1樓：小悅兮
不粘鍋掉塗層的可怕之處在於你不知道它是什麼時候掉的，你只能看到沒有塗層的面積越來越大，卻不知道塗層是衝進了下水道，還是和食物一起進入了腹中。所以到了這個時候大家最關心的就是「不粘鍋的塗層是否有毒？」
1、想知道不粘鍋塗層會不會危害健康，首先要知曉不粘鍋塗層的材料。目前市面上的不粘鍋塗層材料主要是不特氟龍和陶瓷塗層，兩種塗層材質不同，使用感受不同，對人體的影響自然也是大有不同。
2、特氟龍塗層這種塗層的主要材料是氟聚合物，翻譯成白話就是「塑料」，看到這裡是不是很害怕，這種大自然都氧化不了的材質若是進入人體豈不是很可怕。其實用在不粘鍋上的特氟龍是經過改良的，也是經過了國家衛生部檢驗的。
3、陶瓷塗層的主要成分是二氧化矽，屬於天然的無機產品，經過奈米科技處理，不會對人體產生有害物質。
4、這些塗層在常溫下不會產生有毒物質，那麼高溫時會不會有害呢？這一點可以放心，只有鍋內的溫度達到350度的時候才會溶解，但是通常炒菜是達不到這個溫度的，即使油炸也是一樣，所以對於不粘鍋還是可以放心使用的。
雖然塗層材料是經過質檢的，但是進入人體真的不會有害嗎？
1)不粘鍋耐腐蝕性很高，但是最好不要用鐵鏟，不要用鋼絲球刷鍋，畢竟是塗層，總是和鐵質品摩擦就會磨損脫落，雖說少量的塗層就算進入人體也造不成什麼傷害，不過，為了健康為還是要多多注意，避免使用鐵鏟類的鍋具造成塗層剝落。
2)但是需要注意的是，市面上有些幾十塊錢的鍋具塗層會掉的非常厲害，這類鍋具還是要慎重使用，畢竟腸胃不是鐵製的，這些化學物質一塊塊的進入人體對於健康還是不利的。
不粘鍋可以全球性的大量投入使用，必然是經過了食品安全檢測的，對於人體有害的產品早已在源頭被消滅。但是前提是你購買的鍋具是正規廠家生產，產品有經過嚴格的檢驗，畢竟市面上還是有那些沒有保障的產品在流通，消費者只能自己把控，不要貪便宜才好。
2樓：anne_嘟嘟
這個難說，要看是炒鍋用的什麼材料，還是吃的量是多少。
個人建議還是不要買有塗層的炒鍋，短期吃沒啥事，久了還是對身體多多少少會有影響。
要買的話，還是買個鐵鍋好，雖然會粘鍋（這個要看個人廚藝了），補鐵健康，又可以爆炒，炒起來菜比較香，比較好吃。
3樓：望懌
合格的鐵製品的食用鍋具，其油漆塗層都是環保型耐高溫的油漆，其優點是阻斷鐵製鍋具的有害物質長期慢性盛入食物裡，從而保護我們健康，如果沒留意少量吃進肚子裡，個人感覺好比吃了個雜質，人體沒有明顯不適，就沒事，但鍋具的油漆塗層掉了，建議更換，必定生命只有一次
4樓：匿名使用者
....沒什麼影響要不然這鍋早就沒人買了
5樓：管罡
有害。使用掉塗層的鍋做飯，長期會對身體健康有影響，不粘鍋塗層中的化學物質（如全氟化合物）脫落會進入飲用水或者食物中，危害身體健康。建議停止使用掉塗層的鍋，長期使用會加大危害性。
建議以身體健康為重。
鍋為什麼會掉塗層：
用後不擦乾，遇潮容易生鏽，一旦受熱，鐵鏽與食物中的某些成分反應，容易掉塗層。
酸腐蝕，烹調一些酸性食物或者含酚類的食物時，如山楂、藕等，會發生化學反應。
炒菜溫度過高，食物發生碳化。
清洗不徹底，鍋裡的雜質在高溫條件下容易掉塗層。
鍋本身的質量問題。質量較差的鍋當然更容易掉塗層。
炒鍋裡面的塗層掉了，吃進肚子裡了有沒有害處？
6樓：匿名使用者
劑量那麼小，不會怎麼樣。國家既然允許使用這個塗層，自有個道理。放心。
7樓：溜到被人舔
有害，不粘鍋的塗層對人體無害，所以塗層掉了就不要用了。
不粘鍋的塗層的成份是特氟龍，即聚四氟乙烯，這種材料的產品一般統稱作"不粘塗層"；是一種使用了氟取代聚乙烯中所有氫原子的人工合成高分子材料。
這種材料具有抗酸抗鹼、抗各種有機溶劑的特點，幾乎不溶於所有的溶劑。同時，聚四氟乙烯具有耐高溫的特點，它的摩擦係數極低，所以可作潤滑作用之餘，亦成為了不沾鍋和水管內層的理想塗料。
鐵鍋上面一層黑色的油漆煮菜時掉到菜裡面吃進去對身體有害嗎
8樓：匿名使用者
合格的鐵製品的食用抄鍋具，其油漆塗層都是環保型耐高溫的油漆，其優點是阻斷鐵製鍋具的有害物質長期慢性盛入食物裡，從而保護我們健康，如果沒留意少量吃進肚子裡，個人感覺好比吃了個雜質，人體沒有明顯不適，就沒事，但鍋具的油漆塗層掉了，建議更換，必定生命只有一次
9樓：勤奮的嗚嚕哇啦
。。當然有害啦，汗。
炒菜鍋裡的那一層黑色的油漆掉了還能不能用,炒的菜吃了會不會有害健康
10樓：石市弗斯特塗料
可能那是不粘鍋塗層掉了，裸出鐵了，當然可以繼續使用
11樓：來自光福鎮美好的白鵑梅
無論如何油漆有毒，儘量換新。
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