1樓：匿名使用者
首先呢，要準備以下材料：
1.雞蛋---3個
2.白砂糖---6茶匙
3.黑巧克力--75g
4.低筋麵粉--50g
5.可可粉---20g
都買得到喔
下面是步驟：
1.將蛋清和蛋黃分離，分別放入兩個容器（容器要大一點）內。 要注意噢，蛋清裡面絕對絕對不能有蛋黃（老師說的！）
2.在蛋黃內放入3匙白砂糖，攪拌到整體泛白就ok 了
3.將巧克力融化，（可用隔水融化法）（不過書上說要加無鹽黃油）倒入2中攪拌。
4.再在3中加入低筋麵粉和可可粉，攪拌
5.輪到打蛋清了。這一步很重要喔， 就是用雞蛋攪拌器（打蛋器）將其打至呈泡沫狀，這個要花時間，（如果用打蛋器沾一點抬起來，泡沫不下垂，成立體的話，就成功了！
6.將5和4混合
7.放入電飯煲（最好裡面放黃油，要不然會沾住噢）像平常煮飯一樣，可以是快煮。 但待電飯煲跳到保溫後，還要再等一會才能拿出來
這樣就ok拉
2樓：
每次看到糕點師傅做的蛋糕是不是又佩服又羨慕的，有時候很想自己動手做一個，可是自己又沒有烤箱怎麼辦呢？其實很簡單的，不用烤箱用電飯鍋就可以做蛋糕哦，方法超級簡單的，快來學習一下吧！
3樓：匿名使用者
怎樣自己做巧克力蛋糕
4樓：本本
材料：來麵粉，生雞蛋自，巧克力醬
，起泡劑糖，鹽，涼開水，小面盆。
步驟：麵粉兩小碗，巧克力醬兩小勺，起泡劑大約1勺即可，稍許糖和更稍許鹽（根據個人口味不同酌情放），一個生雞蛋打碎攪勻，都放在同一個大點的容器中小面盆中，加入涼開水，和麵時，水要一點一點倒下去，稍稍感到面有點稀就行，但要和麵多一會，和麵好了的標準是麵糰剛剛接近能成形，但實際上是不完全成形的，此時拿來蛋糕模具，把面分成不同小塊分別倒入例如十個小蛋糕模具中，上烤爐烤15分鐘，香噴噴的巧克力蛋糕就新鮮出爐了。
請採納。
怎麼做用巧克力粉做簡單的巧克力蛋糕？
5樓：織布大王盧夫人
1、先將巧克力粉粉加入
麵粉中攪勻。
2、將油、奶攪成
奶昔狀。
3、將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌溼即可。
4、將蛋白、蛋黃分開。
5、蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊裡。這時可以使命攪勻了。
6、將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程。
7、將三分之一蛋白放到麵糊裡順時針攪勻。
8、將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。
9、將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔。
10、上下火6分鐘，然後加上錫紙，以免蛋糕的表面糊了，然後轉下火15分鐘，再轉上火15分鐘就ok了。
6樓：穿校服搞曖昧
1、色拉油50克（可以用花生油代替）
2、蛋黃3個
3、橘子汁80克（我用的是酷兒的香橙汁）
4、鹽2克（懶得秤，我隨便加了點）
5、細砂糖50克（我用的是精幼砂糖）
6、低筋麵粉100克
7、雞蛋3個
做法1、先將巧克力粉粉加入麵粉中攪勻
2、將油、奶攪成奶昔狀
3、將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌溼即可
4、將蛋白、蛋黃分開
5、蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊裡。這時可以使命攪勻了。
6、將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7、將三分之一蛋白放到麵糊裡順時針攪勻
8、將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。
9、將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔。
10、上下火6分鐘，然後加上錫紙，以免蛋糕的表面糊了，然後轉下火15分鐘，再轉上火15分鐘就ok了。
如何用電飯鍋做蛋糕
7樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
8樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了
9樓：靜靜很愛美
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛
10樓：耿鈮
不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕
11樓：官時芳宮娟
我這裡有用電飯鍋做起司蛋糕的步驟，先打四個雞蛋，蛋黃蛋清分離，加四勺糖在蛋清裡，用筷子攪成奶油狀，蛋黃打勻，然後一起放在電飯鍋裡煮二十分鐘
12樓：廚娘小寧
電飯鍋做蛋糕詳細配方及手法分享
13樓：晨霧夕煙
一樓的意見很好,一般新手掌握不好配料和時間做出來的很"實"，真的是浪費材料.尤其是那個蛋青你要是用筷子打的話,那要等你感覺手腕發酸抬不起來了看能不能達到要求,就是將蛋青由透明狀打成白色的、不能流動的膏狀體才可以用....呵呵~ 不說了，要不你會說我們打擊你的積極性：
）祝開心~
14樓：奶黑菜
先插上電飯鍋的插頭
然後開啟蓋子放入巧克力蛋糕或者水果蛋糕
蓋上蓋子，開電源，加熱5分鐘
拿出來就可以了
（也可以用原味蛋糕，加熱後淋上融化的巧克力或水果醬）
15樓：后羿傳人
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作：先將雞蛋打散在一個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用一個**子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦
16樓：夏日々橙
太麻煩的，不如自己買一個，自己做原料貴，花的時間也多。
17樓：阿婉美食
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味
用電飯煲做蛋糕怎麼做，用電飯煲怎樣做蛋糕？
用電飯煲怎樣做蛋糕？電飯煲蛋糕的做法 食材 雞蛋5個 低筋麵粉90g 牛奶50g 糖60g 玉米油。步驟 1 材料準備好 低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉米油 2 蛋清蛋黃分離，蛋清入無油無水的淨盆裡 3 蛋黃用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶攪打均勻，無油星出現 篩入低筋...
在家怎樣做巧克力蛋糕怎麼做用巧克力粉做簡單的巧克力蛋糕？
鬆軟可口的巧克力派，就算是在家也能輕鬆搞定！方法 步驟 11 首先製作巧克力蛋糕坯，黑巧克力和黃油切成小塊放入碗裡。2 隔水加熱並不斷攪拌直到巧克力和黃油完全溶化。或用微波爐加熱數十秒取出攪拌至完全溶化 23 在巧克力液裡依次加入細砂糖 40克 鮮奶油 牛奶並攪拌均勻。雞蛋的蛋黃與蛋清分 開，將蛋黃...
蛋糕怎樣做，怎樣做蛋糕？
有那種高壓鍋，直接按著步驟做就行。這款蛋糕可是無油無澱粉，怎麼吃都不長肉啊親，正在 的你吃多少都不會有負罪感哦！麵粉,雞蛋 白砂糖植物油 將雞蛋打入盆內，加入白糖，在盆裡攪動，成為較稠的蓬鬆體 將麵粉 雞蛋液拌勻，加入香精1滴 將植物油適量，塗抹在模具裡 將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤...