1樓：匿名使用者
就我個人而言，感覺還蠻不錯的。味道不錯，辣度適中，不是那種吃了就胃裡腸裡都火燒火燎的，食材很新鮮，鍋底也很棒，特別是酸梅湯個人感覺很好喝。小龍坎老火鍋得店面挺好，裝修風格也還蠻不錯。
小龍坎老火鍋一直是消費者心中喜聞樂見的火鍋品牌，消費者們也非常喜歡光顧小龍坎老火鍋店。每到用餐點，小龍坎老火鍋加盟店外總是排隊著熙熙囔囔的人群，人來人往，非常熱鬧。
曾經有一段時間，痴迷於小龍坎老火鍋，每次都會選擇南寧永恆朗奕酒店一樓的這家。紅油或是清湯，涮著每一片肉，煮下每一顆菜，都不是簡單的涮煮，而是歷史，是文化，是傳承。
雖然從南到北，火鍋的味道各異，但同樣都是為了讓各奔東西的人能有理由聚到一起，在寒冷孤獨的冬日，在久別重逢的夜晚，無論回家，還是館子，只要一口鍋，一盆火，一群好友，一家人聚在一起，蒸騰的熱氣，翻滾的湯底，千言萬語，都在鍋裡。
2樓：盡是強顏歡笑
個人覺得在同型別火鍋中價效比是非常高的，好吃又不貴。之前有幸參觀過小龍坎老火鍋的透明廚房，在食品衛生和品質上，大家可以放心。小龍坎老火鍋推出的透明廚房，消費者可以實時觀察到後廚的操作流程、瞭解到小龍坎配鍋和出菜的過程。
小龍坎老火鍋在傳承火鍋製作工具的同時，也在努力發揚我國的傳統火鍋文化，打造火鍋品牌。
小龍坎火鍋起初起步的時候，發展規模極小，僅僅擁有十張火鍋桌的規模。到現在，它不僅擁有十家直營店，還擁有500多家加盟，合作商遍佈全國各地、各省市，成為2023年度的優佳餐廳和受消費者歡迎的火鍋品牌，獲得多項殊榮。
小龍坎火鍋，擁有較完善的管理運營體系，各項職能部門都有，包括事業推广部、連鎖運營部、技術研發部、策劃部等等。各個部門相互協作，共同促使小龍坎火鍋不斷的向前發展。
2023年被選為g20成都峰會市**辦公室推薦餐飲店。小龍坎老火鍋從最開始10餘張火鍋桌發展到如今旗下擁有春熙、概念、鹽市口、雙林、交大等分佈在成都市各區的13家門店，簽約加盟店已達700餘家，每家店都有食客天天排隊，生意火爆。2023年預計超過1000家門店，現有所有門店覆蓋全國各個省市自治區共300多個城市，海外也已經有多家門店開業。
3樓：閣樓中的女孩
龍坎的味道還是很不錯的，辣度適中，不是那種吃了就胃裡腸裡都火燒火燎的，值得推薦。
小龍坎火鍋餐飲管理****是一家從事餐飲連鎖加盟及飲食研究等領域的餐飲管理公司。小龍坎火鍋老火鍋自2023年問世以來迅速發展，成為成都火鍋界最大黑馬。
在食品衛生和品質上，大家可以放心。小龍坎老火鍋推出的透明廚房，消費者可以實時觀察到後廚的操作流程、瞭解到小龍坎配鍋和出菜的過程。
如果還不放心，小龍坎的後廚參觀制度也已逐步完善，顧客可以在申請後進入後廚參觀，使消費者更加舒心、放心。另外，小龍坎老火鍋在餐廚廢油方面，也與道蘭環能公司達成合作，將餐廚廢油變可再生清潔燃料，運用到航空運輸等並做到廢油可追溯。
4樓：阿炎的情感小屋
在同型別火鍋中價效比是非常高的，好吃又不貴。之前有幸參觀過小龍坎老火鍋的透明廚房，在食品衛生和品質上，大家可以放心。
5樓：流浪的一棵樹
小龍坎火鍋非常好吃，之前去旅遊的時候吃過一次，裡面的鵝腸非常新鮮，一點都不腥，酥肉和午餐肉也非常好吃，可惜我住的城市沒有小龍坎，不然我估計每週都會去吃。
6樓：笙夭夭
小龍坎火鍋味道很正宗，鍋底型別也比較豐富，小龍坎作為正宗川味火鍋在各地都很受食客的喜愛，但是有一點不好，就是很多人模仿小龍坎的品牌，導致市場上小龍坎真假難辨。
7樓：情感小木屋
不錯的。味道很正宗，食材也很豐富。
8樓：w王
