有條件的可分期採收，如是易爆莢品種必須分批採收，也可待80%莢果變黑時一次收穫。
16樓：砸金蛋
1、釘一個（或找一個）大小合適的木盒。（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右）。
2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。
3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。
4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。
5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。
6、不使用化學藥品或化肥。這樣發出的綠豆芽儘管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。
綠豆為什麼再紙上長得快，綠豆怎麼種才長得快？
溼潤紙的包裹可以為種子萌發提供水，並且空氣亦可透過，減少光照利於種子萌發。應該有相應的對照參照物 比如在紙上和在土地上生長進行比較,設定兩組實驗,1.把綠豆放在紙上生長,觀察生長的情況,2.把綠豆防在土地上生長,觀察生長情況,綠豆在初期只需要水和空氣,溼潤紙的包裹可以為種子萌發提供水，並且空氣亦可透...
綠豆粥怎麼煮，綠豆粥怎麼煮好吃
主料 綠豆 大米 綠豆粥的做法步驟 1.綠豆用水泡四個小時，大米用水泡半個小時。2.鍋中放入水，大火燒開後，放入綠豆和大米，用大火煮開。3.大火煮開後，轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可。用料小米 大米綠豆 小米綠豆粥的做法 綠豆提前一晚用水浸泡 小米和大米提前用水浸泡30分鐘 水燒開後倒入淋幹水分的...
綠豆湯的做法，綠豆湯怎麼煮才夠爛熟，綠豆
綠豆湯的做法 綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例 1 10。大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用。快速煮爛綠豆法 將綠豆洗乾淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2 3個小時後，綠豆粒會脹大變軟，拿...