1樓:務書萱
在成都為什麼男女老少人人愛吃兔頭呢?小小的兔頭,看起來沒什麼肉,為什麼能征服成都人的味蕾?有新聞報道,成都人一年能吃掉兩億隻兔頭。
兔頭肉質鮮嫩,加上調味料的鮮香麻辣,醇厚的五香,堪稱美食中絕品。若吃的是麻辣口味,紅油汪汪,上面能看見芝麻和花椒末,已經滷得熟透,骨脫肉滑。看著它們,味蕾早已開啟,拿起兔頭,從兔脣處一掰兩半。
先啃兔臉頰,這塊肉已很爛,嘴脣一吸,舌頭一舔,一股麻辣味就到了嘴裡。簡直是人間美味。難怪成都人個個愛吃兔頭。
吃兔頭需要一定的技術,手與牙齒與舌頭的完美配合,做到滴水不漏,方顯出啃兔頭的水準。吃完臉頰上的肉,手指一勾,兔舌頭伸了出來,咬到嘴裡,柔軟中帶著韌脆,那種安逸的感覺是無法用於詞形容的。
聽說以前吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味,至於這些工具,很久也沒多少人知道和使用了。因為現在吃兔頭方便,成都做兔腦殼的行業和啃兔腦殼的人群由此及彼經久不衰,甚為迅猛發達,又在和諧中進行,但在外地人看來,這樣的場面不免驚訝。所以成都本地人都喜歡啃免頭。
2樓:
兔頭現在已經是成都招牌小吃了,本地人肯定喜歡啊,他們最愛吃的就是雙流老媽兔頭
長春人喜歡吃兔頭麼?前幾天去了一趟成都特別喜歡吃麻辣兔頭,不知道北方人為什麼不喜歡吃兔頭?
3樓:匿名使用者
朱葛師傅兔頭傳承四川民間麻辣兔頭技術-古老的配方和工藝,炭火慢滷,純草本香回
料不新增任何色素、防
答腐劑,自然提香。
朱葛師傅慢滷兔頭:「慢」一點,不浮躁 讓時間來成就品質
尊重傳統工藝,堅持草本香料,慢工滷製,為更高品質絕不輕視「慢」的力量。
朱葛師傅慢滷兔頭哲學:當今浮躁的社會中,熙熙攘攘的腳步,成功學的催化,似乎只有快才能贏得機會,獲取成功。而我們有不一樣的生活態度,堅持多花百分之五十的時間來烹飪出更有品質的食品。
尊重傳統工藝,堅持草本香料,慢工滷製,只為更高品質絕不輕視「慢」的力量。上網搜尋:朱葛師傅。
專業兔頭培訓。
朱葛師傅從事廚師行業二十餘年。擅長:川菜、江湖菜、火鍋、小吃等。
尤以四川麻辣兔頭、手撕烤兔、冷吃兔等為一大特色。出生於烹飪世家,自幼受到父輩廚師技藝的薰陶,秉承家傳技術配方理念,不新增任何色素、防腐劑等。酷愛研究各類川味美食技術,吸收各家之長,取其精華,順應市場變化不斷改良口感和推陳出新,無論何種創新,朱師傅堅持健康、綠色、無新增的良心烹飪技術,受到廣大食客的好評。
4樓:匿名使用者
長春人不喜歡吃這個。各地人的飲食習慣都是各有特點的,北方人感覺吃兔頭有些殘忍,從內心有種「反感」。
5樓:匿名使用者
我小時候愛吃,bai那時生活困du難啊,那個東西比較便宜
zhi,有那點肉已經讓dao人很滿足了
內。現在再吃,覺得容這東西是相當的腥了。 對於你的問題,我認為:北方人對於需要時間和精力來吃的東西一向是不太感冒的,比如螃蟹,就很少有人會吃。
6樓:匿名使用者
俺代表不了一個城市 。偶 喜歡 辣的, 不喜歡滷的 。。
成都人最愛的麻辣兔頭多少錢? 5
7樓:吉阿婆麻辣燙總部
在網上購買的話,大概一個20元左右,不過你如果在當地買的話,一個兔頭不超過10元。
8樓:花開的季節是你
現在買八塊錢一個,成都<《上善佳》的兔頭好吃
成都本地人一般都吃什麼火鍋,成都本地人都去哪吃火鍋?
老饕火鍋 想要吃正宗牛油火鍋的一定要去這家,如果你不怕辣的話。因為這家才是正宗的老重慶牛油火鍋,火鍋湯汁加的都是農夫山泉,也是讓小夥伴們吃起來很放心。成都本地人吃火鍋一般去那種在路邊擺的那種火鍋店,還有就是自助火鍋店人比較多吧,別看路邊的簡陋,但是菜品都是很新鮮的,味道也不錯,自助的話,我喜歡去七掌...
幫我是別個剛認識的說自己是成都本地人的男的
是成都人 也不一定了解成都的每個地方,如果他欺騙你 可能兩個原因,一 為了在你面前樹立良好的形象 隱瞞自己的 頭髮長見識短 二 他就是一個想把你騙到手的人 動機不純 要小心 學習興趣缺乏和基礎知識欠缺是孩子厭學 成績差的最根本原因,找一個好的老師,激發學習興趣 鞏固基礎,思維拓展是優優數學學校高分學...
請問西安本地人喜歡去哪家吃羊肉泡饃
鐘鼓樓廣場的同盛祥,15塊錢包你滿意!實惠一點的就去回民巷的老米家泡饃,那裡的味道正宗,好吃,便宜.具體地方到回民街問一下 永明歧山面好吃.東門外有羊肉泡饃,叫 老孫家 還有鐘鼓廣場有家 同盛祥 都是老字號。鍋盔要到武功縣去,那是原產地。起他不知道 羊肉泡饃可以仔細分為三種,煮饃,小炒和水盆.煮饃比...