我去吃過一次，味道還是不錯的，服務也挺好的。可以去嚐嚐看。
9樓：
我之前吃過一次，味道不錯，但是量少。
小龍坎老火鍋怎麼樣？
10樓：福財二妹
個人覺得在同型別火鍋中價效比是非常高的，好吃又不貴。之前有幸參觀過小龍坎老火鍋的透明廚房，在食品衛生和品質上，大家可以放心。小龍坎老火鍋推出的透明廚房，消費者可以實時觀察到後廚的操作流程、瞭解到小龍坎配鍋和出菜的過程。
成都小龍坎餐飲管理****是一家從事餐飲連鎖及飲食研究等領域的餐飲管理公司。小龍坎老火鍋自2023年問世以來迅速發展，成為成都火鍋界最大黑馬；
小龍坎老火鍋從最開始10餘張火鍋桌發展到如今旗下擁有春熙、概念、鹽市口、雙林、交大等分佈在成都市各區的13家門店，簽約加盟店已達700餘家，每家店都有食客天天排隊，生意火爆。2023年預計超過1000家門店，現有所有門店覆蓋全國各個省市自治區共300多個城市，海外也已經有多家門店開業。
11樓：哭著說愛你
小龍坎火鍋**實惠，口感不錯，值得去品嚐一下。
小龍坎火鍋是一家來自於四川成都的特色火鍋品牌，其在工藝上已經有百餘年的傳承歷史，和咱們以往接觸的現代火鍋品牌有很大的不同。小龍坎火鍋具有濃郁的地方美食文化色彩，起源於四川成都，又在這裡沉澱了百餘年的時間，其在配方工藝和口味口感上已經和成都人的飲食生活、文化品位合二為一。
小龍坎火鍋能夠在百餘年的歷史發展中長青不老，這足以說明了它的魅力出眾。小龍坎火鍋的所有食材都是四川本地直供，更有眾多美食名家的智慧和技藝融入，使得火鍋在口味、營養價值等各方面的表現都更受消費者的喜愛。特別是在萬客創業餐飲管理成都****的現代化運營經驗支援下，小龍坎火鍋更是煥發了蓬勃的生機，成為餐飲行業人氣最高的品牌。
公司堅持"用心做味道，良心做品質"的經營理念，傳承巴蜀老火鍋文化之精髓，經過市場的磨礪和公司團隊不懈的追求，小龍坎老火鍋在技術研發、品牌建設、運營管理等各個方面均取得了矚目的成績，得到社會各界的認可，也奠定了在行業內的地位及影響力。
12樓：匿名使用者
就我個人而言，感覺還蠻不錯的。味道不錯，辣度適中，不是那種吃了就胃裡腸裡都火燒火燎的，食材很新鮮，鍋底也很棒，特別是酸梅湯個人感覺很好喝。小龍坎老火鍋得店面挺好，裝修風格也還蠻不錯。
小龍坎老火鍋系成都品牌，源於巴渝，主打重慶老火鍋，全國開了143家店，被譽為「2023年成都火鍋最大黑馬」，宣傳語為「總有一天你會來吃！」。
統一對外宣傳tvb影帝去了也要排隊，國內一線明星戴著口罩在門口等包間。在成都，是顧客甘願排隊兩小時火鍋店之一。
小龍坎餐飲管理****運營總監蘇小強表示，川渝老火鍋，底料要用大量的牛油來炒，這樣才能把辣椒、花椒等香辛料的香辣味封存起來，再兌上燉牛肉的高湯，紅油湯底就會散發出渾然一體的濃烈香氣，在煮火鍋時，會與食材一起激發出特別撩人，香辣又醇厚的味道，涮的菜品可以隨心所欲。
另外，搭配的料碟一定是香油碟。給小碟中放入蒜泥、蔥花、香菜、蠔油，澆上香油，就拌成了一份香油料碟。這樣的料碟吃起來油而不膩，還能起到增香的作用，與川渝老火鍋突出的麻辣味形成了絕妙的搭配，小龍坎老火鍋就是嚴格按照這樣來製作的。
13樓：重慶渝味楠老火鍋
重慶還有其他加盟火鍋你可以作參考
推薦火鍋加盟，四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心
3、小龍坎火鍋
小龍坎火鍋可以說是火遍全國，人氣爆表。菜品新鮮乾淨，服務也周到，特別推薦他們家的水晶鵝腸和鮮毛肚。
4、劉家佳碼頭老火鍋
