1樓：ヾ提筆__抒寫
所需原材料：抄
1、主料：小龍蝦1000克、火襲鍋底料1袋、啤酒1瓶。
2、輔料：蔥薑蒜10克、幹辣椒3個、花椒5克、大料1個、香葉1片。
第一步：先將小龍蝦去蝦線和腮，洗乾淨。
第二步：準備火鍋底料、啤酒。
第三步：然後將蔥薑蒜下鍋炒香。
第四步：然後放火鍋底料炒香。
第五步：放小龍蝦翻炒，3分鐘，微變顏色。
第六步：放啤酒大火燒開，小火慢燉。
第七步：15分鐘收汁即可。
第八步：成品圖如下。
2樓：春天的顏色傳奇
主料bai
小龍蝦800g
輔料花椒
25g幹辣椒
50g八角du
2顆草果
2個桂皮zhi
2塊大蔥
dao1根蒜4瓣
姜1塊重慶火鍋底回料
150g
步驟1.小龍蝦答用清水沖洗2遍後，放入2湯匙鹽、幾滴香油，再倒入清水沒過小龍蝦，浸泡2小時吐泥，之後用乾淨牙刷清洗小龍蝦腹部，拉出蝦腸，沖洗乾淨，姜、蒜切片，蔥切段；
2.鍋中倒入適量油，放入蔥薑蒜爆香；
3.香味溢位後，放入花椒和幹辣椒；
4.炒出麻辣味道後，倒入小龍蝦，炒至外殼變亮紅色；
5.將火鍋底料掰成幾塊，加入鍋中，充分炒勻；
6.放入草果、八角和桂皮，加入適量清水，至食材的1/2處；
7.轉小火，燜20分鐘，轉大火收汁即可。
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