傳承了原始碼頭火鍋的味道，裝修風格更是復古，將碼頭文化都一一地呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。
5、渝中記憶老火鍋
鍋底麻辣鮮香，但是菜品很有特色。鴨腸、郡肝、鴨血是鎮店三寶，每天**新鮮的鴨腸，鴨血也很正宗，在鍋頭不管煮好久，都還是那麼嫩。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
14樓：d**id聊科技
小龍坎老火鍋好吃，成都的老店經常都是大排長龍，**適宜，味道地道，非常值得推薦。
15樓：蘭瑟爾
名聲比較大，價效比也不錯，味道只能說算是合格吧。
16樓：羊羊羊楊雲飛
小龍坎老火鍋很好吃的，鍋底的料非常考究，很好吃的火鍋。
17樓：流浪的一棵樹
我覺得小龍坎火鍋挺好吃的，選單上的食材比較豐富，它家的鵝腸和午餐肉特別好吃，酥肉也很不錯，缺點就是**貴、排隊長，顯得價效比不高。
18樓：求好的
很不錯，物美價廉，好吃不貴，值得一去。
19樓：老阿婆火鍋
成都作為一線的網紅城市，個人覺得加盟成都火鍋的前景還是很不錯的。在成都，不吃火鍋等於白來，成都火鍋不僅本地人愛吃，外地人更是愛不釋手。
小龍坎火鍋是成都的火鍋，重慶的一條街。那為什麼還有個重慶小龍坎老火鍋？是假店嗎？ 50
20樓：匿名使用者
成都註冊一個重慶地名也是夠了，小龍坎火鍋我沒吃過，但是重慶小龍坎的大龍火鍋算老火鍋了，絕對的霸道 是吃的時候辣，不吃就不辣了，但是也不建議外地朋友吃，微辣都會讓你懷疑人生
21樓：匿名使用者
小龍坎是成都火鍋，重慶小龍坎是假的。具體你可以去看小龍坎官方微博。
22樓：毛哥
只要它貨真價實
經濟實惠
有什麼假不假的？
好吃好喝就好！
23樓：匿名使用者
但是我還是覺得重慶火鍋味道正點
小龍坎老火鍋如何迴應被曝餐具拖把一起洗？
24樓：sky瘋的正經
火鍋(hot pot )，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。
到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。
重慶老火鍋怎麼做才香重慶老火鍋的麻香味是怎麼做的
火鍋底料配方及其炒制方法 一 小鍋炒製法配方 配料 牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生薑1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒麵2兩 大蔥1兩3寸段 香料配方 白扣5克 草果5克 三奈3 5克 丁香3 5克 砂仁...
用火鍋底料怎麼做小龍蝦
所需原材料 抄 1 主料 小龍蝦1000克 火襲鍋底料1袋 啤酒1瓶。2 輔料 蔥薑蒜10克 幹辣椒3個 花椒5克 大料1個 香葉1片。第一步 先將小龍蝦去蝦線和腮，洗乾淨。第二步 準備火鍋底料 啤酒。第三步 然後將蔥薑蒜下鍋炒香。第四步 然後放火鍋底料炒香。第五步 放小龍蝦翻炒，3分鐘，微變顏色。...
驫驫老火鍋李家沱店怎麼樣,好不好的預設點評
地址 三友路復 李家沱那制個成都銀行上 廣告牌有點大還比較醒目 導航的同志可以直接輸入店名直達 停車的話不是很方便 就是門口路邊停車的那種位置但是隻有幾個 服務 其實去過無數次了 每次的服務都還是很滿意的 店裡每個人都很熱情很朝氣 感覺就像打了雞血一樣很積極很熱情的那種勁兒說話也是客客氣氣的 每次跟...